Gatimi i petullave të holla të birrës me mjaltë. Nëse nuk e keni provuar kurrë një delikatesë të tillë më parë, atëherë sigurohuni që të përgatitni krevate të tilla. Shtë e shijshme, e kënaqshme dhe mund të përdorni mbushje shumë të ndryshme.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Pancakes janë një pjatë tradicionale ruse. Qumështi përdoret për recetën klasike të gatimit, por receta të tjera janë njohur prej kohësh, ku ky produkt zëvendësohet me përbërës të tjerë. Për shembull, kosi, kefiri, uji dhe madje edhe birra përdoren me sukses. Në këtë recetë, ne do të shqyrtojmë vetëm opsionin e fundit. Kjo metodë është e shkëlqyeshme për ata që janë padyshim intolerantë ndaj laktozës. Përveç kësaj, receta e birrës është gjithashtu interesante për shijen dhe erën e saj. Përveç kësaj, mjalti do të shtohet në përbërje, dhe në shoqërinë me një pije hoppy, gjellë rezulton të jetë tepër e shijshme.
Kini parasysh që petullat e birrës dalin edhe më të qëndrueshme, gjë që e bën të lehtë të mbështillni mbushje të ndryshme në to. Për më tepër, ato mund të jenë të ëmbla dhe të kripura. Në kombinim me mbushjen e kripur, ju merrni një meze të lehtë të shkëlqyeshme për një pije të shkumëzuar. Dhe duke i mbushur petullat me banane, luleshtrydhe ose gjizë, ju merrni një ëmbëlsirë të shkëlqyeshme. Sidoqoftë, edhe në një formë të pavarur, pjata rezulton të jetë mjaft e shijshme. Kjo recetë është gjithashtu e mirë në atë që ju mund të përdorni birrë për të, e cila ka mbetur nga grumbullimet e mbrëmjes së djeshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 163 kcal.
- Shërbimet - rreth 18
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Birrë - 500 ml
- Miell - 250 g
- Mjaltë - 2 lugë
- Vaj perimesh - 2 lugë
- Vezë - 1 copë.
- Sheqer vanilje - 1 lugë
- Kripë - një majë
Përgatitja hap pas hapi e petullave të mjaltit dhe birrës:
1. Hidh birrë në enën e përzierjes. Mund të jetë çdo, si e lehtë ashtu edhe e errët. Duke përdorur një varietet të errët, aroma e hopit do të jetë më e theksuar në fletëpalosje.
2. Derdhni vaj vegjetal në birrë dhe përzieni me një kamxhik për ta shpërndarë në mënyrë të barabartë.
3. Tjetra, rrihni në një vezë.
4. Përzieni përsëri përbërësit së bashku. Birra do të fillojë të shkumë menjëherë dhe një shkumë do të shfaqet në sipërfaqe. Pas kësaj, vendosni mjaltë në përbërësit e lëngshëm dhe gjithashtu përzieni mirë në mënyrë që të shpërndahet plotësisht. Nëse mjalti është shumë i ngushtë, atëherë së pari shkrini atë në një banjë me ujë.
6. Shtoni miell. Këshillohet që të shoshitet përmes një sitë të hollë në mënyrë që të pasurohet me oksigjen.
7. Rrihni përbërësit derisa të jenë të qetë dhe të lëmuar pa një gungë të vetme. Për këtë proces mund të përdoret një blender. Thyehet dhe brumoset mirë brumi.
8. Vendoseni tiganin në sobë dhe ngroheni mirë. Për tiganisjen e petullave, nuk mund ta lyeni me vaj. Por para se të piqni petullën e parë, unë ende rekomandoj ta lyeni me vaj, në mënyrë që të mos merrni "petullën e parë me gunga". Pas lugës, merrni një pjesë të brumit dhe derdhni në tigan. Ndizni nxehtësinë mesatare dhe skuqeni petullën për rreth 2 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
9. Kur një buzë e skuqur shfaqet rreth petullës, kthejeni atë në anën tjetër. Sillni atë në të njëjtën qëndrueshmëri, d.m.th. te skuqesh. Vendosni petullat e përfunduara në një grumbull njëra mbi tjetrën, secila me vaj.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani petullat e birrës.
