Një recetë hap pas hapi me një foto të bërjes së sallatës së gjizës me barishte dhe domate në shtëpi. Vlera ushqyese, përmbajtja kalorike dhe receta video.
Djathi i gjizës është një produkt dietik me një përmbajtje të lartë të proteinave. Isshtë e dobishme për shkak të përmbajtjes së lartë të kalciumit. Ka shumë pjata që e përdorin atë. Këto janë pudinga, ëmbëlsira, byrekë, petulla, petulla dhe petulla. Por sot do të flasim për sallata me gjizë. Nëse i doni ushqimet e shëndetshme dhe të thjeshta të gjizës, atëherë kjo recetë e pazakontë është vetëm për ju!
Sallatë me lëng, e freskët, me vitamina dhe shumë aromatik të gjizës me barishte dhe domate me siguri do t'i pëlqejë të gjithëve, veçanërisht tifozët e pjatave të gjizës. Kombinimi i gjizës kremoze, domateve pikante dhe shumë zarzavate aromatike krijon një gamë ideale të shijes. Djathi i gjizës ruan në mënyrë modeste neutralitetin e tij natyror, i cili u jep mundësi produkteve të tjera të shfaqen sa më shumë që të jetë e mundur. Aleanca e këtyre produkteve është gjithmonë harmonike dhe e përsosur.
Një meze e tillë e hollë përgatitet shpejt dhe lehtë, ka një shije të këndshme dhe të pazakontë. Receta është e përzemërt dhe e lehtë, e cila është thjesht e pazëvendësueshme në një ditë të nxehtë vere. Healthyshtë e shëndetshme, kështu që ngopni trupin tuaj me vitamina dhe lëndë ushqyese duke përgatitur sallata të tilla me perime dhe gjizë të trashë. Shtë i përshtatshëm për të gjitha rastet. Mund të shërbehet për darkë më vete ose si shtesë e mishit të zier dhe peshkut.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 112 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Gjizë - 200 g
- Cilantro - 2 degë
- Borzilok - 1 degë
- Kripë - majë ose për shije
- Domate - 1 pc.
Përgatitja hap pas hapi e sallatës së gjizës me barishte dhe domate:
1. Për recetën, merrni domatet e dendura dhe të forta, në mënyrë që të mos rrudhen gjatë prerjes në feta. Varietetet krem ose rozë janë ideale, ose përdorni domate qershi.
Lani domatet e zgjedhura me ujë të ftohtë, thajini me një peshqir letre për të hequr qafe lagështinë e tepërt dhe prerë në kube ose qarqe të mesme. Forma e prerjes nuk është e kufizuar.
Nëse dëshironi, hiqni lëkurën nga fruti. Por është e këshillueshme që ta hiqni nga frutat e serrës.
2. Vendoseni cilantron dhe borzilokun në një kullesë dhe shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm për të shpëlarë çdo papastërti dhe papastërti. Pastaj shkundni lagështinë e tepërt nga degët dhe thithni ujin e tepërt me një peshqir letre. Hiqni degëzat e venitura nga banda. Hiqni rrjedhjet e forta dhe copëtoni gjethet e mbetura me thikë ose lot me duart tuaja.
Zarzavatet e mia janë të freskëta, por të ngrira gjithashtu do të funksionojnë. Mos e shkrini paraprakisht, por dërgojeni direkt nga ngrirja në një tas me ushqim.
Ju mund të shtoni çdo gjelbërim tjetër në shijen tuaj në pjatë: kopër, majdanoz, rukola, marule. Shtoni presh të copëtuar sipas dëshirës. Shtoni balsam limoni ose gjethe nenexhiku për t’i shtuar freski gjellës.
3. Vendoseni gjizën në një tas të thellë. Merrni atë me çdo përmbajtje yndyre. Nëse jeni në dietë, atëherë një produkt me yndyrë të ulët është i përshtatshëm, nëse nuk llogaritni kalori - 9% yndyrë ose të kultivuar. Më pëlqen 5% më mirë. Në varësi të pjesës masive të yndyrës, gjizë mund të jetë e butë, e përhapshme ose e thërrmueshme.
Djathi i gjizës në një pjatë mund të lihet me kokërr të trashë, të para-gatuhet me një pirun, të fërkohet përmes një sitë ose të rrihet me një blender. Opsioni i fundit do t'i japë asaj një cilësi uniforme, të ngjashme me kremin. Konsistenca e gjizës është vetëm shija juaj.
Alsoshtë gjithashtu e rëndësishme që receta të zgjedhë gjizë me cilësi të mirë, sepse shija e pjatës së përfunduar varet nga ajo. Një tregues i një produkti cilësor është një hije e bardhë ose pak kremoze, konsistenca është uniforme në të gjithë masën, dhe shija dhe aroma janë pa shije të huaja.
Shtoni domate të copëtuara dhe barishte në një tas në gjizë. Sipas dëshirës shtoni një thelpinj hudhre të shtypur për një shije të këndshme. Mund ta bëni sallatën të pasur dhe të kënaqshme duke vënë avokado të copëtuar, djathë, djathë feta, copa pule të zier, karkaleca, arra. Çdo imagjinatë, eksperimentim dhe shkathtësi janë të mirëseardhura këtu.
4. Ushqim i kripur, shtoni një majë piper të zi nëse dëshironi. Mirë, por përzieni gjithçka butësisht në mënyrë që të mos shtypni domatet. Një sallatë e tillë, si rregull, nuk ka nevojë për një salcë, pasi domatet do t'i japin lëngun e tyre gjizës. Por nëse doni ta bëni sallatën më të lagësht, shtoni 1 lugë gjelle. salcë kosi, vaj ulliri, kos natyral. Merrni lëng limoni ose limoni, atëherë pjata do të shkëlqejë me shënime të reja.
Sallata që ende nuk është përzier mund të dërgohet në frigorifer për disa minuta që të ftohet. Kjo është veçanërisht e vërtetë në ditët e nxehta të verës.
Shërbejeni sallatën e gjizës me barishte dhe domate në tryezë pas gatimit. Nëse e keni gatuar me gjizë të pastë (të para-rrahur me një blender), mund të organizoni një meze të lehtë festive, ta vendosni masën në dolli ose croutons.
