Pancakes mund të jenë jo vetëm vanilje ose me mbushje mishi. Pancakes me mëlçi pule janë shumë të shijshme. Le të përgatisim këtë pjatë të shijshme.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Pancakes janë gjithmonë të shijshme, të kënaqshme, komode dhe të stilit të shtëpisë. Delikate dhe të kënaqshme, ato janë gjithmonë tepër të shijshme me salcë kosi, reçel, mbushje, etj. Nga opsionet e shumta për përgatitjen e tyre, petullat me mëlçi pule janë të shijshme. Për më tepër, në këtë përmbledhje, mëlçia nuk do të përdoret si mbushje, por ne do ta shtojmë atë në vetë brumin. Këto petulla janë të shijshme. I servoni mirë me salcë kosi, salcë kremi ose kërpudha. Përveç kësaj, petulla të tilla të mëlçisë janë të përshtatshme për të bërë një tortë me çdo lloj mbushjeje, për shembull, karrota të skuqura ose kërpudha. Një tjetër mundësi jo më pak e shijshme është të mbështillni një shumëllojshmëri mbushjesh në petulla të tilla. Mishi i grirë, perimet e skuqura dhe mollët e ziera ose të skuqura janë mirë këtu. Shija e mëlçisë me mollë të pjekura ose të pjekura është gjithmonë e shkëlqyeshme.
Shumëllojshmëria e mëlçisë për recetën nuk duhet të jetë pulë. Mishi i viçit, derrit ose rosës gjithashtu do të funksionojë. Por më e lira për t’u përgatitur është mëlçia e pulës. Mëlçia e papërpunuar i shtohet brumit, i cili është prerë paraprakisht: kalohet përmes një mulli mishi ose copëtohet me një blender.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 147 kcal.
- Shërbimet - 15
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Mëlçia e pulës - 200 g
- Miell - 200 g
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Vaj perimesh - 20 ml
- Vezë - 2 copë.
- Qumësht - 400 ml
Përgatitja hap pas hapi e brumit të petullave me mëlçi pule, recetë me foto:
1. Lani mëlçinë e pulës nën ujë të rrjedhshëm, prerë filmin dhe ktheni nëpër një mulli mishi ose copëtojeni me një blender. Transferoni masën e mëlçisë në një tas përzierës dhe rrihni me vezët.
2. Tjetra, derdhni qumështin me vaj perimesh dhe përzieni ushqimin.
3. Derdhni miellin nëpër një sitë të imët në mënyrë që të pasurohet me oksigjen dhe petullat të jenë më të buta. Pastaj shtoni kripë.
4. Ziejeni përsëri brumin derisa të jetë i qetë dhe i lëmuar në mënyrë që të mos ketë gunga. Kjo mund të bëhet me një kamxhik ose blender.
5. Vendoseni tiganin në sobë dhe ngroheni mirë. Lyejeni pjesën e poshtme të tiganit me yndyrë para se të piqni çdo petull. Lyejeni brumin me një lugë dhe derdhni brumin në tigan. Ktheni atë në të gjitha drejtimet në mënyrë që të përhapet në një rreth. Këto petulla do të jenë pak më të trasha se versioni klasik.
6. Skuqeni petullën në nxehtësi mesatare nga njëra anë deri në ngjyrë kafe të artë dhe kthejeni në anën tjetër. Sillni ato në gatishmëri brenda 1-2 minutave.
7. I skuqni të gjitha petullat e mëlçisë në të njëjtën mënyrë dhe i shërbeni të nxehta me çdo salcë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni petulla të mëlçisë.
