Nuk jeni të sigurt se çfarë të gatuani për drekë ose për ardhjen e mysafirëve? Për më tepër, në mënyrë që pjata të jetë e shijshme, e kënaqshme, me lëng dhe jo e parëndësishme? Unë ofroj një sallatë me patate të skuqura lavash, lakër kineze dhe pulë të zier. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Sallata me patate të skuqura është një kënaqësi pikante, e përzemërt që do të diversifikojë dhe dekorojë menunë tuaj të përditshme. Sallata me patate të skuqura përgatitet me shtimin e pulës, mishit të tymosur, proshutës, ullinjve, ananasit, misrit, djathit të fortë … Gjëja më e rëndësishme është që të shtoni patate të skuqura në sallatë pak para se t'i shërbeni ose t'i vendosni sipër në mënyrë që ato mbeten krokante dhe nuk thithin lagështi para kohe. Shumëllojshmëria e madhe e recetave për sallatë me patate të skuqura thotë se ato janë shumë të njohura dhe të dashura nga shumë njerëz. Veçanërisht gustatorët e vegjël pëlqejnë sallatat me patate të skuqura. Sot unë propozoj të bëj një sallatë me patate të skuqura, lakër kineze dhe pulë të zier.
Receta është e thjeshtë dhe e lehtë për t’u përgatitur, por e shijshme. Lakra e Pekinit i shton lëng pjatës, dhe lëngu i limonit dhe mustardës franceze i shtojnë shije pikante. Fileto pule për sallatë mund të përdoret në formën e gjirit të zier ose pulës së tymosur. Nëse zgjidhni opsionin e dytë, atëherë së pari hiqni lëkurën me vaj nga zogu në mënyrë që sallata të mos dalë shumë e rëndë. Një zëvendësues i mirë për pulën është kërcelli ose proshuta.
Shihni gjithashtu Gatim Sallatë me lakër, mollë dhe arra në Pekin.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 95 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta për prerjen e ushqimit, plus kohë për zierjen dhe ftohjen e mishit të pulës
Përbërësit:
- Patate të skuqura Lavash - 50 g
- Pule e zier - 200 g
- Lakër kineze - 3 gjethe
- Lëng limoni - 1 lugë
- Kripë - një majë
- Mustardë franceze - 0,5 lugë
- Vaj perimesh - për salcë
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me patate të skuqura lavash, lakër kineze dhe pulë të zier, recetë me foto:
1. Lani dhe thani sasinë e kërkuar të gjetheve të lakrës kineze me një peshqir letre. Pastaj i presim imët. Mos e lani të gjithë kokën e lakrës menjëherë, sepse brenda një dite do të thahet, do të bëhet e butë dhe gjethet nuk do të kërcasin.
2. Ziejeni pulën dhe ftohuni. Pastaj prerë atë në shirita ose shqyer përgjatë fibrave.
3. Vendosni lakrën dhe pulën në një tas sallatë dhe shtoni patate të skuqura. Mund t’i gatuani patatinat vetë ose t’i blini në supermarket. Si t'i bëni ato, do të gjeni receta hap pas hapi me fotografi në faqet e faqes.
4. Shtoni një majë kripe dhe mustardë franceze në ushqim, shtrydhni lëngun nga limoni dhe derdhni vajin vegjetal.
5. Llokoçiseni mirë ushqimin. Shërbejeni sallatën e përgatitur me patate të skuqura lavash, lakër kineze dhe pulë të zier në tryezë menjëherë pas gatimit. Edhe nëse qëndron për 15 minuta, patate të skuqura tashmë do të lagen dhe thartë. Prandaj, përgatiteni sallatën pak para gatimit.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni sallatë me lakër kineze me mish, djathë dhe kërpudha.
