Rrotullat Lavash janë gjithmonë të rëndësishme për festat dhe gjatë sezonit të piknikut. Një rrotull pita me shkopinj gaforre do të zëvendësojë në mënyrë të përkryer sanduiçe të kaluara. Avantazhi kryesor i rostiçeri është se rrotulla është bërë mjaft shpejt.
Përmbajtja e recetës:
- Parimet e gatimit Lavash
- Përgatitja e lavashit
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Parimet e gatimit Lavash
Gjethet e pitës pa maja janë bërë të dukshme të njohura në mesin e amvise. Shumë pjata të ndryshme filluan të përgatiten prej tij. Alwaysshtë gjithmonë i përshtatshëm të kesh një tortë të gatshme në dorë, sepse atëherë nuk keni nevojë të gatuani dhe piqni brumin. Lloji më i popullarizuar i destinacionit të lavashit është rrotullat me të gjitha llojet e mbushjeve. Shumë produkte janë të mbështjellura me një tortë: peshk, perime, mish, djathë, salcice, etj. Në përgjithësi, ka shumë mundësi për mbushjet për të bërë rrotulla të tilla. Por sot ne do të gatuajmë një pita roll me shkopinj gaforre, djathë dhe një vezë.
Nuk do të jetë e vështirë të përgatisni një kryevepër të tillë të kuzhinës, ndërsa të gjithë ngrënësit do të jenë të kënaqur dhe të ushqyer. Pasi të keni kaluar 20 minuta kohë, mund të merrni një meze të lehtë të shijshme për miqtë e uritur papritur. Në kontekstin e kësaj pjate, duket mjaft e shijshme dhe e bukur, kështu që mund të paraqitet jo vetëm në një piknik, por edhe në një tryezë festive. Të gjithë ata që e shijojnë këtë pjatë do të mbeten gjithmonë tifozë të saj. Ky është një opsion i përshtatshëm dhe i shpejtë i rostiçeri, dhe më e rëndësishmja - e shijshme!
Përgatitja e lavashit
Për të përgatitur një rrotull, përdorni fletë drejtkëndëshe të bukës pita. Moreshtë më i përshtatshëm t'i palosësh ato për së gjati në mënyrë që të dalë një "sallam" i gjatë, jo mjaft i trashë. Rrotulli i mbështjellë duhet të jetë i sigurt që të shtrihet për ca kohë në mënyrë që fletët e bukës pita të ngjyhen në salcë, dhe të mos thahen. Për të përshpejtuar këtë proces, buka pita mund të mbështillet me film ngjitës. Pasi rrotulla të jetë prerë në feta, pas heqjes së filmit, 1 deri në 5 cm të trasha, në varësi të mbushjes dhe preferencës.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 204 kcal.
- Shërbimet - 2 pita bukë
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Lavash - 2 copë.
- Shkopinj gaforre - 240 g (një paketë)
- Vezë - 4 copë.
- Djathë i përpunuar - 200 g
- Zarzavate të koprës - bandë
- Qepë jeshile - bandë
- Hudhër - 2 karafil
- Majonezë - 100 ml
Gatim rrotull lavash me shkopinj gaforre
1. Zieni vezët në pjerrësi, rreth 10 minuta. Më pas zhytini në ujë të ftohtë për 5 minuta që të ftohen. Kjo do t'ju ndihmojë t'i pastroni ato shpejt dhe me lehtësi. Grini vezët e qëruara në një rende të trashë ose të mesme dhe vendosini në një tas sallatë.
2. Hiqni djathin e përpunuar nga pakoja, gjithashtu grijeni dhe dërgojeni në një pjatë me vezë.
3. Shkrini shkopinjtë e gaforreve në mënyrë natyrale. Prandaj, hiqini ato nga frigoriferi nëse janë ngrirë mirë paraprakisht. Mos përdorni furrë me mikrovalë për shkrirje, përndryshe nuk mund të mbani shënime dhe shkopinjtë do të gatuhen. Pritini shkopinjtë e përfunduar në kube të vegjël me madhësi rreth 5-7 mm.
4. Lani qepët e njoma dhe koprën nën ujë të rrjedhshëm, thajini me një peshqir letre dhe pritini imët.
5. Vendoseni të gjithë ushqimin në një tas sallatë. Shtrydhni hudhrën e qëruar përmes një shtypi dhe derdhni majonezë. Përziejini mirë të gjithë përbërësit.
6. Përhapeni bukën pita në tryezë dhe aplikoni mbushjen mbi të në një shtresë madje të hollë. Pastaj rrotulloni butësisht bukën pita. Lëreni bukën pita të thith për të paktën 20 minuta. Për të përshpejtuar këtë proces, mbështilleni rrotullat me film ngjitës. Pritini meze të përfunduar në pjesë dhe shërbejeni tryezën.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një pita roll me shkopinj gaforre.
[media =
