Çdo gjë origjinale është e thjeshtë, dhe gjithçka e thjeshtë është e shijshme. Para së gjithash, kjo vlen për sallatat, dhe veçanërisht sallatën me rukola, lakër, gjuhë dhe vezë të zier. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Deri kohët e fundit, një bar i tillë si rukola praktikisht nuk përdorej në vendin tonë. Por sot kjo erëz është shumë e popullarizuar dhe plotëson shumë pjata kryesore. Përdoret për gatimin e mishit ose peshkut, perimeve dhe ushqimeve të detit. Bima kombinohet në sallata me një sërë përbërësish: karkaleca, gjoks pule, mëlçi merluci, salmon, fiq, luleshtrydhe, etj. Këtë herë ndaj një sallatë të shijshme pranverore me rukola, lakër, gjuhë dhe vezë të zier. Isshtë e lehtë për t'u përgatitur, ndërsa shija e saj do të kënaqë edhe gustatorin më të sofistikuar. Shija origjinale dhe struktura e butë e ushqimit do të pushtojnë ngrënësit më të kërkuar.
Ju do të keni nevojë për produktet më të thjeshta për pjatën që janë gjithmonë në shitje. Ky opsion i buxhetit mund të jetë i lehtë për stomakun dhe ushqyes për darkën tuaj të përditshme. Falë gjuhës, në të cilën nuk ka karbohidrate, sallata ngopet për një kohë të gjatë, por pa ndjenjën e rëndesës, sepse i mungon indi lidhor. Ju mund të gatuani pjata me veshje të ndryshme, sigurohuni që shijuesit të kërkojnë një shtesë më shumë se një herë! Prandaj, përdorni çdo salcë, uthull, erëza, erëza, etj.
Shihni gjithashtu se si të bëni një sallatë lakër me mëlçi, vezë dhe rukola.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 151 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 15 minuta për prerjen e ushqimit, plus kohë për zierjen dhe ftohjen e gjuhës
Përbërësit:
- Gjuha e derrit - 1 pc.
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Vezë - 2 copë. Tranguj - 1 pc.
- Vaj ulliri - për salcë
- Kopra - disa degëza
- Lakra e bardhë - 200 g
- Hudhër - 1 karafil
- Rukola - disa degëza
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me rukola, lakër, gjuhë dhe vezë të zier, recetë me foto:
1. Lani lakrën e bardhë nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni me një peshqir letre. Nëse sythat e sipërm janë të ndotur, hiqini dhe hidhini. Pastaj copëtoni lakrën në shirita të hollë.
2. Lani kastravecat, thajini me një peshqir letre dhe pritini në gjysmë unaza. Qëroni, copëtoni dhe shtoni hudhër në të gjitha ushqimet.
3. Shpëlajeni tërësisht gjuhën nën ujë të rrjedhshëm, thithni atë për gjysmë ore, në mënyrë që të jetë më e butë dhe më e butë kur të gatuhet, mbusheni me ujë dhe vlim për 1, 5 orë. Pastaj, nën ujë të ftohtë, hiqeni filmin, ftoheni dhe prerë në copa të mesme.
Lani rukolën dhe koprën nën ujë të rrjedhshëm, thajini me një peshqir letre dhe pritini imët.
4. Sezoni perimet me kripë, mbulojini me vaj perimesh dhe përzieni.
5. Përgatitni një vezë të zier në një mënyrë të përshtatshme për ju. Për shembull, derdhni përmbajtjen në një enë silikoni për pjekje (tepsi për kifle) dhe vendoseni në mikrovalë për 40 sekonda në 850 kW.
6. Vendoseni sallatën në një pjatë shërbyese.
7. Sipër sallatës lyeni rukolën, lakrën dhe gjuhën me një vezë të ngrohtë të zier. Shërbejeni sallatën në tryezë menjëherë pas përgatitjes, pasi nuk është e zakonshme të gatuani pjata të tilla për përdorim në të ardhmen me zierje të zier.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë gjuhësore me vezë trembem, domate qershi dhe rukola.
