Një sallatë e lehtë për t’u përgatitur me lakër kineze, mollë dhe farat e susamit. Shije origjinale, përgatitje e shpejtë, përmbajtje e ulët kalori dhe, natyrisht, dobia. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Një nga përfaqësuesit më të njohur të familjes së lakrës është lakra kineze. Sallatat me të zakonisht konsiderohen dimërore, pasi në verë shumë njerëz preferojnë të bëjnë sallata me lakër të bardhë të bardhë, marule dhe perime të tjera sezonale. Një sallatë e tillë është gjithashtu e përshtatshme për besimtarët ortodoksë që refuzojnë të hanë qumësht dhe produkte mishi gjatë Kreshmës. Prandaj, një pjatë e tillë është akoma e përshtatshme në ditët e agjërimit. Dhe në të gjitha stinët, receta e sallatës është e përshtatshme për një menu vegjetariane, pasi edhe veganët më të rreptë mund ta përgatisin atë. Shërbejeni sallatën për një mëngjes ushqyes ose darkë të lehtë. Edhe pse do të duket e mrekullueshme në tryezën festive.
Duhet të theksohet se receta është e domosdoshme për një dietë të shëndetshme. Sepse lakra dhe mollët kineze përmbajnë sasi të larta të proteinave vegjetale dhe vitaminave. Një sallatë e tillë shëruese do të vlerësohet nga ata që duan ushqim me kalori të ulët, shikojnë figurën e tyre dhe duan të heqin qafe kilogramët shtesë. Sallata e paraqitur i referohet recetave bazë që mund të plotësohen ose modifikohen në përputhje me preferencat e shijes së konsumatorëve. Mund të shtoni djathë të fortë të grirë, pulë të zier ose viçi, proshutë ose balik, petulla me vezë …
Shihni gjithashtu se si të bëni sallatë me lakër kineze me djathë dhe vezë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 75 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Lakra e Pekinit - 5 gjethe
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Tranguj - 1 pc.
- Vaj ulliri - për salcë
- Farat e susamit - 1 lugë gjelle
- Mollë - 1 copë.
- Kopra ose zarzavate të tjera - disa degëza
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me lakër kineze, mollë dhe susam, recetë me foto:
1. Hiqni gjethet e sipërme nga lakra kineze. Lani dhe thajeni me një peshqir letre. Pritini 1 cm nga vendi i rritjes dhe prerë tufat e luleve në shirita të hollë.
2. Lani mollët dhe thajini ato me një peshqir. Hiqeni kutinë e farës me një thikë të veçantë dhe prerë në shirita të hollë.
3. Lani kastravecat, thajini, prerë skajet në të dy anët dhe prerë në gjysmë unaza të hollë.
4. Shpëlajeni koprën nën ujë të rrjedhshëm, thajeni me një peshqir letre dhe copëtojeni imët.
5. Vendoseni të gjithë ushqimin në një tas të thellë dhe shtoni farat e susamit. Nëse dëshironi, mund t'i skuqni paraprakisht pak në një tigan deri në ngjyrë kafe të artë. Por pastaj vëzhgoni ato, tk. farat e susamit skuqen shpejt dhe mund të digjen.
Sezoni sallatën e lakrës napa, mollës dhe susamit me kripë dhe vaj ulliri. Llokoçis ushqimin dhe shërbejeni pjatën në tryezë. Para se të shërbeni, mund ta njomni ushqimin në frigorifer për 10 minuta.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni sallatë me lakër kineze.
