E lehtë, e ajrosur, e butë, me lëng, e përzemërt … - kjo është një sallatë me lakër kineze, mollë dhe pulë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Në dimër, gjithmonë mungojnë shijet lëng dhe të freskëta. Prandaj, unë propozoj një recetë për një sallatë të lehtë të freskët me lakër kineze, mollë dhe pulë. Do të plotësojë në mënyrë të përkryer çdo menu me freski dhe vitamina. Lakra kaçurrelë e Pekinit dhe copat e mollës me lëng nuk janë aspak të rënda me pulën. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni karota të papërpunuara të grirë, copa djathi dhe madje edhe rrush të thatë në këtë sallatë. Këtu ju lejohet të fantazoni lirshëm. Në këtë recetë, shtova vezë të ziera, të cilat shtuan ngopjen dhe butësinë. Nëse i zieni paraprakisht, atëherë përgatitja e kësaj pjate do të marrë shumë pak kohë.
Në këtë sallatë, nuk keni pse të merrni lakër Pekini. Lakra e bardhë, lakra e kuqe dhe kohlrabi janë gjithashtu të përshtatshme. Gjithashtu, çdo lloj sallate e freskët mund të përdoret së bashku me lakrën: jeshile ose të kuqe. Unë e kam veshur sallatën me vaj perimesh, por nëse dëshironi, mund të përdorni majonezë ose salcë kosi. Sallata ende nuk do të ketë shumë kalori, kështu që është e përshtatshme për ta shijuar për ata që janë në dietë. Sallata mund të shërbehet si për drekë ashtu edhe për mëngjes ose darkë si një pjatë e pjatës kryesore të mishit, ose mund të përdoret më vete.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 58 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 10 minuta për prerje në feta, plus kohë për zierjen e vezëve
Përbërësit:
- Lakra e Pekinit - 5 gjethe
- Vezë - 2 copë.
- Mollë - 1 pc.
- Kripë - një majë
- Gjoks pule i tymosur - 1 pc.
- Vaj perimesh - për salcë
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me lakër kineze, mollë dhe pulë, recetë me foto:
1. Hiqni gjethet nga lakra kineze. Lani ato dhe thajini me një peshqir letre. Përdorni një thikë të mprehtë për të prerë në shirita të hollë. Nëse nuk do të gatuani dhe hani sallatën menjëherë, atëherë mos e lani lakrën paraprakisht, sepse gjethet do të thahen dhe do të humbasin "kaçurrelat" e tyre.
2. Vendosni vezët në ujë të ftohtë dhe ziejini të ziera fort për 8 minuta pas zierjes. Pastaj vendosini në ujë me akull dhe ftoheni mirë. Qëroni dhe pritini në kube.
3. Pritini gjoksin e pulës së tymosur në të njëjtat feta si vezët. Në vend të mishit të tymosur, gjoksi i pulës i zier ose i pjekur është i përshtatshëm.
4. Shpëlajeni mollën dhe thajeni me një peshqir letre. Përdorni një thikë të veçantë për të hequr thelbin dhe prerë në kube të mesëm.
5. Vendoseni të gjithë ushqimin në një tas të thellë.
6. Sezoni sallatë me vaj perimesh dhe kripë dhe përzieni. Nëse dëshironi, mund ta ftoni pak në frigorifer për 15 minuta.
7. Transferoni sallatën e përgatitur në një pjatë për servim dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me lakër, mollë dhe pulë.
