Një omëletë, një pjatë me të cilën shumë e fillojnë ditën e tyre. Sepse është e shpejtë, e thjeshtë, e përballueshme dhe e lehtë. Ka shumë variacione të kësaj pjate, por më e shijshmja dhe më e popullarizuara është omëleta me mish dhe djathë. Ne do të flasim për të më poshtë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Kur bëni pyetjen se çfarë të gatuani shpejt dhe të shijshme, vezët e fërguara ose omleta shpesh vijnë në mendje. Meqenëse ushqimi i nevojshëm zakonisht mbahet gjithmonë në frigorifer. Përbërësi kryesor këtu janë, natyrisht, vezët. Epo, dhe pjesën tjetër të përbërësve, secila zonjë zgjedh në mënyrë të pavarur. Prandaj, ka shumë ndryshime në përgatitjen e një omëletë. Në të njëjtën kohë, shoqëruesi më i mirë i vezëve në këtë pjatë është, natyrisht, djathi. Dhe nëse doni ta bëni vaktin tuaj më të kënaqshëm, atëherë mishi ose proshuta vijnë në shpëtim. Në kombinim me produktet e tjera, ju mund të krijoni një lloj kryevepër të menjëhershme të kuzhinës. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të ndizni imagjinatën tuaj dhe çështja zgjidhet.
Në këtë artikull do t'ju tregoj një recetë për të bërë një omëletë me mish dhe djathë. Kjo është një recetë shumë themelore nga e cila mund të filloni të zhvilloni talentet tuaja të kuzhinës për amviset e reja. Dhe megjithëse gjellë duket e thjeshtë në shikim të parë, është jashtëzakonisht e shijshme dhe e kënaqshme. Omeleta e vezës ngjyhet në lëngje mishi, dhe mishi i jep omletës një heterogjenitet të këndshëm. Këtë ushqim mund ta përdorni për mëngjes dhe darkë. Shtojeni atë me sallatë perimesh ose ndonjë salcë. Gjithashtu do të shkojë mirë me pure patatesh, spageti të zier ose patate të skuqura.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 148 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Vezë - 2 copë.
- Djathë i fortë - 30 g
- Mish - 100-150 g
- Kripë - 1/3 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
- Vaj perimesh - për tiganisje
Përgatitja hap pas hapi e një omëletë me mish dhe djathë:
1. Grini djathin në një rende mesatare në mënyrë që të merrni rroje të mesme. Nga rruga, për këtë recetë, mund të blini rroba djathi të gatshëm në dyqan. Atëherë do të kurseni kohë në gatim.
2. Derdhni vezët në një enë të thellë dhe shtoni një majë kripe.
3. Shtoni copat e djathit në vezë.
4. Përdorni një pirun ose kamxhik për të trazuar vezët dhe djathin.
5. Vendoseni tiganin në sobë, shtoni pak vaj vegjetal dhe vendoseni mishin të skuqet. E skuqim në zjarr të fortë deri në ngjyrë kafe të artë. Necessaryshtë e nevojshme që të skuqet shpejt. Kjo do ta mbajë atë sa më lëng që të jetë e mundur. I gjithë procesi duhet t'ju marrë jo më shumë se 3-5 minuta, kjo varet nga madhësia e copave të mishit. Lloji i mishit për omletën mund të jetë cilido nga preferencat tuaja. Forma e prerjes së saj gjithashtu nuk ka rëndësi. Mund ta bluani në copa të vogla, ose mund ta ktheni në mish të grirë. Prandaj, si ta përdorni për një pjatë, zgjidhni vetë.
6. Piperoni lehtë mishin dhe hidhni në masë vezën-djathë. Menjëherë vidhoseni temperaturën në vendosjen e mesme.
7. Gatuani omletën për rreth 2-3 minuta derisa vezët të mpikset. Kur e verdha e vezës të jetë ngrirë, hiqeni tiganin nga zjarri. Shërbejeni omletën menjëherë pas gatimit. Një pjatë e tillë nuk është e përgatitur për më herët. Duke e shërbyer në tryezë, mund të derdhni omëletë me salcë, ketchup, majonezë dhe salca të tjera.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një omëletë me pulë.
