Nuk do të jetë një ekzagjerim nëse them se lavash roll është kampioni midis sanduiçëve që janë të përshtatshëm për çdo rast. Deliciousshtë e shijshme, e gjithanshme dhe e thjeshtë. Prandaj, unë propozoj që të rimbushni koleksionin e këtij meze me një recetë tjetër.
Përmbajtja e recetës:
- Këshilla për përgatitjen dhe servirjen e roleve
- Rreth recetës
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Një numër i panumërt i të gjitha llojeve të rrotullave përgatiten me lavash, sepse çdo produkt është i përshtatshëm si mbushje: perime, mish, shpezë, djathë, kërpudha, etj. Si rregull, rrotullat priten në pjesë dhe shërbehen si rostiçeri. Veryshtë shumë i përshtatshëm për të bërë kompozime të bukura prej tyre që do të duken festive në tryezën festive.
Këshilla për përgatitjen dhe servirjen e roleve
Rrotullat Lavash nuk do të marrin shumë kohë. Për ushqimin e përditshëm, ata përdorin atë që është në frigorifer, dhe atje mund të gjeni shumë gjëra të shijshme. Rrotullat bëhen lehtë, dhe me çdo mbushje. Gjëja kryesore është që produktet të shpërndahen në mënyrë të barabartë në sipërfaqen e bukës pita dhe ta ktheni atë me kujdes. Pastaj rrotulla mund të përdoret si më poshtë: hani menjëherë, vendoseni në frigorifer për njomje për një orë, ose silleni në përsosmëri në furrë. Kur përdorni majonezë për bukë pita, dhe pasi ta keni ruajtur rrotullën në frigorifer, duhet ta shkurtoni me kujdes, pasi do të zhytet në salcë dhe do të bëhet e butë.
Për një shërbim të bukur të një rostiçeri, ju duhet të prerë skajet e rrotullës, të cilat shpesh mbeten të pa lyera, dhe pastaj të bëni një prerje të bukur. Mos e ngrini rrotullën e përfunduar, kur shkrirja do të bëhet shumë e thartë dhe do të shpërbëhet.
Rreth recetës
Kjo recetë për bukën pita me shkopinj gaforre është një meze mjaft popullore që shumë amvise përgatisin. Për përgatitjen e tij, mund të përdorni tre bukë pita, secila e veshur me një mbushje të veçantë. Atëherë do të dalë më e kënaqshme dhe më e madhe. Ju gjithashtu mund të bëni një rrotull më të hollë nga një bukë pita. Atëherë do të duhet të përzieni të gjitha produktet me majonezë dhe të aplikoni një shtresë të barabartë në bukën e pites. Të dy opsionet e gatimit janë të shijshme dhe të kënaqshme. Prandaj, cilën zgjidhni, vendosni për veten tuaj. Përveç kësaj, nëse nuk keni lavash në shtëpi dhe nuk doni të vraponi pas tyre në dyqan, mund ta zëvendësoni me petulla të holla dhe të mbështillni çdo mbushje në to.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 204 kcal.
- Shërbimet - 1 rrotull
- Koha e gatimit - 20 minuta, plus kohë për zierjen e vezëve
Përbërësit:
- Lavash - 3 copë.
- Vezë - 3 copë.
- Shkopinj gaforre - 200 g
- Djathë i përpunuar - 150 g
- Hudhër - 1 kokë
- Kopër - bandë (e madhe)
- Majonezë - 100 g
Gatimi i bukës pita me shkopinj gaforre
1. Zieni vezët e ziera fort. Për ta bërë këtë, vendosini në të ftohtë, vendosini në sobë dhe vlim, pastaj ulni temperaturën dhe gatuajini për 10 minuta. Pastaj mbusheni me ujë të ftohtë për 10-15 minuta dhe qërojeni. Në një rende të trashë, grini vezët e ziera dhe djathin e përpunuar. Qëroni hudhrat, lani dhe shtrydhni përmes një shtypi.
2. Kombinoni të gjitha produktet në një enë dhe shtoni majonezë në to.
3. Pritini shkopinjtë e gaforreve në unaza rreth 3-5 mm të trasha. Nëse ato janë të ngrira, atëherë ato duhet të shkrihen për një kohë të gjatë - së pari në frigorifer në raftin e poshtëm, pastaj në temperaturën e dhomës. Kështu, ata ruajnë shijen dhe elasticitetin e tyre.
4. Lani koprën, thajeni dhe copëtoni imët.
5. Kur të gjitha produktet të jenë të përgatitura, filloni të formoni rrotullën. Unë përdor 3 bukë pita, kështu që unë aplikoj produkte të caktuara për secilën prej tyre një nga një. Së pari, përhapni një bukë pita, lyeni me majonezë dhe spërkateni me kopër të copëtuar.
6. Mbuloni pjesën e sipërme me një bukë pita të dytë, mbi të cilën shpërndani në mënyrë të barabartë masën e djathit.
7Vendoseni fletën tjetër të bukës pita, lyejeni me majonezë dhe shtroni shkopinjtë e gaforreve të copëtuar.
8. Me kujdes, në mënyrë që mbushja të mos bjerë, rrotulloni bukën pita në një rrotull. Nëse shkoni të bëni një rrotull nga një bukë pita, atëherë kombinoni përzierjen e djathit me shkopinj gaforre dhe kopër. Aplikoni masën që rezulton në një bukë pita dhe mbështilleni atë. Në këtë rast, do të merrni 3 rrotulla, por më të holla.
9. Mbështilleni bukën pita me film ngjitës për ta bërë atë të njomur më shpejt dhe më mirë, dhe lëreni në frigorifer për 1-1,5 orë.
10. Pas kësaj kohe, shpalosni bukën pita nga filmi, prerë në copa dhe shërbejeni tryezën. Madhësia e copave mund të jetë shumë e ndryshme, në varësi të aplikimit të saj, dhe është gjithashtu i përshtatshëm për të marrë një rrotull të tillë me vete në rrugë ose në një piknik.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani bukë pita me shkopinj gaforre.
