Mos blini gjokse rosash sepse i konsideroni të thata pjatat e gatuara prej tyre? Pastaj unë propozoj një recetë hap pas hapi me një foto të filetos së rosës në salcën e qumështit të mustardës. Mishi është i butë, i butë dhe me lëng. Recetë video.
Duck, një nga zogjtë më të shijshëm. Kufoma ka fotogjenitet të shkëlqyeshëm për dekorimin e enëve. Enët e shijshme bëhen prej tij, si zierja me lakër, supë, borsch, etj. Megjithatë, jo të gjithëve u pëlqen fileto rosë për shkak të thatësisë së fibrave. Prandaj, amviset po kërkojnë receta për asgjësimin e saj. Një opsion i mirë është të bëni një sallatë ose gjoks të ashpër. Ju mund t'i gjeni këto receta në faqet e faqes duke përdorur shiritin e kërkimit. Sidoqoftë, nëse përgatiten siç duhet, gjinjtë e rosës mund të konkurrojnë me kofshët dhe këmbët e buta. Si të gatuajmë fileton më të butë të rosës në salcë mustardë qumështi, dhe do të jetë tema e artikullit të sotëm. Receta është absolutisht e thjeshtë, dhe përbërësit janë të përballueshëm, dhe mishi është i shijshëm. Përveç kësaj, pjata nuk kërkon shumë kohë dhe nuk kërkon aftësi të caktuara të kuzhinës. Edhe një amvise fillestare mund të merret me përgatitjen e filetos së rosës. Gjinjtë e rosës të përgatitur sipas teknologjisë së propozuar janë të përshtatshme si për festat ashtu edhe për ditët e javës.
Ju gjithashtu mund të gatuani gjoksin e rosës së bashku me patatet nëse dëshironi. Pastaj do të keni një pjatë të thjeshtë me patate të pjekur në furrë. Edhe pse zbukurimi mund të jetë i ndryshëm, i njëjti oriz i zier funksionon shumë mirë. Nëse ju pëlqejnë eksperimentet e kuzhinës, atëherë merrni parasysh këtë recetë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 185 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 1 orë 45 minuta
Përbërësit:
- Gjoksi i rosës - 1 pc.
- Pluhur xhenxhefil i bluar - 1 lugë
- Kripë - majë e madhe ose për shije
- Barishte italiane - 1 lugë
- Piper i zi i bluar - një majë
- Qumësht - 200 ml
- Mustardë - 1 lugë
Përgatitja hap pas hapi e filetos së rosës në salcë mustardë qumështi, recetë me foto:
1. Lani gjinjtë e rosës dhe thajini me një peshqir letre. Përdorni një thikë të mprehtë për të bërë disa shpime në mish. Kjo do ta ndihmojë atë të marinohet më mirë. Mund ta hiqni lëkurën nga fileto ose ta lini, është çështje shije. Por mbani në mend se lëkura përmban më shumë yndyrë dhe, në përputhje me rrethanat, kalori.
2. Derdhni qumësht dhe mustardë në një tas.
3. Shtoni kripë, piper të zi, pluhur xhenxhefil dhe erëza italiane. Llokoçis mirë qumështin dhe salcën e hudhrës.
4. Zhytini filetot e rosës në salcë.
5. Zhyteni plotësisht në salcën e qumështit dhe marinojeni për 1 orë në temperaturën e dhomës. Edhe pse, nëse dëshironi, mund ta përballoni atë brenda natës. Kjo vetëm do ta bëjë mishin më të butë. Por pastaj mbajeni në frigorifer nën një mbështjellës plastik ose kapak.
6. Shtroni një enë për pjekje me letër pergamene dhe vendosni filetot e rosës.
7. Mbulojeni me fletë ushqimi dhe dërgojeni në furrë të nxehur në 180 gradë për gjysmë ore. Mos e mbani mishin në furrë për më gjatë, përndryshe do të thahet. Fileto e gatshme e rosës në salcën e mustardës së qumështit mund të shërbehet e nxehtë si një pjatë anësore, ose si një prerje pas ftohjes në frigorifer.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani gjoksin e rosës në salcën e qershisë.
