Mëngjesi më i popullarizuar në pothuajse çdo familje është një omëletë. Kjo pjatë e shëndetshme dhe ushqyese është e dashur nga fëmijët dhe të rriturit. Shtë përgatitur thjesht, nuk kërkon përbërës të veçantë, por rezulton e shijshme.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Një omëletë klasike është ajo që ju nevojitet për një mëngjes ushqyes dhe të plotë. Kjo është pjata më e njohur e mëngjesit në të gjithë botën e civilizuar. Një omëletë quhet një përzierje vezësh, salcice dhe qumështi. Kjo është pjata më e thjeshtë në përgatitje që edhe një fëmijë mund ta zotërojë. Dhe më e rëndësishmja, ju lejon të fantazoni, pasi përbërësit mund të ndryshojnë sipas shijes dhe dëshirës tuaj. Gjëja kryesore është të mos harroni bazën e qumështit të vezëve, e cila me të vërtetë mund të diversifikojë një pjatë nga një version i shpejtë për një dorë të shpejtë në një kryevepër të hollë.
Kjo recetë përdor salcice, por nëse preferoni një omëletë me sallam, kripë, proshutë ose proshutë, mund të përdorni këto përbërës të mishit. Përveç kësaj, çdo perime do të harmonizohet në mënyrë të përkryer në pjatë. Edhe pse ndonjëherë ju duhet të mendoni për përmbajtjen kalorike të një omëletë. Sepse, përkundër faktit se në shikim të parë duket e dobishme, në fakt, si përbërja ashtu edhe metoda e përgatitjes mund të ndikojnë në trajtimet. Mundësia më kalorike për trupin është gatimi i një omëletë duke u skuqur në sobë. Por nëse keni frikë nga kaloritë shtesë, atëherë mund ta piqni në furrë, në mikrovalë ose ta gatuani.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 204 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Vezë - 2 copë.
- Qumësht - 4 lugë
- Suxhuk - 1 pc.
- Djathë i fortë - 50 g
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Kripë - një majë
Përgatitja hap pas hapi e një omëletë me sallam dhe djathë:
1. Derdhni qumështin në një enë të vogël të thellë.
2. Shtoni vezë dhe një majë kripe në një tas qumështi. Nëse dëshironi, mund të shtoni më shumë erëza dhe barishte.
3. Rrihni mirë masën e qumështit të vezëve derisa të jetë e qetë. Ju nuk keni nevojë të fshini ushqimin, thjesht trazojeni ushqimin me një pirun ose kamxhik.
4. Qëroni sallamin nga filmi dhe prerë në unaza me trashësi rreth 5-7 mm, dhe grijeni djathin në një rende mesatare.
5. Ngroheni një tigan me vaj perimesh mirë dhe vendosni unazat e sallamit në një rresht.
6. I gatuajmë nga të dyja anët mbi nxehtësinë mesatare derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
7. Sapo i ktheni salcice në anën e kundërt, menjëherë i derdhni në mënyrë të barabartë me masën e qumështit të vezëve.
8. Spërkateni menjëherë omletën me copa djathi.
9. Vidhoseni nxehtësinë në mesatare, mbuloni tiganin me një kapak me një dalje avulli dhe ziejini omëletën në nxehtësi të ulët për rreth 7-10 minuta.
10. Shërbejeni vaktin e përfunduar menjëherë pas gatimit. Nuk është e zakonshme të gatuani një omëletë për të ardhmen; ata e përdorin atë menjëherë pasi ta heqin nga sobë. Mund ta shërbeni pjatën në një tigan, do ta mbajë omletën të ngrohtë për një kohë më të gjatë. Për të njëjtën arsye, rekomandohet të gatuani ushqimin në një tigan prej gize ose me fund të trashë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni një omëletë me tops, sallam dhe djathë.
