Vezët e skuqura janë mëngjesi i preferuar në botë. Si ta gatuani në spanjisht, lexoni këtë përmbledhje. Një recetë hap pas hapi me një fotografi të vezëve të skuqura nga të dyja anët. Recetë video.
Vezët e skuqura janë ushqimi i preferuar për shumë njerëz, por veçanërisht për studentët dhe beqarët. Isshtë e shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur, përveç kësaj, vezët përmbajnë vitamina dhe minerale më të dobishme për trupin. Për më tepër, sa më e thjeshtë pjata, aq më e përsosur duhet të ekzekutohet. Megjithatë, pak njerëz dinë të gatuajnë vezët e përsosura të përsosura. Veza ideale e skuqur është një skaj i freskët, një e bardhë e skuqur, por e butë dhe një e verdhë e verdhë. Por sot unë propozoj të gatuaj vezë të skuqura në spanjisht. Kjo është çuditërisht e lehtë për t'u përgatitur, pjatë e shijshme dhe e kënaqshme "mëngjes".
Gatimi i vezëve të skuqura në spanjisht ndryshon në atë që vezët skuqen në një tigan nga të dy anët
Kjo është bërë në mënyrë që shtresa e sipërme e verdhë veze të jetë skuqur, por brenda saj mbetet e lëngshme dhe e butë. Të mësosh të skuqësh vezët e skuqura në këtë mënyrë është e lehtë dhe e thjeshtë. Për ta bërë këtë, ju duhet vetëm të keni një tigan, një shpatull, vezë dhe pak vaj. Nga rruga, ju mund të skuqni vezë të fërguara si në perime ashtu edhe në gjalpë. Gjalpi do t'u japë vezëve një aromë më delikate. Nëse keni frikë të dëmtoni të verdhat kur ktheheni, sigurisht që nuk mundeni. Por një vezë e skuqur nga të dy anët rezulton të jetë më e shijshme dhe pikante. Pasi ta keni gatuar këtë pjatë disa herë, do ta kapni dhe do t’i ktheni vezët pa vështirësi. Dekoroni vezët e përfunduara me barishte të copëtuar. Plotësoni strukturën delikate të vezës me patate të ziera ose spageti.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 209 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 5 minuta
Përbërësit:
- Vezë - 2 copë.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Kripë - një majë
Hap pas hapi gatimi i vezëve të skuqura në spanjisht të skuqura nga të dy anët, recetë me foto:
1. Vendoseni tiganin në sobë, derdhni vajin vegjetal dhe ngroheni mirë. Shtoni një kokërr gjalpë, nëse dëshironi, dhe shkrini. Kur tigani është i nxehtë, thyeni butësisht lëvozhgat e vezëve në mënyrë që të mos dëmtojnë të verdhat dhe derdhni përmbajtjen në tigan.
2. Fërgoni vezët në nxehtësi mesatare për rreth 1 minutë për të mpiksur proteinën. E rregullojmë me kripë dhe butësisht, me një shpatull të gjerë, e kthejmë në anën tjetër. I skuqim edhe 1 minutë në zjarr mesatar dhe i heqim nga tigani. Shërbejeni vezët e skuqura në spanjisht në të dy anët në tryezë menjëherë pas gatimit. Nuk është e zakonshme ta gatuash për të ardhmen.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani vezët e skuqura. Recetë nga kuzhinieri Ilya Lazerson.
