Zbuloni karakteristikat ushqyese dhe rregullat për hartimin e menusë kur diagnostikoni gastritin e stomakut. Gastriti është një çrregullim mjaft i zakonshëm i stomakut që mund të shfaqet në mosha të ndryshme. Gjithnjë e më shumë, fëmijët vuajnë nga kjo sëmundje. Quiteshtë mjaft problematike të kurosh gastritin e stomakut, pasi një kusht kryesor për terapi efektive shkelet vazhdimisht - dieta. Treatmentshtë shumë e rëndësishme t'i përmbaheni një diete të caktuar gjatë trajtimit, falë së cilës mund të lehtësoni shumë mirëqenien tuaj.
Dietë për çdo ditë me gastrit
Gjatë diagnozës së gastritit, mjeku informon pacientin se një problem i caktuar është shfaqur në stomak, duke provokuar fillimin e inflamacionit të mukozës. Sidoqoftë, arsye të tjera gjithashtu mund të shkaktojnë zhvillimin e kësaj sëmundjeje - për shembull, të udhëheqësh një mënyrë jetese të pasaktë, si rezultat i së cilës ndodh një mosfunksionim i caktuar në trup.
Shumë shpesh, gastriti është rezultat i ushqimit të pahijshëm dhe të pabalancuar, situatave të vazhdueshme stresuese, abuzimit me alkoolin ose pirjes së duhanit.
Me zhvillimin e kësaj sëmundjeje, një person fillon të përjetojë ndjesi mjaft të shpeshta dhe të rënda të dhimbshme në stomak, shqetëson ndjenjën e përzier, të vjella, diarre ose kapsllëk.
Pavarësisht se në cilën fazë të zhvillimit është sëmundja, gjendja më e rëndësishme në rrugën drejt shërimit është respektimi i rreptë i një diete të veçantë, të cilën mjeku do të ndihmojë në hartimin e saj.
Kur diagnostikoni gastritin, duhet t'i përmbaheni disa rregullave të thjeshta dietike:
- Para së gjithash, do të jetë e nevojshme të neutralizohet acidi klorhidrik, pasi është ajo që provokon një acarim mjaft të fortë të mureve të stomakut.
- Ju mund të hani vetëm ushqim të butë në mënyrë që organet e brendshme të mos tendosen gjatë përpunimit të tij.
- Pjesët duhet të jenë të vogla, por duhet të hani shpesh - rreth një herë në tre orë.
- Mos konsumoni më shumë se 250 g në një vakt.
- Gjatë gatimit, duhet të siguroheni që të gjitha produktet të jenë zier mirë.
- Mënyra më e mirë për të gatuar ushqimin është avulli, është gjithashtu një mundësi e shkëlqyeshme për të pjekur ushqim në furrë.
- Ju mund të hani vetëm ushqim të ngrohtë, ndërsa gjithçka e ftohtë dhe e nxehtë është rreptësisht e ndaluar. Fakti është se temperatura shumë e ulët ose e lartë mund të dëmtojë rëndë një stomak të sëmurë.
- Në rastet kur dieta për gastritin është zgjedhur në mënyrë korrekte, ekziston një mundësi e shkëlqyeshme për të hequr qafe ndjesitë e pakëndshme të dhimbshme, si dhe për të humbur disa kilogramë peshë të tepërt, duke forcuar në mënyrë efektive imunitetin e dobësuar.
- Shtë e nevojshme të përpiqeni të përjashtoni plotësisht produktet e qumështit të fermentuar nga dieta juaj, pasi ato mund të provokojnë një përkeqësim të gastritit.
- Armiqtë kryesorë janë pirja e duhanit dhe alkooli. Kjo është arsyeja pse kur shfaqen shenjat e para të gastritit, është e nevojshme të përpiqeni të heqni qafe plotësisht këto zakone të këqija.
Çfarë nuk lejohet me gastrit?
Në rastin e zhvillimit të gastritit, është e nevojshme që menjëherë të bëni rregullime të caktuara në menunë ditore, ndërsa sa vijon janë përjashtuar plotësisht nga dieta:
- bishtajore;
- kokrra elbi;
- Ushqim pikant;
- mel;
- ushqim i kripur;
- kafe dhe çdo pije kafeje;
- ushqim i skuqur;
- lëngje;
- mish i tymosur;
- kvass;
- erëza dhe marinada;
- një shumëllojshmëri të pijeve alkoolike;
- pjekje (kjo kryesisht vlen për thekrën dhe bukën e freskët);
- pije të ëmbla dhe të gazuara;
- elb margaritar;
- fruta të papjekura;
- mish i trashë dhe i yndyrshëm;
- fruta të thata;
- peshk dhe mish të konservuar;
- cokollate;
- peshk i kripur ose yndyror;
- produkte të qumështit;
- akullore;
- supa (perime, peshk, kërpudha, mish);
- djathra;
- supë me lakër;
- vezë;
- Borsch;
- yndyrna bimore dhe shtazore;
- okroshka;
- uthull;
- perime dhe kërpudha të konservuara, turshi, turshi;
- një sërë salcash, përfshirë rrikë dhe mustardë;
- qepë;
- spinaq;
- lakër;
- të gjitha llojet e turshive.
Çfarë mund të bëni me gastritin?
