Lexoni në recetë se si përgatitet një picë e shijshme me domate, mish të grirë dhe djathë - e shijshme, e kënaqshme dhe e shpejtë! Kombinimi i brumit të freskët dhe të butë, mishit të grirë me lëng aromatik dhe kores së butë të djathit do t'i pëlqejë të gjithëve. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e picës me domate, mish të grirë dhe djathë
- Recetë video
Jo çdo pjatë mund të konkurrojë me pica për shumëllojshmëri. Një numër i madh i përbërësve dhe mijëra kombinime lejojnë që zonja të tregojë imagjinatë dhe të eksperimentojë vazhdimisht. Pastaj çdo herë që merrni një pjatë të re dhe të shijshme. Sot unë propozoj që të largohem nga rregullimi i bukur dhe estetik i produkteve në brumë dhe të gatuaj pica të shijshme me domate, mish të grirë dhe djathë në shtëpi. Kjo është ëndrra e çdo adhuruesi të mishit. Pjekja është materiale, buxhetore dhe e sinqertë. Rezulton të jetë veçanërisht e kënaqshme dhe e yndyrshme. Një fetë pica mund të jetë e plotë dhe afatgjatë. Ajo ngjan me një byrek të vërtetë të hapur, i përsosur për drekë, ushqim për ushqim dhe ushqime zyre.
Për këtë recetë, mund të bëni mish të grirë nga një copë e tërë mishi. Derri klasik i bluar është më i miri, por kjo është çështje shije. Për më tepër, receta është e mirë sepse mund të hidhni mishin e mbetur dhe feta sallami pas festës së djeshme. Për shembull, do të përdoren pulë të pjekura, të ziera ose të skuqura, derri ose mish të tjerë. Receta e brumit të majave në recetë është e thjeshtë me përzierje të shpejtë dhe formim tradicional.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 270 kcal.
- Shërbimet - 1 pica të rrumbullakëta me diametër 30 cm
- Koha e gatimit - 1 orë 30 minuta
Përbërësit:
- Miell - 1 lugë gjelle.
- Ketchup - 3-5 lugë gjelle
- Vaj perimesh - 3 lugë në brumë dhe 3 lugë gjelle. për skuqjen e mishit të grirë
- Djathë - 150 g
- Kripë - një majë
- Domate - 1 pc.
- Maja e thatë - 10 g
- Uthull tavoline - 1 lugë gjelle
- Qepë - 1 pc.
- Sheqer - 1 lugë në brumë, 1 lugë. për turshi qepësh
- Uji i pijshëm - 1 lugë gjelle.
- Mish - 300 g për mish të grirë
Hap pas hapi pica me domate, mish të grirë dhe djathë, recetë me foto:
1. Hidhni rreth 40 gradë ujë të ngrohtë dhe vaj vegjetal në një tas. Shtoni sheqer, një majë kripe, maja të thatë dhe miell, të cilat shoshitni në një sitë të imët për ta pasuruar atë me oksigjen.
2. Gatuani një brumë elastik në mënyrë që të mos ngjitet në enët dhe duart. Lëreni në një tas, mbulojeni me një peshqir dhe lëreni të veprojë gjatë gjithë kohës derisa ta përdorni. Ndërkohë, angazhohuni me mbushjen.
3. Qëroni qepët, lani, copëtoni në shirita të hollë dhe vendosini në një tas. Shtoni sheqer, derdhni uthull dhe derdhni ujë të valë. Përziejini dhe lërini të marinohen derisa të jeni gati për përdorim. Uji i vluar do të vrasë të gjithë hidhërimin në qepë dhe do të bëhet e butë, ndërsa do të mbetet e freskët.
4. Lani mishin nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni me një peshqir letre. Pritini filmin me venat dhe ktheni mishin e grirë në një mulli mishi përmes raftit të telit të mesëm.
5. Në një tigan me vaj perimesh, skuqeni mishin e grirë për rreth 5 minuta mbi nxehtësinë mesatare, duke e trazuar herë pas here. Nuk është e nevojshme ta sillni atë në gatishmëri, tk. mishi i grirë do të piqet akoma në furrë. Gjithashtu lani, thani dhe pritini domatet në gjysmë unaza, dhe grijeni djathin në një rende të trashë.
6. Ziejeni brumin, rrokulliseni dhe vendoseni në një tavë pica të rrumbullakët.
7. Lyeni atë me liri me ketchup dhe shtroni qepët turshi, nga të cilat hiqni mirë të gjithë lagështirën.
8. Përhapeni mishin e grirë në mënyrë të barabartë mbi të, mbi të cilën vendosni domatet e copëtuara dhe copat e djathit. Ngrohni furrën në 180 gradë dhe dërgoni një pica me domate, mish të grirë dhe djathë për të pjekur për gjysmë ore. Shërbejeni atë në tryezë menjëherë pas gatimit, ndërsa është e nxehtë dhe e freskët. Nëse ka mbetur një copë që nuk hahet, atëherë mund të nxehet në mikrovalë, dhe atëherë pica do të jetë si e freskët.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani pica me mish të grirë në shtëpi.
