Si të gatuajmë sanduiçe të nxehta në furrë me sallam, djathë dhe domate të thara në diell në shtëpi. Përzgjedhja e produkteve, rregullave dhe opsioneve për shërbim. Sekretet e gatimit, recetë hap pas hapi me recetë foto dhe video.
Sanduiçe të nxehta në furrë, si kushërinjtë e tyre të ftohtë, konsiderohen një meze të lehtë për çdo rast. Ato janë të mira për pikniqe, ushqime të përzemërta dhe mysafirë të papritur. Për tryezën festive përdoren më të sofistikuarat dhe të dekoruara bukur. Por ata janë veçanërisht në kërkesë për mëngjes për të gjithë familjen, sepse përgatiten me nxitim. Sanduiçe të nxehta në furrë janë të thjeshta, të larmishme dhe lejojnë çdo amvise të tregojë individualitetin e tyre. Ato gatuhen me sallam, mish të grirë, djathë, sprat, sallam, vezë, perime, etj. Siç mund ta shihni, ka shumë mundësi. Ato piqen në mënyra të ndryshme: në furrë, mikrovalë ose në tigan.
Sot unë ofroj sanduiçe të nxehta më të shijshme dhe të shijshme me sallam, djathë dhe domate të thara në diell. Ato janë aq të lehta për t'u përgatitur sa që edhe një nxënës i shkollës mund t'i bëjë ato. Ata rezultojnë të jenë të shijshëm dhe të shijshëm, dhe disa i quajnë mini pica. Ato janë të shkëlqyera për mbushjen dhe gatimin në pak minuta me përpjekje minimale. Feta baguete ose bukë të freskët me një kore të freskët, të plotësuara me mbushje me lëng dhe aromatik të sallamit dhe djathit, dhe madje edhe të nxehtë - kjo është një bombë e vërtetë! Edhe pse, edhe pasi të ftoheni, sanduiçët janë shumë të shijshëm!
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 192 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Bukë ose bukë - 3 feta
- Suxhuk (unë kam zier, por ju mund të merrni sallam gjysmë të tymosur, proshutë, salcice ose wieners) - 200 g
- Ketchup - 1 lugë gjelle (mund të zëvendësohet me paste domate)
- Domate të thara në diell - 6 copë.
- Djathë i fortë - 100 g
Gatim hap pas hapi i sanduiçëve të nxehtë në furrë me sallam dhe djathë:
1. Para gatimit, ndizni furrën të nxehet deri në 180 ° C. Kjo do të përshpejtojë procesin e gatimit. Ajo do të ngrohet ndërsa ju përgatit ushqim dhe bëni një sanduiç.
Ju mund të merrni çdo bukë: drithëra, dolli, gri. Unë jam duke punuar me thekër sot. Ju mund të përdorni bukë pak të tharë për sanduiçe të nxehta. Formon sanduiçe më mirë dhe piqet më mirë. Buka e freskët shpesh shkërmoqet. Prandaj, nëse planifikoni të gatuani sanduiçe të nxehtë në mëngjes, atëherë vendosni bukë të freskët në frigorifer në mbrëmje. Në të njëjtën kohë, sigurohuni që buka të mos jetë shumë e ndenjur. Asgjë nuk mund ta shpëtojë një person të tillë.
Pra, prerë bukën në feta jo më shumë se 1 cm të trasha. Sanduiçët duhet të jenë me të njëjtën trashësi, përndryshe nuk do të gatuajnë në të njëjtën kohë. Vendosni feta të përgatitura të bukës në një fletë pjekje ose ndonjë pjatë të përshtatshme pjekjeje. Mund ta shtroni fletën e pjekjes me letër pergamene për pjekje. Unë bëj sanduiçe pa të, por letra është më e mirë, sepse fleta e pjekjes nuk do të ndotet. Ju mund të përdorni një dyshek silikoni në vend të letrës.
2. Përhapni pak ketchup në çdo fetë bukë. Mund ta përzieni me majonezë ose mustardë. Bëni shtresën shumë të vogël në mënyrë që thërrimet e bukës të mos njomen. Për një shumëllojshmëri të shijeve, sezoni bukën me një shumëllojshmëri të erëzave sipas dëshirës tuaj.
3. Vendosni feta të holla sallami mbi bukë. Nëse ato janë shumë të holla, atëherë mund të vendosni disa prej tyre në mënyrë që të shijojnë më mirë. Çdo sallam do të bëjë: proshutë, të zier, të tymosur, madje edhe salcice do të bëjnë.
4. Sipër i lyeni me feta domate të thara në diell. Së pari, hiqni vajin e tepërt prej tyre duke i fshirë copat me një pecetë letre.
Nëse nuk keni domate të thara në diell, shkoni për domate të freskëta. I shpëlajmë me ujë të ftohtë, i thajmë me një peshqir letre dhe i presim në feta të holla të mesme në mënyrë që të dalin sa gjerësia e një cope bukë. Nëse domatja është e madhe, atëherë prerë çdo fetë në gjysma. Ju mund të përdorni domate qershi, prerë ato në kube ose 2 copë. Shpërndani domate të freskëta të copëtuara dhe i kaloni me kripë dhe piper.
Nëse jeni duke përgatitur sanduiçe me fruta të freskëta të domates, atëherë merrni ato me lëng, por gjithmonë të dendura. Meqenëse frutat e butë në procesin e prerjes nuk e mbajnë mirë formën e tyre, dhe kur piqen ato zvarriten në një masë pa formë dhe prishin pamjen e gjellës.
5. Grini djathin në një rende të mesme ose të trashë, ose prerë atë në feta të holla. Por do të shkrihet më shpejt dhe më saktë kur grihet. Kriteri kryesor për zgjedhjen e djathit për sanduiçe të nxehta është se duhet të shkrihet mirë. Gjithashtu përpiquni të merrni një produkt natyral, pa zëvendësues të yndyrës së qumështit. Spërkatni djathë të grirë mbi çdo sanduiç. Mbani një ekuilibër të bukës dhe shtojcave. Një sanduiç shpirtëror duhet të ketë shumë mbushje me lëng, dhe buka e shijshme vjen në harmoni me të dhe është përgjegjëse për formën. Ju gjithashtu mund të bëni sanduiçe të nxehta të mbuluara si sanduiçe. Pastaj mbulojeni mbushjen sipër me një fetë tjetër bukë. Duhet të jetë me të njëjtën trashësi si pjesa e poshtme.
Vendosni një fletë pjekje me sanduiçe në një furrë të parangrohur. I pjekim për rreth 10 minuta në 180-200 gradë. Por meqenëse furrat e të gjithëve janë të ndryshme, temperatura dhe koha e gatimit mund të ndryshojnë nga ato të treguara në recetën time. Prandaj, përcaktoni gatishmërinë e djathit. Kur shkrihet dhe merr një ngjyrë të bukur të artë, sanduiçe të nxehta në furrë me sallam dhe djathë konsiderohen gati.
Hiqni sanduiçet e përgatitura nga furra, ftoheni pak dhe shërbejini në një pjatë të vogël si një pjesë të veçantë për secilin ngrënës. Përndryshe, vendosini ato në një pjatë të madhe, të gjerë, të mbushur paraprakisht me gjethe marule. Ato mund të shërbehen si një meze të lehtë të pavarur ose si një shtesë në supa dhe supëra.
