Dëshironi të bëni një darkë të lehtë shpejt dhe me lehtësi? Unë propozoj një recetë për një sallatë të shijshme, përgatitja e së cilës do t'ju marrë fjalë për fjalë 10 minuta. Përtypja e lakrës, lëngshmëria e sallamit dhe butësia e djathit kombinohen me sukses në pjatë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Në ditët e sotme, lakra është një produkt i preferuar për shumë njerëz. Për shkak të vetive të tij medicinale dhe të dobishme, perimet përdoren për të përgatitur pjata të ndryshme. Fershtë i fermentuar, turshi, i kripur, etj. Por natyrisht është më e lehtë ta përdorni atë të papërpunuar, duke bërë sallatën tuaj të preferuar, ku lakra do të jetë përbërësi kryesor.
Për ta bërë sallatën më të shijshme për përgatitjen e saj, duhet të merrni parasysh disa sekrete dhe këshilla të dobishme. Së pari, përpiquni të përdorni lakër të re. Së dyti, nëse lakra nuk është plotësisht e freskët, atëherë spërkateni me kripë dhe mbani mend mirë me duart tuaja. Ajo do të lëshojë lëngun dhe ushqimi do të bëhet më lëng. Së treti, suxhukun mund ta zëvendësoni me produktin tuaj të preferuar të mishit: proshutë, cervelat, proshutë … dhe të shkrirë. Unë rekomandoj që të shërbeni një sallatë të tillë në një pjatë të sheshtë ose në një tas transparent, kështu që ushqimi do të duket më i ndritshëm dhe më i shijshëm.
Ju mund ta mbushni vaktin tuaj me një sërë veshjesh. Më e zakonshme është vaji i perimeve ose i ullirit. Por gjithashtu mund të bëni salca më komplekse. Për shembull, salca e sojës dhe lëngu i limonit do të theksojnë shijen e përbërësve. Mustardë dhe disa pika uthull molle janë një shtesë e shkëlqyeshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 146 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Lakra e re e bardhë - 200 g
- Suxhuk i mjekut - 200 g
- Vezë - 2 copë.
- Qepë jeshile - disa pendë
- Kripë - 1/3 lugë ose për shije
- Vaj perimesh - 3 lugë për karburant
Gatimi i një sallate të lehtë me lakër, sallam dhe djathë
1. Lani lakrën dhe thajeni me një peshqir letre. Pastaj copëtoni imët me një thikë të mprehtë. Nëse jeni duke përdorur fruta të vjetra dhe të pjekura, spërkatni lakrën e copëtuar me kripë dhe shtypeni mirë me duart tuaja. Lëreni mënjanë për 5-10 minuta për të lënë lëngun e saj.
2. Ndërkohë, prejeni sallamin në çdo formë që ju pëlqen. Këto mund të jenë kube, shkopinj ose kashtë. Kur e bëni këtë, mbani në mend se të gjithë përbërësit duhet të priten në të njëjtën madhësi.
3. Bëni të njëjtën gjë me djathin - prerë atë në përputhje me rrethanat.
4. Lani qepët e njoma, thajini dhe pritini.
5. Vendosni të gjithë përbërësit në një enë të thellë. Nëse lakra është e re dhe ka shumë lëng të vetin, atëherë sezoni sallatën për shije me kripë. Nëse koka e lakrës është përdorur e vjetër dhe ishte kripur më parë, siç përshkruhet në recetë, atëherë kripa mund të mos jetë më e nevojshme.
6. Hidhni vaj perimesh mbi ushqimin dhe përzieni mirë. Shërbejeni pjatën në tryezë dhe dekorojeni pjesën e sipërme me të katërtat e vezëve të ziera në një të pjerrët. Për ta bërë këtë, zhytni vezët në ujë të ftohtë, vlim dhe ziejini për 8 minuta. Pastaj transferojeni në ujë akulli që të ftohet. Qëroni, copëtoni dhe dekoroni pjatën tuaj. Unë ju këshilloj që të përgatitni vezët paraprakisht në mënyrë që ata të kenë kohë të ftohen mirë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë të shpejtë me lakër të bardhë me sallam.
