Një sallatë lakër interesante dhe e ndritshme, e plotësuar me mëlçi të përzemërt, vezë të buta dhe rukola pikante. Healthyshtë e shëndetshme, por jo e vështirë për tu përgatitur. Ne do të zotërojmë teknologjinë e përgatitjes së tij dhe do të mësojmë një recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Njerëzit kanë qëndrime të ndryshme ndaj shijes së çdo mëlçie, qoftë viçi, derri apo pula. Disa njerëzve u pëlqen shija e tij, por disa jo. Sidoqoftë, shumë pjata të shëndetshme mund të bëhen nga kjo rrëzë mishi, përfshirë sallatat për tryezën festive. Sallatat e mëlçisë janë gjithmonë të përzemërta, ato përdoren si meze dhe si një darkë e plotë. Për recetat, përdoret çdo lloj produkti, të gjitha varen nga preferencat e shijes së kuzhinierit dhe ngrënësve. Për më tepër, ata janë të gjithë të shijshëm dhe të bukur. Sot ne po përgatisim një të hollë, të pazakontë, me një kombinim të sofistikuar të shijeve - sallatë lakër me mëlçi, vezë dhe rukola.
Pavarësisht se cili lloj mëlçie përdoret në recetë, pulë, rosë, viçi apo derri … së pari duhet të përgatitet para gatimit të mëtejshëm. Mënyra më e lehtë për të punuar me mëlçinë e pulës dhe rosës, e cila është mjaft e lehtë për t'u larë. Mëlçia e viçit ose derrit duhet të rrihet pak, kanalet duhet të priten dhe filmi të hiqet. Në varësi të dëshirës për të bërë një sallatë dietike ose me një vlerë më të lartë ushqyese, mëlçia zihet në ujë të kripur derisa të zbutet, ose skuqet në vaj në një tigan.
Shihni gjithashtu se si të bëni një sallatë me rukola, lakër, gjuhë dhe vezë të zier.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 185 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 20 minuta për prerje në feta, plus kohë për zierjen ose pjekjen e mëlçisë
Përbërësit:
- Mëlçia (çdo varietet) - 250 g (e skuqur ose e zier)
- Kripë - 2/3 lugë
- Lakra e re e bardhë - 200 g
- Vezë - 2 copë.
- Kopër - bandë e vogël
- Rukola - bandë e vogël
- Vaj perimesh - për salcë
Hap pas hapi sallatë lakër me mëlçi, vezë dhe rukola, recetë me foto:
1. Nga lakra e bardhë, hiqni gjethet e sipërme, sepse ato janë zakonisht të pista, lani kokën e lakrës, thajeni me një peshqir letre dhe copëtojeni në shirita të hollë.
2. Lani koprën, thajeni dhe copëtoni imët.
3. Lani rukolën, thajeni dhe copëtojeni imët.
4. Lani mëlçinë paraprakisht, qërojeni nga filmi me kanale, ziejeni ose skuqni sipas gjykimit tuaj. Pastaj prerë të brendshmet e përfunduara në copa të mesme. Përdoreni atë për një sallatë të ngrohtë ose të ftohtë, në varësi të preferencës.
5. Zieni vezët e ziera fort për rreth 8 minuta, ftoheni në ujë akulli, qërojini dhe pritini në feta.
Ju do të gjeni receta hap pas hapi me fotografi se si të gatuani vezë dhe mëlçi për sallatë në faqet e faqes duke përdorur shiritin e kërkimit.
6. Kombinoni të gjitha produktet në një tas, spërkoni me kripë dhe derdhni me vaj perimesh. Hidhni sallatën e lakrës me mëlçinë, vezët dhe rukolën dhe shërbejeni.
Shihni edhe recetën video se si të bëni një sallatë të ngrohtë me mëlçi pule dhe rukola.
