Sallatë e lehtë dhe origjinale me pulë, domate, barishte dhe vezë të zier. Përkundër gjithë thjeshtësisë, duket shumë e ndritshme dhe e sofistikuar, por rezulton e shijshme dhe e kënaqshme. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Sallata e ofruar me pulë, domate, barishte dhe vezë të ziera nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur. Do të kënaqë ata që duan ushqime që janë të lehta për trupin, ndërsa janë të kënaqshme. Meqenëse kjo sallatë nuk e ngarkon stomakun, rezulton të jetë shumë ushqyese për shkak të shtimit të pulës së zier dhe vezëve të ziera, por nuk do të japë kilogramë shtesë në figurën tuaj. Një vezë e zier në përgjithësi e bën pjatën të shijshme, të bukur dhe të paraqitshme. E zierja është gjëja më interesante në lidhje me këtë sallatë. Meqenëse përbërësit e perimeve mund të përdoren absolutisht çdo.
Që vezët e ziera të funksionojnë mirë, përdorni vezë të papërpunuara vetëm të freskëta. Nëse shtoni kripë dhe uthull në ujë, proteina do të "kapë" më mirë dhe do të mbështjellë siç duhet të verdhën e verdhë veze. Çdo pjesë e kufomës është e përshtatshme si mish pule. Më shpesh, gjinjtë ose filetot përdoren për sallata, sepse janë këto pjesë që janë dietike dhe nuk përmbajnë yndyrë. Por nëse keni kofshë ose këmbë të poshtme, atëherë vetëm hiqni lëkurën prej tyre dhe hiqni të gjithë yndyrën nënlëkurore. Përveç kësaj, mishi për sallatë jo vetëm që mund të zihet, por edhe të piqet në furrë. Kjo do ta bëjë pjatën edhe më të shijshme.
Shihni gjithashtu recetën për sallatën e pulës, panxharit dhe farës.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 135 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 20 minuta, plus kohë për zierjen dhe ftohjen e pulës
Përbërësit:
- Zemrat e pulës - 1 copë.
- Vezë - 1 copë.
- Vaj perimesh - për salcë sallate
- Domate - 1 pc. madhësi e madhe
- Erëza dhe erëza - për gatimin e pulës
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Zarzavate (cilantro, borzilok, majdanoz) - disa degëza
Hap pas hapi sallatë me pulë, domate, barishte dhe vezë të ziera, recetë me foto:
1. Lani gjokset e pulës dhe vendosini në tenxheren e gatimit.
2. Mbushini me ujë dhe vendosini në sobë. Pas zierjes, hiqeni shkumën nga sipërfaqja, zvogëloni temperaturën në vendosjen minimale dhe gatuajeni pulën për 30-40 minuta derisa të zbutet. Spërkoni supën me kripë dhe piper të zi 10 minuta para përfundimit të gatimit. Nëse doni ta bëni mishin më aromatik, shtoni gjethe dafine dhe bizele alpine në supë.
3. Hiqeni pulën e zier nga supa dhe lëreni të ftohet. Ju nuk keni nevojë për supë për recetën, kështu që mund ta ngrini ose ta përdorni për një pjatë tjetër, siç është zierja ose supa.
4. Pritini mishin e pulës së zier në copa ose copëtoni përgjatë fibrave.
5. Lani domatet, thajini me një peshqir letre dhe pritini në feta.
6. Lani zarzavatet, thajini me një peshqir letre dhe pritini imët.
7. Vendoseni pulën, domatet dhe barishtet në një tas. Derdhni përmbajtjen e vezës në një gotë me ujë. Bëni këtë me kujdes në mënyrë që të mos dëmtoni të verdhën e verdhë veze.
8. Sezoni sallatën me kripë, shtoni vaj vegjetal dhe përzieni.
Vendoseni gotën me vezën në mikrovalë për 1 minutë në një fuqi prej 850 kW. Nëse keni një fuqi të ndryshme të pajisjes, atëherë rregulloni kohën e gatimit të vezëve të ziera. Në të njëjtën kohë, sigurohuni që e verdha e verdhë brenda të mbetet e butë. Kur veza të ketë mbaruar, kullojeni nga uji. Si të gatuani vezë të ziera në një qese, të avulluara, në mikrovalë dhe në ujë, mund të lexoni në receta hap pas hapi me fotografi që do të gjeni në faqet e faqes.
Vendoseni sallatën e pulës, domates, barishteve në një pjatë shërbyese dhe zbukurojeni me një vezë të zier.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me pulë dhe vezë të zier.
