Sallatë e shijshme e perimeve të shëndetshme me farat e susamit dhe barishtet do të tërheqë adhuruesit e ushqimit të shëndetshëm! Dhe shtimi i farave të susamit do ta bëjë sallatën më pikante dhe të shijshme. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Dëshironi diçka të lehtë, të tretshme shpejt dhe të shijshme? Një sallatë perimesh me farat e susamit dhe barërat do të tërheqë të gjithë - si të rriturit ashtu edhe fëmijët. Lakra, domatet dhe kastravecat janë të freskëta dhe të lehta, dhe farat e susamit me barishte janë një shtesë e shkëlqyer aromatike pikante. Pjata është e lehtë për stomakun, e thjeshtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur. Sallata është ideale për pjatat e mishit dhe qebapët menjëherë gjatë një pikniku. Mund të gatuani një sallatë me vitamina për çdo ditë, por gjithashtu do të duket e bukur në një tryezë festive. Përveç kësaj, kjo sallatë me perime dietike është ndoshta një nga më të njohurat në mesin e atyre që duan të humbin peshë.
Susami përdoret për shumë pjata, por tani është veçanërisht e popullarizuar ta përdorësh atë për të pjekur mish, peshk dhe kotele, si dhe sallata plotësuese. Për pjatat, farat e susamit përdoren të çdo lloji. Bima vjen në ngjyra të ndryshme: kafe, të kuqërremtë, të zezë, të verdhë, të bardhë dhe madje edhe fildish. Farërat me një hije të errët konsiderohen më aromatike. Por nëse skuqni paraprakisht farat e susamit në një tigan të thatë, atëherë aroma dhe shija do të zbulohen sa më shumë që të jetë e mundur në çdo larmi. Duhet t’i skuqni derisa të fillojnë të kërcejnë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 136 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 200 g
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Tranguj - 1 pc.
- Vaj perimesh - për salcë
- Farat e susamit - 1-1, 5 lugë
- Domate - 1 pc.
- Zarzavatet (borzilok, cilantro) - disa degëza
Hap pas hapi sallatë perimesh me fara susami dhe barishte, recetë me foto:
1. Lani lakrën e bardhë, thajeni me një peshqir letre dhe copëtojeni në shirita të hollë. Nëse koka e lakrës nuk është shumë e re, spërkatni lakrën e copëtuar me kripë dhe shtypeni poshtë me duart tuaja. Ajo do të lërë lëngun jashtë dhe sallata do të jetë më lëng. Me lakrën e re, veprime të tilla nuk kanë nevojë të bëhen, sepse ajo gjithsesi është lëng.
2. Lani domatet, thajini me një peshqir letre dhe pritini në feta.
3. Lani dhe thani kastravecat me një peshqir letre. Pritini skajet në të dy anët dhe prerë kazanët në gjysmë unaza të hollë prej 3-4 mm.
4. Lani zarzavatet, thajini me një peshqir letre dhe pritini imët.
5. Vendosni perimet dhe barishtet në një tas të madh, sezoni me kripë dhe vaj perimesh.
6. Shtoni farat e susamit dhe trazojini. Nëse dëshironi, farat e susamit mund të skuqen paraprakisht në një tigan të pastër. Shërbejeni sallatën e perimeve të përgatitur me farat e susamit dhe barishtet menjëherë pas gatimit. Meqenëse domatet janë shumë të holluara me ujë dhe do të rrjedhin shpejt, nga e cila sallata do të bëhet e holluar me ujë, dhe farat e susamit do të njomet shpejt.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me vitamina nga zarzavatet e domateve të thara në diell, perimeve dhe farave të susamit.
