Nëse e doni picën dhe byrekët, por nuk ju pëlqen të kaloni shumë kohë duke gatuar, atëherë receta e picës me patëllxhan është për ju. Receta për përgatitjen hap pas hapi të një meze me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e një byrek me pica nga lavash me patëllxhan
- Recetë video
Lavash është një produkt i gjithanshëm nga i cili përgatiten shumë pjata. Tashmë ka shumë receta nga kjo bukë e hollë orientale në sit. Sot do të mësojmë një pjatë tjetër universale - pita -pica e bërë nga lavash me patëllxhan. Veçori e gjellës është se torta përgatitet në tre shtresa. Aty ku vendoset një mbushje e shijshme midis shtresave të bukës pita. Rezulton se pjata duket si një pica dhe një byrek në të njëjtën kohë. Të gjitha recetat me bukë pita janë pjata të shpejta. Ato përgatiten thjesht dhe shpejt, dhe më e rëndësishmja, nuk keni nevojë të gatuani brumin, me të cilin shumë amvise nuk janë miq. Përveç kësaj, enët e tilla të thjeshta mund të gatuhen jo vetëm në furrë, por edhe në mikrovalë.
Mbushja për produktin mund të jetë shumë e ndryshme. Por meqenëse tani është sezoni i perimeve, unë dua të përdor perime në eksperimentet e kuzhinës. Patëllxhanët janë perimet më të shijshme më të shijshme që shfaqen mirë në çdo formë. Shkon mirë me shumë produkte. Prandaj, sot do të gatuajmë një byrek pica me të. Përbërësit shtesë mund të jenë gjithçka që ju pëlqen: salcice dhe salcice, mish derri dhe pulë të grirë, domate dhe speca djegës, djathë i fortë dhe mocarela … Edhe pse, nëse dëshironi, mund të piqni një pica vegjetariane thjesht perime. Gjëja kryesore nuk është të shtoni shumë ushqim, në mënyrë që të mos ndërprisni shijen e patëllxhanit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 270 kcal.
- Shërbimet - 1 Byrek me Pica
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Lavash - 1, 5 copë. ovale ose 3 copë. i rrumbullakët
- Patëllxhan - 1 pc.
- Suxhuk qumështi - 300 g
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Djathë - 150 g
- Domate - 3 copë.
Përgatitja hap pas hapi e një byrek me pica nga lavash me patëllxhan, një recetë me një foto:
1. Lani, thani dhe pritini patëllxhanët në shirita, rrathë, kube ose shirita të hollë. Patëllxhanët mund të kenë shije të hidhur, kështu që njomini për gjysmë ore në ujë të kripur dhe shpëlajini nën ujë të rrjedhshëm para përdorimit. Por nëse jeni të sigurt se nuk ka hidhërim ose fruta të qumështit në to, atëherë mund t'i përdorni menjëherë.
2. I skuqim në një tigan në vaj perimesh deri në ngjyrë kafe të artë. Perimet e papërpunuara nuk futen në pica.
3. Nëse keni blerë një bukë pita ovale, atëherë prerë 3 rrathë prej saj. Nëse keni blerë çarçafë të rrumbullakët, atëherë vendosini menjëherë në një enë pjekje.
4. Në secilën shtresë të bukës pita, përhapni një të tretën e patëllxhanit të skuqur. Tjetra, shpërndani domatet, të prera në feta ose feta, dhe suxhukun e prerë në një formë të përshtatshme. Spërkatni gjithçka me copa djathi.
5. Vendoseni fletën e dytë sipër dhe përsëritni të njëjtën mbushje. Pastaj bëni të njëjtën gjë për fletën e tretë të bukës pita. Dërgojeni byrekun me patëllxhan lavash në furrë të parangrohur në 180 gradë për 15-20 minuta. Meqenëse të gjitha produktet përdoren të gatshme për konsum, mos e teproni me produktin në tavë për të mos e tharë shumë bukën pita. Sapo djathi të jetë shkrirë, mund t'i hiqni produktet nga furra.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani një picë me tre shtresa nga bukë pita.
