Vera, koha për t'u përgatitur. Ne ruajmë dhe thajmë shumë produkte. Por një mënyrë po aq interesante është ngrirja. Sasia maksimale e ushqyesve ruhet në ushqimet e ngrira. Sot do të flasim për ngrirjen e kajsive.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Vera ushqen dimrin dhe përkëdhel me shije të mrekullueshme, vitamina të shëndetshme dhe aromë delikate. Sot do të flasim për kajsitë. Për të ardhmen ato korrren në formën e bllokimit ose kompostove, manaferrat gjithashtu thahen, duke marrë kajsi të thata, por sot ne do t'i ngrijmë ato për ruajtje afatgjatë deri në pranverë. Përveç kësaj, me këtë metodë të korrjes, të gjitha vitaminat dhe mineralet ruhen në fruta me pothuajse 90%. Dhe kjo, acid nikotinik, vitamina: C, B1, B2, PP. Kajsitë gjithashtu përmbajnë elementë gjurmë: bakër, mangan, hekur, kobalt, kalium. Dhe rrezet e diellit japin karoten, i cili është po aq në to sa në të verdhën e vezës. Kajsitë janë të dobishme për sëmundjet e sistemit kardiovaskular, dhe për djegiet e lëkurës së fytyrës, maskat bëhen nga tuli i tyre.
Do të jetë e dobishme për çdo amvise të zbulojë këtë recetë, pasi produktet e tjera mund të korrren duke përdorur këtë teknologji: kumbulla, pjeshkë, luleshtrydhe, rrush pa fara, etj. Gjithashtu mbani mend udhëzimet e mëposhtme. Ju nuk mund të ngrini shpejt manaferrat dhe frutat, pasi ato mund të shndërrohen në një "qull" jo të shijshme. Për të njëjtën arsye, frutat e shkrirë nuk mund të ngrihen përsëri. Prandaj, paketojini ato menjëherë në enë ose qese të vogla të përshtatshme, në mënyrë që të mund t'i përdorni produktet njëherësh për gatim ose ngrënie. Edhe pse manaferrat kryesisht të ngrira përdoren pa shkrirje.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 48 kcal.
- Shërbimet - çdo shumë
- Koha e gatimit - 20-30 minuta punë përgatitore, plus kohë për ngrirje
Përbërësit:
Kajsi - çdo sasi
Përgatitja hap pas hapi e kajsive për dimër:
1. Zgjidhni për ngrirje kajsitë jo të prishura, të forta dhe mesatarisht të pjekura, por jo të pjekura, përndryshe ato do të kthehen në qull kur të shkrihen. Vendosini ato në një kullesë dhe shpëlajini nën ujë të rrjedhshëm, duke i shpëlarë plotësisht anët e ashpra të tyre. Shtë më e përshtatshme ta bëni këtë me një furçë të veçantë të butë kuzhine, duke fërkuar manaferrat në ujë nga të gjitha anët me të, dhe pastaj shpëlajeni përsëri.
2. Vendosni kajsitë në një peshqir dhe lërini të thahen. Për të përshpejtuar procesin, mund t'i fshini frutat me një peshqir letre.
3. Pritini manaferrat e thatë në gjysmë dhe hiqni gropën.
4. Bëni të njëjtën gjë për të gjitha frutat. Nëse kajsitë janë të mëdha, pritini ato në copa më të vogla.
5. Merrni një enë të përshtatshme dhe palosni manaferrat me kujdes. Mos e shtrydhni fort për të shmangur shtypjen e manave.
6. Mbyllni enët me kapak dhe dërgoni kajsitë në frigorifer. Nëse keni një enë të madhe për ngrirje, atëherë vendosni frutat në një shtresë në një dërrasë ose letër dhe dërgojini në frigorifer për ngrirje paraprake në një temperaturë prej - 20 ° C për 3 orë. Pasi fruti të jetë fiksuar, transferojeni në një qese plastike ose enë plastike, mbylleni fort dhe dërgojeni në frigorifer për ruajtje afatgjatë. Ruani kajsitë e ngrira në -18 ° C.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani kajsi.
