Karrota e gjithanshme Koreane nuk është vetëm një meze e shijshme, por edhe një përbërës në shumë sallata dhe meze më komplekse. Përgatiteni atë në shtëpi sipas recetës sonë hap pas hapi.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Hap pas hapi karrota koreane
- Receta video
Çdo amvise ka menduar patjetër se si të gatuaj karrota koreane në shtëpi të paktën një herë. Por shumë nuk e provuan kurrë. Për ata që kurrë nuk guxuan të bëjnë një karotë të tillë në shtëpi, ne kemi përgatitur recetën më të thjeshtë. Për të mos kërkuar të gjitha kërcitjet e erëzave që janë të nevojshme për karotat, blini një përzierje të gatshme. Për më tepër, ekzistojnë dy mundësi - të mprehta dhe jo të mprehta. Cila të marrësh është zgjedhja juaj.
Një rende speciale është gjithashtu e rëndësishme për recetën. Por edhe nëse nuk ka asnjë, grini karotat në një rende të trashë. Shija nuk do të ndryshojë, vetëm perceptimi i pjatës.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 110 kcal.
- Shërbimet - 6 pjata
- Koha e gatimit - 10 minuta
Përbërësit:
- Karrota - 1 kg
- Vaj perimesh - 100 ml
- Sheqeri - 1, 5 lugë gjelle. l
- Kripë - 1 lugë gjelle l
- Uthull 9% - 2-3 lugë. l
- Piper i zi - 1/2 lugë
- Hudhër - 1 kokë
- Qepë - 1 pc.
- Erëza për karota - 2 lugë. l
Hap pas hapi gatimi i karotave koreane në shtëpi
1. Faza e parë është më e vështira. Ju duhet të qëroni dhe grini karotat në një rende të veçantë. Nëse nuk keni përvojë fare, ia besoni këtë biznes një burri. Lërini ata të bëjnë këtë punë të vështirë. Nëse nuk ka burra përreth, do të duhet të fërkohesh. Vetëm kujdesuni për gishtat - grila është shumë e mprehtë.
2. Kriposni karotat e grira dhe rrudhosini pak. Ajo duhet ta lërë lëngun të ikë.
3. Prisni imët hudhrën ose shtrydhni përmes një shtypi. Sa më shumë hudhër, aq më të mprehta do të jenë karotat. Por nëse doni "karrota të nxehta", shtoni speca djegës në të, të copëtuar sa më imët.
4. Shtoni piper të zi dhe erëza. Përziejini dhe lërini mënjanë.
5. Pritini qepën në gjysmë unaza. Derdhni të gjithë vajin në tigan. Skuqni qepët derisa të marrin ngjyrë kafe. Gjëja kryesore është se nuk digjet, vaji do të ketë shije të hidhur. Dhe kështu vaji do të marrë një aromë të veçantë dhe shija e karotës do të jetë e njëjtë.
6. Hidhni vaj të nxehtë në një tas me karota. Meqenëse nuk kemi nevojë për qepën, hiqeni nga tigani ose përdorni një sitë. Opsioni i dytë është më i përshtatshëm. Shtoni uthull.
7. Ne provojmë karrota, shtojmë atë që mungon për shijen tuaj. Dhe lëreni të marinohet për të paktën dy orë. Karotat e gatshme mund të shërbehen si një meze të lehtë më vete ose për përgatitjen e sallatave dhe gjërave të tjera.
Shihni edhe recetat video:
1) Si të gatuani karrota koreane në 10 minuta
2) Karotat më të shijshme koreane
