Për të përgatitur një mëngjes të shijshëm dhe të përzemërt, do t'ju nevojiten përbërës të thjeshtë që gjenden në çdo shtëpi. Frittata në ujë me kungull i njomë është një pjatë e shijshme, ushqyese dhe e butë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi i frittata në ujë me kungull i njomë
- Recetë video
Frittata është një omëletë italiane, e cila më herët, në të kaluarën e largët, ishte gatuar tradicionalisht ekskluzivisht nga fshatarët, banorë të fshatrave të vegjël në Itali. Kjo është një nga pjatat më të thjeshta që mund të bëni pa recetë. Pjata së pari gatuhet në sobë, dhe më pas piqet në furrë. Për shkak të thjeshtësisë, përfitimeve dhe shijes së lartë, frittata tani ka fituar popullaritet dhe njohje në të gjithë botën. Në fund të fundit, është në të vërtetë jashtëzakonisht e thjeshtë për t'u përgatitur, dhe rezultati tejkalon të gjitha pritjet! Përveç kësaj, kjo omëletë është e gjithanshme dhe jep hapësirë të pakufizuar për imagjinatën e kuzhinës. Meqenëse gjellë mund të përfshijë një larmi të madhe mbushjesh, të tilla si mishi, kërpudhat, djathi, perimet. Me këtë të fundit, unë do të përgatis një pjatë: frittata në ujë me kungull i njomë dhe domate.
Në përgjithësi, frittata është një mënyrë e shkëlqyeshme për të hedhur gjithçka në frigorifer. Mblidhni të gjitha perimet (brokoli, spinaq, domate, speca …), merrni djathë, gjizë të rregullt ose ricotta, dhe mbushja e omëletës është gati. Nëse ka mbetur suxhuk dhe mish, atëherë mos ngurroni t'i përdorni ato. Pjata më delikate është perfekte për mëngjes, drekë apo darkë. Isshtë e shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur, gjë që e bën atë veçanërisht tërheqës. Përveç kësaj, frittata mund të përgatitet gjatë gjithë vitit. Edhe nëse perimet e freskëta nuk janë në dispozicion, ushqimet e ngrira do të bëjnë. Kjo pjatë do të pëlqehet veçanërisht nga ata që ndjekin figurën dhe numërojnë kaloritë e konsumuara.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 72 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Vezë - 2 copë.
- Ujë - 2 lugë
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Kungull i njomë - 0, 5 copë.
- Kripë - një majë
- Kopra - disa degëza
- Domate - 0, 5 copë.
Hap pas hapi gatimi i frittata në ujë me kungull i njomë, recetë me foto:
1. Lani kungujt dhe thajini me një peshqir letre. Pritini atë në unaza 5 mm. Nëse perimet janë të pjekura, qërojeni atë nga lëkura e trashë dhe hiqni farat e mëdha. Në një frut të ri, lëkura është e butë dhe farat janë të vogla. Lani, thajini dhe pritini domatet në gjysmë unaza prej 5 mm. Merrni domate të forta dhe të dendura. Kremi është ideal. Nëse frutat janë të holluar me ujë, atëherë hiqni lëngun nga domatet dhe thajini pak, dhe vetëm atëherë përdorni për omletën.
2. Rrihni vezët në një enë, derdhni ujë dhe shtoni një majë kripe.
3. Prisni imët koprën, shtoni në masën e vezëve dhe përziejeni gjithçka mirë derisa të jetë e qetë.
4. Derdhni vaj perimesh në një tigan dhe ngrohni. Shtoni kungull i njomë dhe skuqeni në zjarr mesatar nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
5. Shtoni domatet në tigan.
6. Derdhni masën e vezës mbi produktet dhe dërgojeni në furrën e nxehur deri në 180 gradë për 5 minuta derisa të merrni një kore të shijshme. Shërbejeni frittatën e përgatitur me ujë me kungull i njomë menjëherë pas gatimit.
Shihni edhe recetën video se si të gatuani frittata me perime.
