Desmbëlsirë jashtëzakonisht e shijshme me pjeshkë të skuqura në gjalpë dhe sheqer. Nëse doni të kënaqni të dashurit tuaj me një delikatesë të pazakontë dhe pikante, sigurohuni që të merrni parasysh recetën hap pas hapi me një foto. Nuk do të ketë njerëz indiferentë. Recetë video.
Desmbëlsirat e pjeshkës janë gjithmonë të lehta, joshëse dhe të buta. Sot ne po përgatisim një recetë të gjithanshme dhe interesante për pjeshkët e skuqura në gjalpë me sheqer. Kjo mund të mos jetë opsioni më dietik për ëmbëlsirat, por ndonjëherë dëshironi të përkëdhelni veten dhe fëmijët me një ëmbëlsirë të shijshme!
Pjeshkët e skuqura mund të jenë trajtime të shijshme më vete. Ose shërbejeni fruta të karamelizuara në mënyrë të shijshme me një lugë akullore, ajkë të rrahur, biskota të shkurtra, croutons, patate të skuqura çokollate, thërrime arrash, etj. Gjithashtu, pjeshkët e skuqura mund të jenë një mbushje e shkëlqyer për petullat, byrekët, byrekët. Këto pjeshkë mund të përdoren si një shtresë e brendshme në ëmbëlsira dhe ëmbëlsira. Ata shkojnë mirë me panna cotta, pelte qumështi ose pelte salcë kosi. Një tjetër gjë e mirë për këtë recetë është se nëse keni pjeshkë të tharta dhe pa shije, atëherë një blerje e keqe mund të shndërrohet në një ëmbëlsirë të mrekullueshme.
Pjeshkët karamelizohen në feta të vogla, gjysma, të prera në kubikë ose ndonjë formë tjetër të përshtatshme. Të qërosh apo jo frutat është në diskrecionin e kuzhinierit. Sidoqoftë, në lëvozhgë, ata mbajnë formën e tyre më mirë dhe nuk kthehen në një masë pa formë. Në vend të pjeshkëve, sipas kësaj recete, mund të gatuani mollë, dardha, kumbulla, kajsi dhe fruta të tjera për shije.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 124 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15-20 minuta
Përbërësit:
- Pjeshkë - 3-5 copë. varësisht nga madhësia
- Gjalpë - 30-50 g për tiganisje
- Sheqeri - 1-2 lugë ose për shije
Gatim hap pas hapi i pjeshkëve të skuqura në gjalpë me sheqer, recetë me foto:
1. Lani pjeshkët nën ujë të rrjedhshëm, duke e pastruar mirë lëkurën nga pluhurat. Pritini frutat në gjysmë dhe hiqni farat. Fruti mund të mbahet në atë madhësi ose të pritet në gjysmë ose më shumë feta.
2. Në një tigan, shkrini gjalpin në nxehtësi të ulët për të parandaluar që të digjet. Vendosni pjeshkët e prera në tigan.
3. Derdhni sheqer në tigan. Nëse dëshironi, mund ta zëvendësoni me mjaltë. Ju gjithashtu mund të shtoni pak liker, rum ose konjak në fruta. Gjatë tiganisjes, alkooli do të avullojë nga temperatura e lartë dhe ëmbëlsira mund t'u jepet fëmijëve.
4. Skuqni pjeshkët në nxehtësi mesatare, duke i trazuar herë pas here derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Shërbejeni pjeshkët e skuqura në gjalpë dhe sheqer në tryezë të ngrohta, sepse pas ftohjes, vaji bëhet i dendur, gjë që prish shijen e ëmbëlsirës.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani pjeshkë të skuqura me rum.
