Një recetë hap pas hapi me një foto të një sallate dietike, të shëndetshme dhe ushqyese me karkaleca dhe domate. Karakteristikat e gatimit, përmbajtja e kalorive dhe receta e videos.
Karkalecat nuk janë vetëm të shijshëm, por edhe të shëndetshëm. Përfitimet e tyre janë për shkak të përmbajtjes së vitaminave A, B12, D, E, PP, hekur, bakër, magnez, natrium, kalium, fosfor. Për shkak të pranisë së aminoacideve, jodit dhe squfurit. Ushqimi i detit kontribuon në punën harmonike të të gjitha organeve dhe sistemeve, ka një efekt të dobishëm në gjendjen e lëkurës, thonjve dhe flokëve. Astaksantina e përmbajtur në karkaleca forcon sistemin kardiovaskular, parandalon formimin e sulmeve në zemër, sëmundjet koronare të zemrës dhe goditjet në tru. Përveç kësaj, karkalecat janë të ulëta në kalori, kështu që ato mund të përfshihen në menunë e dietës.
Shumë pjata të thjeshta dhe të shijshme përgatiten me karkaleca, për shembull, një sallatë me karkaleca dhe domate. Easyshtë e lehtë për t’u përgatitur dhe tretur lehtë me stomakun. Në të njëjtën kohë, falë fibrave që përmbajnë perimet dhe proteinat në karkaleca, pjata është e kënaqshme dhe ushqyese. Prandaj, kjo sallatë mund të përdoret për mëngjes, drekë dhe darkë. Dhe në mbrëmje, mund të bëhet një vakt i plotë, sepse mund të konsumohet natën vonë pa frikë nga kilogramët e tepërt. Meze duket shumë e ndritshme dhe e bukur, prandaj do të dekoroj çdo tryezë, jo vetëm gjatë ditëve të javës, por edhe në një festë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 85 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Domate - 1 pc.
- Limon - 0.25 pjesë për salcën e sallatës
- Tranguj - 1 pc.
- Kripë - majë ose për shije
- Cilantro - disa degëza
- Karkaleca të ngrira të ngrira - 150 g
- Kopra - disa degëza
- Hudhër - 1 karafil
Përgatitja hap pas hapi e një sallate me karkaleca dhe domate, një recetë me një foto:
1. Lani domatet nën ujë të ftohtë, thajini me një peshqir letre dhe pritini në feta të çdo madhësie.
2. Lani kastravecat, thajini, prerë skajet nga të dy anët dhe pritini në lagje të holla në unaza, ose në kube, kashtë, gjysmë unaza …
3. Lani koprën me cilantro me ujë të ftohtë, thajeni dhe copëtoni imët. Qëroni hudhrat dhe copëtojini imët.
4. Derdhni karkalecat me ujë në temperaturën e dhomës për t'i shkrirë. Meqenëse ato ishin zier para ngrirjes, ato nuk kërkojnë ri-gatim. Madje mund t’i nxirrni nga frigoriferi paraprakisht në mënyrë që të shkrihen natyrshëm.
5. Vendosini të gjitha ushqimet e përgatitura në një tas të thellë dhe spërkatini me kripë.
6. Lani limonin me ujë të nxehtë të rrjedhshëm. Meqenëse shitësit shpesh i trajtojnë agrumet me parafinë për të zgjatur jetëgjatësinë, dhe ato lahen vetëm me ujë të nxehtë. Thani limonin me një peshqir letre dhe priteni në 4 pjesë. Shtrydhni lëngun e limonit nga njëra pjesë (kini kujdes që të mos merrni fara) dhe e kaloni me sallatën me karkaleca dhe domate. Llokoçis ushqimin dhe shijojeni pjatën. Shtoni më shumë kripë nëse është e nevojshme. Nëse lëngu i limonit nuk është i mjaftueshëm, mund të shtoni pak vaj vegjetal pa aromë. Ftoheni sallatën në frigorifer për 15 minuta dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me karkaleca, domate dhe djathë.
