Harengë me patate dhe qepë në vaj perimesh gatuhen në pak minuta. Një recetë hap pas hapi me një foto dhe një video të detajuar do t'ju ndihmojë të bëni shpejt këtë meze.
Harengë me patate është një kombinim klasik i kuzhinës. Edhe vetëm zierja e patateve, prerja e harengës në feta dhe lotimi me vaj, ju tashmë merrni një pjatë të shijshme. Një trajtim i tillë mund të gjendet si në një tryezë festive ashtu edhe në një darkë të përditshme familjare. Një meze e tillë do të dekoroj tryezën e Vitit të Ri pa dëmtuar buxhetin. Ky është një ushqim klasik rus i shoqëruar me shpirtra, veçanërisht vodka të ftohtë. Për më tepër, çdo amvise shërben patatet me harengë në mënyrën e vet. Nga një sërë opsionesh gatimi, sot do të bëjmë harengë me qepë dhe patate në vaj perimesh. Meze ka një pamje të shijshme dhe shije të shkëlqyeshme. Veryshtë shumë i kënaqshëm dhe ushqyes.
Receta është shumë e thjeshtë dhe çdo amvise mund ta përsërisë me lehtësi procesin në pak minuta. Vështirësia e vetme që mund të lindë është therja e harengës. Por nëse ky proces ju tremb, blini harengë të gatshme në vaj në një kavanoz. Pastaj përgatitni vaktin tuaj edhe më shpejt. Mbetet vetëm të ziejmë patatet. Nëse dëshironi, gjellë mund të plotësohet me kastravecat turshi, turshi, qepë të njoma të copëtuara. Për shembull, në Gjermani, një mollë e thartë shpesh i shtohet këtyre produkteve.
Shihni gjithashtu se si të bëni një kanapë harengë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 239 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Harengë - 1 kufomë
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Vaj perimesh - për salcë
- Sheqer - 1 lugë pa rrëshqitje
- Qepë - 1 pc.
- Uthull tavoline - 1 lugë gjelle
- Patate - 3-4 copë.
Hap pas hapi gatuaj harengë me qepë dhe patate në vaj perimesh, recetë me foto:
1. Qëroni qepët dhe lajini nën ujë të rrjedhshëm. Vendoseni në një tas të thellë, shtoni sheqer dhe uthull dhe përzieni. Mbulojeni me ujë të nxehtë dhe lëreni të marinohet për 15 minuta. Uji i nxehtë do të heqë mprehtësinë dhe butësinë nga qepa. Pastaj vendoseni qepën në një sitë për të kulluar të gjithë ujin dhe dërgojeni në frigorifer të ftohet.
2. Hiqeni filmin nga harengë, prerë kokën me bisht dhe fins. Hiqni të brendshmet dhe hiqeni filmin e zi brenda nga barku. Ndani fileton nga kurrizi dhe shpëlajeni atë nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm.
3. Thani harengën me një peshqir letre dhe priteni në feta 1 cm.
4. Lani patatet dhe mbusheni me ujë të pijshëm. Shtoni kripë dhe ziejeni. Ulni nxehtësinë në temperaturë të ulët dhe gatuajeni, të mbuluar, derisa të zbutet, rreth 30 minuta. Edhe pse koha e gatimit varet nga madhësia e zhardhokëve. Prandaj, kontrolloni gatishmërinë me një shpim të një kruese dhëmbësh. Mos përdorni pirun ose thikë. zhardhokët mund të copëtohen.
Merrni patatet në mënyrë që të mbajnë mirë formën e tyre gjatë gatimit, ato mund të priten lehtësisht dhe të mos shpërbëhen. Kjo shumëllojshmëri shpesh quhet dylli.
5. Vendosni qepët turshi në një pjatë për servim.
6. Sipër me feta harengë.
7. Shtoni patate në ushqim. Pritini atë në feta, unaza ose ndonjë formë tjetër të përshtatshme. Gjithashtu, nëse dëshironi, mund ta qëroni ose ta lini me lëvozhgën, për shije. Edhe pse mund të shërbeni harengë me qepë dhe patate në vaj vegjetal në mënyra të ndryshme. Prandaj, përfshini imagjinatën dhe zgjuarsinë. Derdhni pjatën e përfunduar me vaj perimesh dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një meze harengë.
