Si të bëni salcë guacamole avokado? Parimet e përgjithshme të gatimit dhe sekretet e kuzhinierëve me përvojë. TOP 4 receta hap pas hapi të thjeshta. Receta video. Përfitimet e avokados.
Salcë Guacamole me proshutë
Salca e Avokados Guacamole me proshutë është një opsion shumë i kënaqshëm. Proshuta mund të kripet ose të pihet duhan. Sasia e saj gjithashtu mund të rregullohet sipas dëshirës tuaj.
Përbërësit:
- Avokado - 3 copë.
- Proshutë - 3 shirita
- Piper djegës - 2 copë.
- Domate - 1 pc.
- Gëlqere - 1, 5 copë.
- Qepë - 1 pc. madhësi e vogël
- Kripë - majë ose për shije
- Zarzavatet Cilantro - disa degëza
Si të përgatitni salcë guacamole dhe proshutë hap pas hapi:
- Vendosni shiritat e proshutës në një fletë pjekje dhe piqni për disa minuta në furrë në 200 gradë. Një pjesë e yndyrës duhet të shkrihet prej saj dhe duhet të shfaqet një kore e kuqe. Hiqeni nga kazani dhe ftoheni pak. Pastaj prerë në copa të vogla, si një bizele misri.
- Qëroni qepën.
- Pritini qepën, djegës dhe barishtet imët me thikë.
- Derdhni domate me ujë të nxehtë, hiqni lëkurën dhe prerë në kube.
- Qëroni avokadon nga lëkura dhe kockat dhe bluajeni tulin.
- Kombinoni të gjithë përbërësit dhe shtrydhni lëngun e limonit. E rregullojmë me kripë, e trazojmë dhe e shërbejmë.
Guacamole shtëpi: recetë nga Jamie Oliver
Kuzhinieri i famshëm Jamie Oliver ka idenë e tij për salcën meksikane Guacamole. Dhe edhe pse përbërja e produkteve ndryshon nga versioni klasik, meze rezulton të jetë e shijshme dhe e shijshme.
Përbërësit:
- Avokado - 2 copë.
- Presh - 2 copë.
- Domate qershi - 5 copë.
- Piper djegës - 1 pc.
- Cilantro - bandë e vogël
- Vaj ulliri - 0,5 lugë
- Mustardë - 1 lugë
Si ta bëni guacamolën e bërë në shtëpi të Jamie Oliver hap pas hapi:
- Prisni pjesët e bardha të preshit, djegës dhe cilantros.
- Pritini domatet qershi në të katërtat. Hiqeni lëkurën prej saj dhe nuk keni nevojë të hiqni farat.
- Qëroni tulin e avokados dhe bëni pure.
- Kombinoni të gjithë përbërësit dhe derdhni lëng limoni mbi to menjëherë.
- Shtoni kripë, mustardë, sezoni me vaj ulliri dhe përzieni plotësisht.
Guacamole shtëpi me salcë kosi
Kosi do të shtojë butësi dhe shije kremoze. Nëse dëshironi, patatet e skuqura mund të plotësohen me një thelp hudhër, dhe cilantro të copëtuar ose majdanoz. Do të merrni një salcë të shijshme dhe origjinale.
Përbërësit:
- Avokado - 2 copë.
- Krem kosi - 2 lugë
- Vaj ulliri - 1 lugë
- Limon - 0,5 copë.
- Kripë - majë ose për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
Përgatitja hap pas hapi e guacamole në shtëpi me salcë kosi:
- Pritini avokadon, hiqeni tulin dhe derdhni menjëherë mbi lëngun e limonit. Përdorni një pirun për të përzier tulin derisa të bëhet i butë.
- Shtoni salcë kosi në avokado dhe përzieni.
- E rregullojmë me kripë dhe piper, shtojmë vaj ulliri dhe i përziejmë përsëri mirë.
