Recetë hap pas hapi me një foto të supës me kërpudha me patëllxhan të ngrirë dhe fasule asparagus. Karakteristikat e dobishme dhe vlera ushqyese e gjellës. Përmbajtja kalorike dhe receta video.
Fasulet jeshile me kërpudha dhe patëllxhanë janë një kryevepër e vërtetë e kuzhinës. Me vetëm disa përbërës, mund të bëni një vakt të shijshëm. Këto produkte mund të jenë një pjatë e pavarur, të shërbejnë si një pjatë anësore për mish, ose një pjatë e parë aromatike e gatuar prej tyre, e cila do të diskutohet në këtë përmbledhje. Nëse dëshironi të humbni kilogramët shtesë, të jeni në formë, të ndiqni një dietë ose të agjëroni shpejt, dhe jeni gjithashtu një vegjetarian, kjo pjatë është krijuar vetëm për ju. Diversifikoni dietën tuaj dhe gatuani ushqime të shijshme dhe të shëndetshme.
Vlera ushqyese dhe përfitimet e ushqimit me këto produkte janë të mëdha. Falë fasuleve të asparagusit, pjata është e mbushur me proteina dhe mikroelemente të vlefshme që kanë një efekt të dobishëm në punën e zemrës dhe rregullojnë metabolizmin. Patëllxhanët përmbajnë të paktën një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve shëruese që janë të nevojshme për funksionimin normal të zemrës. Dhe kërpudhat janë proteina, yndyrna, karbohidrate dhe vitamina të dobishme … Falë këtij grupi, kërpudhat kanë një efekt të dobishëm në sistemin nervor, përmirësojnë gjendjen e thonjve, i bëjnë lëkurën dhe flokët të shëndetshme. Prandaj, përfitimet e supës me kërpudha me patëllxhan të ngrirë dhe fasule asparagus janë të pamohueshme.
Shihni gjithashtu se si të përgatitni siç duhet supën me kërpudha.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 159 kcal.
- Shërbimet - 4-5
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Kërpudha pyjore të ngrira - 300 g
- Bizele alpaze - 3 copë.
- Patëllxhanët e ngrirë të skuqur - 200 g
- Erëza e kërpudhave - 1 lugë
- Fasule asparagus të ngrira të papërpunuara - 200 g
- Kripë - 1 lugë pa rrëshqitje ose për shije
- Fletë gjiri - 1 pc.
- Piper i zi i bluar - një majë
Përgatitja hap pas hapi e supës me kërpudha me patëllxhan të ngrirë dhe fasule asparagus, recetë me foto:
1. Vendosni kërpudhat e egra të ngrira në një tenxhere gatimi. Ju nuk keni nevojë t'i shkrini ato paraprakisht. Zhytini ato të ngrira në një tigan. Nëse dëshironi, mund t'i skuqni paraprakisht deri në ngjyrë kafe të artë. Atëherë supa do të jetë shumë më aromatike.
Ju gjithashtu mund të përdorni kërpudha turshi ose të thata. Shpëlajini kërpudhat turshi me ujë të rrjedhshëm dhe para-njomni kërpudhat e thata në ujë të valë për gjysmë ore. Nëse përdorni kampionë ose kërpudha gocash deti, lajini dhe pritini në copa.
2. Mbushni kërpudhat me ujë të pijshëm dhe vendoseni tenxheren në sobë.
3. Sillni kërpudhat në një çiban dhe ziejini për 20 minuta. I rregullojmë me kripë dhe piper të zi. Vendosni erëzat e kërpudhave, gjethet e dafinës dhe bizelet e specit.
4. Dërgo fasulet e asparagusit në tenxhere. Nuk keni nevojë ta shkrini së pari. Nëse përdorni bishtajore të freskëta, lani dhe pritini në feta të gjata rreth 2 deri në 3 cm.
5. Shtoni menjëherë patëllxhanin e skuqur të ngrirë. Lëreni supën të ziejë dhe ziejeni për 5 minuta. Meqenëse patëllxhanët përdoren të para-skuqur dhe ngrirë, d.m.th. ata kanë kaluar trajtimin e nxehtësisë, atëherë ata tashmë janë gati për përdorim. Dhe fasulet e shpargut gatuhen jo më shumë se 5 minuta.
Nëse përdorni patëllxhanë të freskët, lajini së pari, pritini dhe skuqini në një tigan. Nëse nuk do t'i skuqni, atëherë dërgojini direkt në tigan dhe ziejini për 5 minuta, dhe vetëm atëherë shtoni shpargun.
6. Supa me kërpudha të gatshme me patëllxhanë të ngrirë dhe fasule asparagus në fund të gatimit mund të kaliten me erëza dhe barishte për shije. Shërbejeni zierjen me croutons, croutons ose dolli.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni supë me patëllxhan dhe kërpudha.
