Recetë hap pas hapi me një foto të supës së brendshme me piper dhe asparagus të gjelbër në shtëpi. Teknologji gatimi, kombinime përbërësish, përmbajtje kalori dhe recetë video.
Le të flasim për përgatitjen e një supe të lehtë, verore dhe të shijshme të brendshmeve me piper dhe asparagus të gjelbër. Edhe pse një pjatë e tillë mund të përgatitet në dimër, duke përdorur asparagus të ngrirë dhe speca.
Çdo xixëllon është i përshtatshëm si të brendshmet: zemrat, stomakët, veshkat, mëlçia, gjuha, mushkëritë. Ato mund të jenë të çdo kafshe. Për të bërë supë në minuta, ziejeni supën paraprakisht, për shembull në mbrëmje. Pastaj, fjalë për fjalë në 20 minuta, gatuaj një supë të shijshme me perime të freskëta. Për recetë, përdorni çdo spec të ëmbël për shije: të kuqe, të verdhë, jeshile. Supa do të jetë më e bukur me fruta më të ndritshme. Por ju gjithashtu mund të përdorni të ndryshme. Fasulet e shpargut gjithashtu mund të përdoren në çdo varietet. Greenshtë jeshile, e verdhë, jeshile-vjollce.
Supa është mjaft e përzemërt, por nëse doni ta bëni atë më ushqyese dhe me shumë kalori, dhe shtoni trashësi, atëherë 10 minuta para përfundimit të gatimit, shtoni një lugë bollgur ose makarona të vogla në tigan.
Shihni gjithashtu se si të bëni supë me domate asparagus.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 195 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 1 orë 45 minuta
Përbërësit:
- Zemrat e pulës - 150 g
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Lakra e bardhë - 200 g
- Piper i zi i bluar - një majë
- Piper i ëmbël - 1 pc.
- Stomakët e pulës - 15 g
- Fletë gjiri - 2 copë.
- Fasule asparagus - 200 g
- Bizele alpaze - 3 copë.
- Patate - 2 copë.
Gatim hap pas hapi i supës së brendshëm me piper dhe asparagus të gjelbër, recetë me foto:
1. Lani të brendshmet (zemrat dhe stomakët), prerë venat me filma dhe vendosini në një tenxhere gatimi.
2. Derdhni të brendshmet me ujë të pijshëm dhe vendosini në sobë për të gatuar. Pas zierjes, kthejeni nxehtësinë në vendosjen minimale, kripë dhe ziejini nën kapak për 1-1,5 orë.
3. Shpëlajini të brendshmet e ziera nën ujë të rrjedhshëm dhe pritini në copa të mesme.
4. Qëroni patatet, lajini dhe pritini në kube të mesme.
5. Pritini lakrën e bardhë në shirita të hollë.
6. Lani fasulet e shpargujve, prerë skajet nga të dyja anët dhe pritini në 2-3 pjesë nga 2 cm secila.
7. Vendosni patatet në një tigan, mbushni me ujë të pijshëm dhe vendosini në sobë.
8. Shtoni të brendshmet në patate dhe vlim.
9. Pas 15 minutash të zierjes së supës, shtoni speca të prerë në tigan.
10. Tjetra, vendosni lakrën e copëtuar.
11. Dërgoni fasulet e shpargut në tenxhere.
12. Sezoni supën me kripë dhe piper të zi, shtoni gjethe dafine dhe kokrra piperi. Zieni zierjen dhe ziejini, të mbuluara, në nxehtësi të ulët për 5-7 minuta.
13. Në fund të gatimit, shtoni zarzavate të copëtuara në supën e brumit me piper dhe asparagus të gjelbër dhe ziejini për 1 minutë.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni supë me fasule asparagus.
