Një meze e thjeshtë por e shijshme për çdo vakt të bërë nga përbërës popullorë - harengë me qepë dhe patate. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Hap pas hapi harengë me qepë dhe patate
- Recetë video
Shumë pjata të ndryshme përgatiten nga harengë. Deliciousshtë e shijshme më vete dhe shkon mirë me përbërës të tjerë. Në çfarëdo forme që të shërbehet, pjata do të zhduket së pari nga pjata. Harengë me qepë dhe patate konsiderohet si një nga kombinimet më të njohura dhe klasike. Ky grup produktesh në një pjatë mund të gjendet në darkat e përditshme dhe tryezat festive. Sidomos mezeja shkon mirë me një gotë pije të fortë alkoolike. Vlen të përmendet se përgatitja e trajtimit është shumë e thjeshtë. Çdo zonjë do të përsërisë me lehtësi procesin hap pas hapi dhe në një sasi minimale të kohës.
Vështirësia kryesore e gjellës është therja e harengës. Por nëse nuk doni të ngatërroheni me këtë punë, atëherë mund të blini harengë të përgatitur në vaj në kavanoza. Ju mund të shërbeni ushqim në një pjatë në mënyra të ndryshme, siç ju tregon imagjinata dhe zgjuarsia juaj. Gjithashtu, një meze klasike ruse mund të transformohet nëse shërbehet në formën e një sallate origjinale. Për ta bërë këtë, vendoseni ushqimin në një tas të përshtatshëm, sezoni me vaj dhe përzieni. Dhe për të holluar skemën e mërzitshme të ngjyrave me ngjyra të ndritshme, mund të shtoni pak karota të ziera ose të copëtoni qepët e gjelbra. Ngjyrat e ndritshme do ta bëjnë pjatën më tërheqëse dhe të shijshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 144 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Harengë - 1 pc.
- Qepë - 1-2 copë.
- Uthull tavoline - 1 lugë gjelle
- Kripë - 1 lugë
- Sheqer - 1 lugë
- Vaj perimesh - për salcë
- Patate - 3-5 copë.
Hap pas hapi harengë me qepë dhe patate, recetë me foto:
1. Lani patatet nga papastërtia dhe pluhuri. Vendoseni në një tigan, mbulojeni me ujë, kripë dhe gatuajeni në sobë. Pasi të vlojë, vidhoseni temperaturën në minimum, mbulojeni tiganin me kapak dhe gatuajeni për gjysmë ore derisa të zbutet. Kontrolloni gatishmërinë me një shpim të një kruese dhëmbësh ose hell: ato duhet të futen lehtësisht. Mos përdorni thikë ose pirun për këtë qëllim. zhardhokët mund të copëtohen.
2. Ndërsa patatet janë duke u gatuar, qëroni qepët, lani dhe copëtoni në gjysmë unaza.
3. Vendoseni në një tas, rregullojeni me uthull dhe shtoni sheqer.
4. Derdhni qepën me ujë të valë dhe lëreni të marinohet gjatë gjithë kohës deri në përdorim të mëtejshëm. Uji i nxehtë neutralizon hidhërimin në qepë. E trazoni herë pas here.
5. Qëroni harengën nga filmi, hapni barkun dhe hiqni zorrët. Pritini kokën, bishtin dhe pendët. Ndani filetot nga kurrizi dhe lani ato duke hequr filmin e zi të brendshëm. Nëse peshku përmban havjar ose qumësht, atëherë mos i hidhni, ato janë të ngrënshme dhe mund të përdoren në një pjatë.
6. Pritini harengën në pjesë të holla.
7. Vendosni qepët turshi në një pjatë të madhe shërbimi dhe shtrydhni çdo lagështi të tepërt.
8. Tjetra, përhapni harengën në qepë. Bëni ashtu siç e shihni si të këndshme estetikisht.
9. Deri në këtë kohë, patatet do të ziejnë. Kullojeni dhe vendoseni tenxheren në sobë mbi nxehtësi të ulët për të avulluar lagështinë e tepërt.
10. Pritini patatet në feta ose unaza. Mund të zhvishet ose të zhvishet. Ashtë çështje shije.
11. Vendosini fetat e patates në pjatën e harengës dhe qepëve.
12. Derdhni harengën me qepë dhe patate me vaj perimesh.
13. Shërbejeni meze të lehtë të përfunduar në tryezë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani patate me harengë.
