Dëshironi të dini se si të bëni croutons hudhër dhe qepë për supën tuaj? Pastaj shikoni në këtë material një recetë hap pas hapi me një foto të kësaj pjate të mahnitshme. Gatuajini ato dhe përkëdhelni të dashurit tuaj me një meze të lehtë të shijshme. Recetë video.
Të gjithë duan të kënaqen ndonjëherë me krisur të freskët, të cilët shiten në një shumëllojshmëri të madhe në pothuajse çdo dyqan. Sigurisht, mënyra më e lehtë është t'i blini ato të gatshme. Sidoqoftë, pas leximit të përbërjes, dëshira për të konsumuar këtë delikatesë aromatike zvogëlohet - shije, përmirësues të shijes, aditivë të dëmshëm … Por ju mund të bëni croutons të shijshëm vetë në shtëpi. Përveç kësaj, ka shumë mënyra për ta bërë këtë. Në këtë rast, do të jeni të sigurt për përbërësit e përdorur dhe teknologjinë e gatimit. Pa frikë, ju mund t'i përkëdhelni fëmijët me një delikatesë të tillë, si dhe t'i shtoni në të gjitha llojet e pjatave. Sot ne do të përgatisim hudhra dhe qepë qepë për supë.
Për të bërë croutons vërtet të shijshëm, duhet të përdorni bukë të mirë. Kryesisht - kjo është një baguette franceze ose analogët e saj, me një thërrime të butë dhe të lirshme. Hudhra dhe qepët e thata përdoren në këtë recetë. Por në mungesë të një preparati të tillë, merrni perime të freskëta. Për 1 baguetë, merrni 2 thelpinj hudhër dhe një të katërtën e një qepë të mesme. Croutons të tilla janë perfekte jo vetëm për supë, por edhe për çdo pjatë tjetër. Për shembull, në sallata si "Cezari", "Astra", "Kaleidoskopi", etj.
Shihni gjithashtu se si të bëni croutons të freskëta.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 265 kcal.
- Shërbimet - 300 g
- Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta
Përbërësit:
- Bukë - 400 g (çdo lloj bukë)
- Qepë të njoma të thata - 1 lugë
- Hudhër e tharë - 1 lugë
Përgatitja hap pas hapi e kripave të hudhrës dhe qepëve për supë, recetë me foto:
1. Pritini bukën në copa të barabarta: kube, shirita, shkopinj. Forma mund të jetë çfarëdo që ju preferoni.
2. Vendosini croutons në një tigan të ngrohur mirë, të pastër dhe të thatë. Shtrëngoni menjëherë temperaturën në cilësimin minimal në mënyrë që ata të mos digjen. buka nuk duhet të piqet, por të thahet. Dhe kjo është e mundur vetëm në nxehtësi të ngadaltë. Pastaj shtoni hudhrën e tharë në tigan.
3. Tjetra, shtoni qepë të thata jeshile.
4. Përzieni bukën për të shpërndarë erëzat në mënyrë të barabartë.
5. Thani bukën në zjarr të ulët, duke e trazuar herë pas here. Shijoni gatishmërinë e tij. Buka nuk duhet të digjet, por vetëm të thahet brenda dhe jashtë. Vendosni kruotat e përgatitura të hudhrës dhe qepëve për supën në letër pergamene dhe lërini të ftohen plotësisht. Nëse vazhdoni t’i mbani në tigan, ato do të thahen më tej. Mbani croutonët e përfunduar në një qese letre në temperaturën e dhomës.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani croutons për supë, birrë …
