Fundjavat janë një kohë e shkëlqyeshme për eksperimente të kuzhinës, kur mund të përkëdhelni familjen tuaj dhe të bëni një festë të vogël. Le të bëjmë petulla të shijshme në ujë me dardha të skuqura. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Pancakes me mbushje frutash janë një mundësi e shkëlqyeshme për të kombinuar shijet tuaja të preferuara në një pjatë dhe për të kënaqur të dashurit tuaj. Mbushja e frutave është një nga opsionet e shpejta, të përballueshme dhe të shijshme. Zgjidhni frutin tuaj të preferuar për shijen tuaj dhe krijoni versionin tuaj të mbushjes. Në verë, fruta të freskëta sezonale janë në dispozicion. Për të rritur shijen, fruti karamelizohet në një tigan me një sasi të vogël sheqeri, gjalpë dhe, nëse dëshironi, erëza për shije. Për këtë, jo vetëm dardhat janë të përshtatshme, por edhe mollë, pjeshkë, kajsi, kumbulla. Mund të bëni pjatë me fruta. Molla, bananja dhe dardha shkojnë shumë mirë së bashku. Ose pjeshkë me kajsi dhe kumbulla. Ju mund të përzieni ananas dhe kivi për një shije ekzotike. Pjeshkët me mollë dhe një majë sheqeri vanilje janë gjithashtu të shijshme.
Nëse dëshironi, bluajini frutat e skuqura në një blender në një konsistencë pureje. Përbërja e frutave mbështillet me një petull të ëmbël dhe shërbehet. Për një amator, shtoni pak shurup, karamel, salcë kremi, një lugë akullore, krem … simplyshtë thjesht e pamundur të heqësh veten nga një delikatesë e tillë! Petulla të tilla konsumohen në çdo kohë të ditës: për mëngjes, drekë dhe darkë. Epo, nëse nuk keni fruta, atëherë bllokimi i manave ose frutave, mjalti, qumështi i kondensuar, shurup panje, pasta kikiriku dhe susami janë të përshtatshme për një mbushje të ëmbël …
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 285 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Miell - 1 lugë gjelle. Ujë - 2 lugë gjelle.
- Kripë - një majë
- Sheqeri - 3 lugë ose për shije
- Dardha - 3 copë.
- Gjalpë - 20 g
- Vaj perimesh - 3 lugë
- Vezë - 1 copë.
Hap pas hapi gatimi i petullave në ujë me dardha të skuqura, recetë me foto:
1. Në një tas për gatimin e petullave, derdhni ujë të pijshëm dhe shtoni vaj perimesh. Ju mund të përdorni ujë mineral ose ndonjë lëng tjetër. Për shembull, qumësht, kefir, birrë, lëng.
2. Rrihni një vezë në një tas me ujë dhe gjalpë.
3. Shtoni sheqer me një majë kripe dhe rrihni për të formuar një bazë të lëmuar dhe të lëngshme.
4. Shosh miellin përmes një sitë të imët në një tas me një masë të lëngshme.
5. Përdorni një kamxhik ose blender për të gatuar brumin në mënyrë që të mos ketë gunga. Ju mund të keni nevojë pak a shumë për miell, në varësi të ngjitjes së tij. Prandaj, shtojeni atë në pjesë në mënyrë që të mos e teproni. Konsistenca e brumit duhet të jetë si salcë kosi shumë e lëngshme. Edhe pse brumi mund të jetë më i trashë. Sa më e hollë të jetë, aq më e hollë do të jenë petullat, përkatësisht, dhe anasjelltas: më të trasha - më të trasha.
6. Ngroheni tiganin mirë dhe lyeni pjesën e poshtme me vaj ose yndyrë para se të piqni petullën e parë. Lyejeni me lugë brumin me një lugë dhe derdhni në tigan. Rrotullojeni atë për ta përhapur brumin në një rreth.
7. Fërgoni petullën nga të dyja anët mbi nxehtësinë mesatare deri në ngjyrë kafe të artë.
8. Ndërsa petullat janë të skuqura, përgatitni mbushjen e frutave. Shkrini gjalpin në një tigan tjetër.
9. Lani dhe thani dardhat, prerë thelbin me fara dhe prerë në feta. I dërgoni në tigan me gjalpë.
10. I rregullojmë me sheqer dhe i skuqim nga të gjitha anët mbi nxehtësinë mesatare derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Cilësia e frutave duhet të mbetet e fortë, prandaj kini kujdes që të mos e bëni pure.
Shërbejeni petullat e gatshme të nxehta në ujë me dardha të skuqura, të cilat vendosen në mes të fletëpalosjes ose vendosen në një pjatë pranë saj.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni petulla çokollate me fruta.
