Një recetë e shpejtë dhe e shijshme hap pas hapi me një foto të harengës së bërë në shtëpi në një kavanoz me qepë dhe erëza në vaj dhe uthull. Zgjedhja e duhur e harengës. Recetë video.
Harengë e kripur lehtë është e pranishme në pothuajse të gjitha festat festive. Asnjë ngjarje nuk zhvillohet pa këtë ushqim deti të thjeshtë por të shijshëm. Përveç kësaj, harengë pak e kripur mund të jetë baza për të gjitha llojet e pjatave të shijshme. Për shembull, merret një pjatë shumë e shijshme - harengë në një kavanoz me qepë dhe erëza në vaj dhe uthull. Harenga është e butë, e shijshme dhe thjesht shkrihet në gojën tuaj. Kjo pjatë është veçanërisht e përshtatshme për ata, harengë në një kavanoz mund të përgatitet për ta nxjerrë në natyrë, në dacha ose në një vizitë. Gatimi dhe ruajtja e harengës në një kavanoz është i përshtatshëm nëse e bëni atë për disa ditë. Pjata rezulton të jetë e shijshme, gjëja kryesore është të zgjidhni harengë me cilësi të lartë. Perfectshtë e përsosur si një pjatë e pavarur, dhe gjithashtu mund të shtohet në sallata dhe meze.
Për recetën, mund ta merrni peshkun e prerë në copa në një kavanoz, por është më mirë të përdorni të gjithë trupin e pajetë dhe ta prisni vetë. Kur blini një trup të pajetë, gjithmonë duhet t'i kushtoni vëmendje gjendjes së peshkut. Nuk duhet të dëmtohet apo rrudhet. Instancat duhet të kenë një nuancë të argjendtë, pendë të shtypura në trup dhe sy të lehtë të fryrë. Peshku më yndyror dhe i shijshëm i kapur në stinën e dimrit.
Shihni gjithashtu se si duhet turshi harengën.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 231 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Harengë e kripur lehtë - 1 kufomë
- Vaj perimesh - 5 lugë
- Fletë gjiri - 1 pc.
- Qepë - 1 pc.
- Bizele allspice - 3-4 copë.
- Uthull tavoline 9% - 1 lugë gjelle
Hap pas hapi harengë në një kavanoz me qepë dhe erëza në vaj dhe uthull, recetë me foto:
1. Qëroni qepët, lani nën ujë të rrjedhshëm dhe pritini në shirita të hollë.
2. Lani harengën dhe thajeni me një peshqir letre. Duke filluar nga koka, hiqeni butësisht filmin. Pritini kokën, bishtin dhe pendët. Hapeni barkun dhe hiqni zorrët.
3. Hiqini me kujdes filetot nga kurrizi dhe hiqni të gjitha kockat. Nga pjesa e brendshme e barkut, hiqni filmin e zi dhe lani peshkun nën ujë të ftohtë. Thani atë me një peshqir dhe prerë në pjesë të trasha 1 cm.
4. Palosni qepët e copëtuara në një kavanoz qelqi të pastër.
5. Shtoni copat e harengës së përgatitur në kavanoz.
6. Mbushni ushqimin me vaj perimesh dhe uthull.
7. Përziejeni butësisht harengën me qepën dhe shtoni gjethen e dafinës me bizele allspice në kavanoz.
8. Mbyllni kavanozin me kapak, shkundni lehtë për të shpërndarë ushqimin në mënyrë të barabartë dhe mbyllni kapakun. Dërgojeni harengën në një kavanoz me qepë dhe erëza në vaj dhe uthull në frigorifer. Lëreni të marinohet për 1-2 orë dhe shërbejeni. Shijojeni me patate të ziera ose pure patatesh. Ju gjithashtu mund të bëni sanduiçe ose croutons me një meze të lehtë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani harengë të bërë në shtëpi në një kavanoz.
