Një alternativë e madhe e shëndetshme për reçelët dhe konservat e ëmbla të blera në dyqan. Pureja e mollës-dardhës me sheqer për dimër përgatitet vetëm nga përbërës natyralë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Në dimër, trupi ynë duhet të mbështetet duke përfshirë produktet e vitaminave në menu. Vitaminat sintetike nuk janë zëvendësuese adekuate për ato natyrore. Sidomos nëse familja ka fëmijë. Mënyra për të dalë është e thjeshtë: ne përgatisim mollë dhe dardha me sheqer për dimër. Produkti është natyral, pa ruajtës dhe ngjyra. Pureja merret me një cilësi delikate, aromatike dhe të shijshme. Ky është një burim i vërtetë i kaliumit, magnezit, hekurit, vitaminave të grupeve B, C, A. Në fund të fundit, është e vështirë të marrësh mollë dhe dardha të freskëta me cilësi të lartë në dimër, kështu që patate të tilla pure do të jenë të drejta.
Veryshtë shumë e thjeshtë të përgatisësh një bosh të tillë. Produktet e kërkuara janë të zakonshme dhe të përballueshme. Ato mund të blihen në çdo supermarket. Prandaj, të bësh patate pure nuk është e vështirë. Mund të bëhet edhe me një buxhet të kufizuar. Për recetë, mollët e ëmbla dhe të tharta ose të ëmbla janë të përshtatshme. Pureja e dardhës do të shtojë aromën më delikate dhe ëmbëlsinë e këndshme. Prandaj, nëse nuk ju pëlqejnë pjatat e ëmbla, atëherë mund të gatuani pure patatesh pa sheqer. Por pastaj acidi citrik duhet shtuar si ruajtës. Ju mund të gjeni një recetë të tillë në faqet e faqes duke përdorur shiritin e kërkimit.
Patatet e skuqura nuk janë vetëm një mënyrë e shkëlqyeshme për të përpunuar frutat dhe për t'i ruajtur ato për dimër. Kjo nuk është vetëm një përgatitje e dobishme e vitaminave. Kjo pure është gjithashtu një mbushje e shkëlqyer për byrekët dhe byrekët, shërbehet në vend të reçelit me petulla dhe petulla, të lyera në një copë rrotull ose bukë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 190 kcal.
- Shërbimet - 1.5 L
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Mollë - 1 kg
- Sheqeri - 1 kg
- Dardha - 1 kg
- Uji i pijshëm - 50 ml
Përgatitja hap pas hapi e mollës me sheqer për dimër, një recetë me një foto:
1. Lani dhe thani mollët dhe dardhat me një peshqir letre. Hiqeni bishtin dhe prerë kutinë e farës. Pritini frutat në kube të mesme dhe vendosini në një tenxhere gatimi me fund të rëndë. Nëse dëshironi, mund t’i qëroni frutat. Pa të, pure do të rezultojë të jetë veçanërisht e butë dhe e këndshme në konsistencë. Por mbi të gjitha vitaminat përmbahen në lëvozhgë.
Shtoni sheqer në një tigan dhe derdhni ujë të pijshëm. Shtoni një qese sheqer vanilje nëse dëshironi. Do t'i japë pjesës së punës një aromë të shijshme.
2. Vendosni mollë dhe dardha në sobë dhe zieni. Ulni nxehtësinë në minimum, mbulojeni dhe ziejini për 15 minuta derisa të zbuten. Përzieni herë pas here. Fruti duhet të jetë i butë dhe sheqeri duhet të tretet plotësisht. Sheqeri i grimcuar do të shkrihet dhe frutat do të prodhojnë lëng, i cili do të shndërrohet në shurup.
3. Hiqeni tiganin nga zjarri dhe pastroni frutat e nxehta me një blender dore derisa të jenë të lëmuara dhe të lëmuara në mënyrë që të mos ketë copëza. Kthejeni patatet e skuqura në zjarr dhe vazhdoni të gatuani, duke i trazuar vazhdimisht në nxehtësi të ulët për 15 minuta shtesë.
4. Gjatë kësaj kohe, lani kavanozët me kapakë me sode dhe sterilizoni mbi avull. Vendoseni purenë e nxehtë në enën e përgatitur dhe mbyllni kapakun fort. Kthejeni kavanozin, vendoseni në kapak dhe mbështilleni në një batanije të ngrohtë. Lërini të ftohen plotësisht. Ftohja e ngadaltë do t'ju lejojë të ruani pjesën e punës për një kohë të gjatë. Kur kavanoza të jetë ftohur plotësisht, ruajeni mollën me sheqer për dimër në temperaturën e dhomës ose në bodrum.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani reçel mollë-dardhë.
