Jeni të lodhur nga rosa e mbushur e zier në lëngun tuaj ose me lakër? Dëshironi të gatuani diçka të re, interesante dhe të shijshme? Pastaj unë propozoj një recetë të thjeshtë - rosë në salcën e domates në furrë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Ndonjëherë ju nuk doni të qëndroni pranë sobës për një kohë të gjatë, por dëshironi të gatuani një pjatë të shijshme për të përkëdhelur familjen tuaj. Atëherë duhet t'i jepni përparësi pjatave të gatuara në furrë. Ata gjithmonë rezultojnë të jenë të shijshëm, të butë dhe të shijshëm, dhe kërkojnë pak kohë për punë aktive. Përveç kësaj, kjo metodë e trajtimit të nxehtësisë është më e dobishme, sepse të gjitha substancat e dobishme ruhen në produkte. Alsoshtë gjithashtu shumë e rëndësishme që të mos keni nevojë të përdorni vaj perimesh për të gatuar ushqim në furrë. Sot do të gatuajmë rosë në salcë domateje në furrë në shtëpi. Salca e domates vepron si një salcë në të cilën mishi do të marinohet. Aciditeti i domateve do të zbusë fibrat dhe do ta bëjë zogun shumë të butë dhe të butë. Salca e domates e përdorur në recetë është e bërë në shtëpi. Mund të përdoret gjithashtu një ruajtës industrial, por vetëm me cilësi të mirë.
Rosa e pjekur në salcën e domates mund të përdoret si pjatë kryesore me perime, patate ose pjata të tjera anësore. Ose shërbejeni si meze të ftohtë. Nëse dëshironi, në mënyrë që të mos gatuani një pjatë anësore, mund të vendosni patate të copëtuara në një fletë pjekje me zogun. Atëherë do të keni menjëherë një pjatë anësore të gatshme. Mbetet vetëm të përgatisni një sallatë me perime ose të hapni një kavanoz konservimi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 305 kcal.
- Shërbimet - 3-4
- Koha e gatimit - 2 orë 30 minuta
Përbërësit:
- Duck - 0, 5 kufoma ose pjesë të saj
- Salcë domate - 200 ml
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Erëza dhe erëza për shije
- Piper i zi i bluar - një majë
- Salcë soje - 50 ml
Hap pas hapi gatimi i rosës në salcën e domates në furrë, recetë me foto:
1. Qëroni të gjithë trupin e pajetë me një sfungjer hekuri, hiqni pendët dhe lajeni nën ujë të rrjedhshëm. Pritini atë në copa të rehatshme. Nëse dëshironi, mund ta hiqni lëkurën, sepse përmban më shumë yndyrë. Pra, mishi do të jetë më pak kalori.
2. Derdhni salcën e sojës dhe salcën e domates në një tas. Shtoni kripë dhe piper të zi dhe çdo erëz. Kini kujdes të mos e teproni kur shtoni kripë. gjendet në salcat e domates dhe sojës.
3. Përziejeni salcën mirë derisa të jetë e qetë.
4. Vendosni copat e rosës në salcën e përgatitur.
5. Llokoçis derisa zogu të mbulohet plotësisht me marinadë. E mbulojmë me film ngjitës dhe e lëmë të marinohet për 1.5 orë në temperaturën e dhomës. Por mund ta lini të marinohet në frigorifer gjatë natës. Pastaj fijet do të zbuten më shumë, dhe kufoma do të bëhet më e butë dhe e butë.
6. Vendosni shpendët turshi në një tepsi për pjekje. Nëse mbetet ndonjë salcë, derdhni atë mbi rosë. Mbuloni mykun me letër ngjitëse dhe vendoseni në furrë të nxehur në 180 gradë për 1 orë. Nëse dëshironi që rosa në salcën e domates në furrë të ketë një kore të artë, atëherë hiqeni petë 15 minuta para gatimit në mënyrë që pjata të skuqet.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani rosën e zier me perime.
