Sallata me harengë, patate, vezë dhe qepë tërheq me ngopjen dhe një kombinim origjinal të produkteve. Gatuajeni atë, patjetër që do t'ju pëlqejë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e sallatës me harengë, patate, vezë dhe qepë
- Recetë video
Harenga dhe patatet janë një meze e lehtë klasike ruse për çdo rast, dhe veçanërisht për një festë festive të shoqëruar me alkool të fortë. Këto produkte janë të mira si më vete ashtu edhe si një sallatë origjinale, ku mund të transformohen përtej njohjes. Bazuar në to, ne do të përgatisim sot një sallatë me harengë, patate, vezë dhe qepë. Ky është një kombinim i shkëlqyeshëm i shijeve të ndryshme të produkteve, patatet e ziera nga vezët japin butësi dhe butësi, qepë turshi - freski dhe shije të lehtë, dhe harengë të kripur - shije dhe shije. Ajo e veshi sallatën me vaj perimesh, por nëse dëshironi, mund ta derdhni me majonezë ose të bëni vetë një salcë interesante.
Pjata përgatitet shpejt dhe lehtë. Procesi mund të përsëritet nga çdo kuzhinier në pak minuta. Përbërësi kryesor është harengë, e cila mund të blihet sipas peshës në çdo dyqan. Por amviset e papërvojë ndonjëherë kanë frikë të gatuajnë këtë sallatë, sepse harenga duhet qëruar mirë. Sidoqoftë, në mënyrë që gjithçka të bëhet në mënyrë korrekte, fotot hap pas hapi do të ndihmojnë. Përndryshe, mund të blini harengë të konservuar, të qëruara dhe të copëtuara në supermarket. Mbani në mend se harengë me fuçi është më shpesh e kripur pak, dhe në një kanaçe ose kanaçe plastike me kripë pikante - me erëza. Shija përfundimtare e pjatës së përfunduar do të varet nga harengë e zgjedhur.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 165 kcal.
- Shërbimet - 3-4
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Harengë - 1 pc.
- Qepë - 1 pc.
- Sheqeri - 0,5 lugë
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Vaj perimesh - për salcë
- Vezë - 2 copë.
- Uthull tavoline - 1 lugë gjelle
- Patate - 2-3 copë.
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me harengë, patate, vezë dhe qepë, recetë me foto:
1. Qëroni qepët dhe pritini në gjysmë unaza të holla.
2. Vendosni qepët në një tas të thellë, derdhni uthull dhe sheqer. Përzieni dhe derdhni ujë të valë. Lëreni të marinohet derisa të përdorni qepët në sallatë. Përziejeni atë disa herë gjatë kësaj kohe. Uji i nxehtë do të heqë aromën prej tij dhe do të zbusë shijen.
3. Lani patatet, mbushni me ujë të pijshëm, kripë dhe ziejini në uniformat e tyre derisa të zbuten. Kontrolloni gatishmërinë duke shpuar një kruese dhëmbësh të gjatë, ajo duhet të shpojë me lehtësi zhardhokët. Mos përdorni pirun dhe thikë për këtë qëllim, sepse patatet mund të copëtohen.
4. Derdhni vezët me ujë të pijshëm dhe ziejini për 8-10 minuta deri në një konsistencë të ftohtë. Transferoni në ujë me akull dhe ftoheni.
5. Qëroni harengën nga filmi.
6. Pritini pendët, bishtin dhe kokën. Ndani peshkun në fileto, duke hequr kurrizin dhe të gjitha kockat. Lani atë nën ujë të rrjedhshëm, duke hequr filmin e zi të brendshëm.
7. Thani peshkun me një peshqir letre dhe prerë në feta të holla.
8. Qëroni patatet e ziera dhe pritini në feta.
9. Qëroni vezët dhe pritini në 4 feta.
10. Sallata mund të shërbehet në mënyra të ndryshme. Shërbehet në pjesë ose në një pjatë të madhe. Vendosni qepët turshi në pjatën e zgjedhur, i shtrydhni nga lagështia me duart tuaja.
11. Sipër me copa harengë.
12. Mbi të janë zhardhokët e patates.
13. Shtoni pykat e vezëve dhe derdhni vajin vegjetal mbi gjellë. Duke paraqitur një sallatë, mund ta dekoroni me barishte të copëtuar imët ose qepë jeshile.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me harengë dhe patate.
