Unë sjell në vëmendjen tuaj një recetë shumë të thjeshtë dhe, më e rëndësishmja, një recetë të shpejtë për të bërë bllokim për dimër nga manaferrat e rrushit të zi pa një procedurë gatimi - pesë minuta.
Pse receta për të bërë bllokim u quajt "pesë minuta"? Sepse ju duhet të gatuani për 5 minuta, por jo në rastin tim. Gjithçka është edhe më e thjeshtë këtu, fakti është se asgjë nuk do të nevojitet për të gatuar në pesë minutat e mia, dhe kjo jo vetëm që thjeshton procesin e bërjes së bllokimit të rrushit të zi, por gjithashtu ju lejon të kurseni disa nga lëndët ushqyese të këtij kokrra të kuqe. Në fund të fundit, kur gatuani, të gjitha përfitimet zhduken dhe mbetet vetëm shurupi i sheqerit të zi, dhe ne kemi nevojë për të paktën një përfitim nga bllokimi në dimër, apo jo?!
Lexoni për vetitë e dobishme të rrushit të zi
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 284 kcal.
- Shërbimet - 2 L
- Koha e gatimit - 5 minuta
Përbërësit:
- Rrush pa fara e zezë - 1 kg
- Sheqeri - 900-1000 g
Përgatitja e reçelit të rrushit të zi:
1. Rendisni manaferrat nga mbeturinat (degëzat dhe gjethet), lajini dhe lërini në një kullesë për 5-7 minuta për të kulluar ujin.
2. Pastaj, në pjesë, bluajeni menjëherë me sheqer në një blender. Shtë në një blender dhe menjëherë me sheqer, nuk është vetëm shumë e shpejtë dhe e lehtë, por edhe kjo metodë ju lejon të shpërndani në mënyrë të përsosur sheqerin në manaferrat. Derdhni gjithçka nga një blender në një legen dhe përzieni përsëri me një lugë.
Nëse nuk ka një aksesor të tillë në kuzhinë, atëherë duhet të kaloni gjithçka përmes një mulli mishi, shtoni sheqer dhe përzieni për 5 minuta, pastaj lëreni bllokimin të qëndrojë për një orë dhe përzieni përsëri, dhe kështu me radhë derisa sheqeri të tretet plotësisht, nuk duhet të ndihet kur përzihet me një lugë, përndryshe gjithçka do të bëhet e veshur me sheqer. Natyrisht, kjo metodë nuk mund të quhet pesë minuta …
3. Mbyllni reçelin e rrushit të zi që rezulton në kavanoza të para-sterilizuar. Ruani në një vend të freskët - bodrum, ballkon, frigorifer. Ju mund të merrni kanaçe të zakonshme me kapakë vidhos, nuk ka nevojë të rrokulliset.
Vendosa 900 g sheqer në një kilogram manaferra, mendoj se është e mjaftueshme. Për të mbyllur plotësisht katër kavanoza gjysmë litër, duhet të merrni një pjesë pak më të madhe: 1, 1 kg manaferra për 1 kg sheqer.
Dhe pse janë manaferrat kaq të dobishme për të gatuar? Gjithçka është shumë e thjeshtë, e shpejtë dhe e shijshme. E vetmja pengesë e këtij bllokimi është se është e lëngshme, edhe pse nuk ka shumë rëndësi për mua, unë kam vitamina në radhë të parë.
