Një recetë hap pas hapi për sallatën e lakrës së Pekinit, pulën dhe croutons: një listë të produkteve të nevojshme dhe një përgatitje hap pas hapi të një pjate të shijshme dhe të shëndetshme. Receta video.
Sallata me lakër, pulë dhe croutons të Pekinit është një pjatë interesante e ftohtë, me lëng, e lehtë, mjaft e kënaqshme dhe shumë e shëndetshme. Do të duhet pak kohë për ta përgatitur atë, lista e përbërësve gjithashtu nuk është e gjatë, kështu që mund të bëhet pak para mbërritjes së mysafirëve. Një meze e tillë do të dekoroj çdo tryezë festive.
Lakra kineze duhet të jetë lëng dhe e freskët. Kur blini, është e rëndësishme që koka e lakrës të jetë elastike, të ketë një ngjyrë të gjelbër të lehta pa njolla të huaja. Prania e një erë të lagur nuk lejohet, kjo tregon ruajtje të pahijshme dhe dëmtim të produktit.
Ne marrim fileto pule të freskët, dhe pastaj e sjellim në gatishmëri në një tigan ose në furrë. Mund ta zieni nëse dëshironi. Kjo do të zgjasë rreth 15 minuta. Në këtë kohë, ne thjesht do të bëjmë krisur shtëpi nga buka e bardhë. Sigurisht, ju mund t'i blini ato, por në shtëpi do të jeni në gjendje të bëni një produkt të freskët me grupin tuaj të preferuar të erëzave. Ju mund të shtoni shënime pikante në recetën për sallatën e lakrës së Pekinit, pulën dhe croutons duke shtuar një përzierje të bimëve provansale, hudhër të grimcuar, ose thjesht spërkatni me kripë dhe piper të zi.
Për veshjen, ne përdorim majonezë të blerë ose të bërë në shtëpi dhe fasule mustardë. Ky opsion është i përshtatshëm si për lakrën ashtu edhe për mishin.
Domatja e freskët shton më shumë lëng, dhe djathi i fortë i grirë shërben si maja e shijes dhe dekorimit.
Më poshtë është një recetë me një foto të sallatës së lakrës së Pekinit, pulës dhe krisur, me të cilën dieta do të zgjerohet ndjeshëm.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 100 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Lakra e Pekinit - 300 g
- Fileto pule - 200 g
- Baton - 4 copë
- Domate - 2-3 copë.
- Majonezë - 30 g
- Mustardë Dijon - 1 lugë gjelle
- Djathë i fortë - 50 g
- Barëra provansale - 0,5 lugë
- Hudhër e grimcuar - 0,5 lugë
- Kripë për shije
Përgatitja hap pas hapi e sallatës së lakrës kineze, pulës dhe croutons
1. Para se të përgatitni një sallatë me lakër kineze, pulë dhe croutons, duhet të përgatitni fileton e pulës. Për ta bërë këtë, shpëlajeni dhe thajeni mishin pa lëkurë dhe kocka. Skuqeni në skarë ose piqni në furrë derisa të zbuten. Ne e çmontojmë atë në copa me dorë ose e presim me thikë. Prisni lakrën dhe kombinojeni me pulën.
2. Grini domatet në kube.
3. Buka gjithashtu duhet të pritet në kube dhe të skuqet në një tigan. Gjatë tiganisjes, shtoni pak vaj vegjetal dhe hudhër të grimcuar. Gjithashtu, nëse dëshironi, sezoni me kripë dhe një përzierje të bimëve provansale.
4. Kombinoni të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas sallatë të thellë, sezoni me majonezë dhe fasule mustardë.
5. Përziejini butësisht për të shpërndarë veshjen në mënyrë të barabartë mbi të gjithë përbërësit.
6. Vendoseni sallatën në tasa ose pjata të sheshta. Spërkateni me djathë të fortë të grirë sipër.
7. Sallata me lëng me lakër kineze, pulë dhe croutons është gati! E shërbejmë menjëherë, derisa të gjitha produktet e perimeve të jenë mjaft lëng dhe croutons të jenë të freskëta.
Shihni edhe recetat video:
1. Sallatë me lakër të Pekinit me pulë dhe croutons
2. Sallatë me lakër të Pekinit në 10 minuta
