Doni harengë të marinuar me qepë në vaj në patate të ziera apo thjesht me bukë të zezë? Atëherë kjo recetë e thjeshtë është për ju. Do të merrni një meze të lehtë delikate dhe të shijshme. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Ju gjithmonë mund të hani të shijshme dhe të përballueshme. Gjëja kryesore nuk është që të shpenzoni shumë para. Për shembull, bëni një harengë të marinuar me qepë në vaj, e cila është e disponueshme dhe e lirë. Shumë njerëz i duan enët me harengë, gjë që nuk është për t'u habitur! Sepse shija e këtij peshku është e shkëlqyeshme. Ushqimi që rezulton nuk është më i keq se një pjatë e bërë nga peshq fisnikë të kuq. Një pjatë e tillë me shtimin e qepëve, uthullës së tryezës dhe vajit vegjetal do të dekoroj çdo tryezë. Soshtë aq e shijshme saqë thjesht do të lëpishësh gishtat!
Kjo pjatë do të jetë një darkë e mrekullueshme për të gjithë familjen. Idealshtë ideale të kombinoni harengën e marinuar me qepët në vaj me pure patate, do të shërbejë si një meze e lehtë e shkëlqyer me një gotë vodka, mund të përdoret si një nga përbërësit e një sallatë. Dhe është thjesht e shijshme ta përdorni vetëm me një copë bukë të zezë. Unë mendoj se pasi të keni provuar të përgatitni një tandem kaq harmonik një herë, do të dëshironi ta përsërisni vazhdimisht! Në fund të fundit, harengë turshi me qepë në vaj është shumë e shijshme!
Nëse dëshironi, mund të shtoni piper të kuq të nxehtë në pjatë, ajo do të shtojë erëz në pjatë. Nëse hasni një harengë shumë të kripur, atëherë pasi ta keni prerë në fileto, njomeni në ujë të freskët, jo më shumë se 10 minuta. Kripa e tepërt do të dalë dhe peshku do të kripet pak.
Shihni gjithashtu se si të bëni sanduiçe me snack harengë të tymosura.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 269 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Harengë e kripur - 1 pc.
- Uthull tavoline - 1 lugë gjelle
- Sheqer - 1 lugë pa rrëshqitje
- Vaj perimesh - për veshjen e enëve
- Qepë - 1 pc.
Përgatitja hap pas hapi e harengës turshi me qepë në vaj, recetë me foto:
1. Qëroni qepët, lani dhe copëtoni në shirita të hollë.
2. Vendosni qepën e copëtuar në një enë të thellë, shtoni sheqer dhe uthull dhe përzieni.
3. Derdhni qepën me ujë të valë dhe lëreni të marinohet për 20 minuta. Në të njëjtën kohë, përzieni atë periodikisht. Uji i vluar do të heqë hidhërimin nga qepa dhe do ta bëjë atë të ketë shije të butë.
4. Qëroni harengën nga filmi i hollë i jashtëm. Pritini kokën dhe bishtin nga kufoma. Pritini barkun dhe hiqni zorrët. Hiqeni filmin e zi nga brenda barkut. Ndani me kujdes filetot nga kurrizi dhe hiqni kockat e mëdha, dhe nëse është e mundur edhe ato të vogla. Lani mirë peshkun. Nëse ato janë shumë të kripura, atëherë zhyteni në ujë të ftohtë me akull për 10 minuta. Pastaj thajini mirë filetot me një peshqir letre.
5. Pritini peshkun në feta rreth 1 cm të trasha.
6. Vendosni qepët në një sitë që të kullojë të gjithë ujin. Fshijeni atë me një peshqir letre dhe vendoseni në një pjatë shërbyese.
7. Vendosni copat e peshkut sipër qepës.
8. Sezoni harengën turshi me qepë me vaj perimesh. Spërkateni me qepë të njoma të copëtuara nëse dëshironi, ftoheni në frigorifer për 15 minuta dhe shërbejeni meze në tryezë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani harengë të marinuar me qepë në vaj.