Pasi të ekzaminohet nga një specialist dhe të diagnostikohet me gastrit, mjeku do t'ju ndihmojë të zgjidhni dietën e duhur. Me këtë sëmundje, lejohet:
- ngjit;
- qull, i zier mirë dhe i gatuar në ujë;
- reçel;
- supa me perime, mund të shtoni drithëra;
- krisur;
- kotele, qofte;
- banane;
- makarona të pjekura shumë;
- mollë të pjekura në furrë;
- kos, por vetëm me pak yndyrë;
- gjizë pa yndyrë.
Menuja e dietës për gastritin për një javë
Me gastrit, mund t'i përmbaheni menysë së mëposhtme të mostrës:
E hënë:
- hikërror, i zier mirë dhe i gatuar në qumësht, krem dhe gjizë (pa yndyrë);
- supë me bollgur, zrazy të avulluar, omëletë, pelte;
- qofte peshku të avulluar, petë të ziera dhe çaj;
- kefir me yndyrë të ulët.
E martë:
- qofte të avulluara, pure perimesh (karrota dhe patate), bollgur me qumësht, çaj;
- pelte;
- supë me drithëra orizi dhe mish pa yndyrë, pure karrote, pelte frutash;
- kunguj dembelë;
- çaj dhe qumësht.
E mërkurë:
- vezë të ziera (gatuajini jo më shumë se 3 minuta), petë të ziera, qumësht dhe çaj;
- supë me perime (karrota dhe patate), qofte me avull, komposto të gatuar nga fruta të thata;
- hikërror i avulluar, supë me mjedër;
- qumësht
E enjte:
- oriz i gatuar në qumësht dhe kakao;
- pelte, e gatuar nga manaferrat;
- supë me qumësht dhe tërshërë, puding mishi, pure bizele jeshile, pelte molle;
- makarona të ziera, pure mishi, supë mjedre;
- krem i skremuar.
E premte:
- pure perimesh (karrota dhe patate), çaj;
- qumësht;
- supë me bizele, petë të ziera, pulë të zier, mouss me manaferra;
- puding (gjizë të grirë dhe hikërror), supë me mjedër;
- qumësht
E shtunë:
- bollgur i zier, omëletë e gatuar në tenxhere ose furrë të ngadaltë, çaj;
- qumësht;
- supë me karrota, peshk të zier (mund të zihet në avull), croutons (croutons), çaj;
- biskota me mish të avulluar, hikërror të zier, supë me mjedër;
- krem i skremuar.
E diel:
- bollgur, qumësht, çaj;
- qumësht;
- supë kungulli me qumësht, oriz të zier, mollë të pjekura;
- pure karrote dhe patate, puding me mish të zier, supë me mjedër, qumësht.
Zgjedhja e një diete për gastritin
Në varësi të fazës së zhvillimit të sëmundjes, mjeku do të përshkruajë një dietë që ka kufizime të caktuara:
- Dieta numër 1. Shtë përshkruar nëse ka ndodhur një përkeqësim i sëmundjes, me gastrit me aciditet të lartë, një sëmundje në fazën kronike dhe duke ruajtur sekretimin e shtuar. Me këtë dietë, të gjitha ushqimet që mund të provokojnë një përkeqësim të sëmundjes përjashtohen nga dieta. Kjo dietë mund të ndiqet për 3-5 muaj.
- Dieta numër 2. Ky opsion diete është i përshkruar për përkeqësimin e gastritit, i cili ka aciditet të ulët. Në varësi të këtij parimi të të ushqyerit, stomaku nuk do të provokohet të nxjerrë më shumë lëng.
- Dieta numër 15. Ky opsion diete është më i butë, por mund të ndiqet jo më shumë se një javë.
- Dieta numër 16. Kjo dietë është e përshkruar për një rikthim të sëmundjes, si dhe gjatë një përkeqësimi akut të gastritit.
Gastriti acid: dietë
Nëse gastriti me aciditet të lartë është diagnostikuar, menyja duhet të përfshijë:
- Qull. Një qull i zier mirë dhe i bërë mirë nga bollgur, bollgur, hikërror do të ishte një opsion i shkëlqyeshëm.
- Pije. Lejohet të pijë lëng, por jo i thartë, çaji duhet të piqet dobët, kafe me qumësht ose kakao.
- Pudinga. Këto përfshijnë sufllaqe dhe mousses.
- Ëmbëlsirat. Mund të hani sasi të vogla reçeli, mjaltë natyral, marshmallows, sheqer dhe marshmallow.
- Bukë. Me gastrit, lejohet vetëm bukë e ndenjur, por mund ta hani jo më shumë se dy herë në javë. Në vend të bukës, mund të përdorni simite të pakëndshme.
- Perimet. Theshtë e nevojshme që para-ziejini perimet për një çift, dhe pastaj bluajini plotësisht.
- Supa. Mund të gatuani në një supë perimesh të dobët me drithëra të ziera mirë. Në sasi të vogla, lejohet të shtoni gjalpë dhe mish.
- Frutat. Së pari, ju duhet t'i bluani ato dhe vetëm atëherë t'i hani ato.
- Mish. Sigurohuni që të gatuani mish dhe shpendë me yndyrë të ulët.
- Qumësht Lejohet përdorimi i ushqimeve jo acidike dhe jo yndyrore.
- Nje peshk. Duhet të preferohen varietetet e ligët. Peshku duhet të zihet ose të zihet në avull.
- Vezë. Me gastrit, është e nevojshme të vlim të ziera të buta. Në vend të vezëve të ziera, mund të gatuani një omëletë në një kazan të dyfishtë.
Gastrit me acid të ulët: dietë
Kur diagnostikoni gastritin, të shoqëruar me aciditet të ulët, është e nevojshme t'i përmbaheni dietës së mëposhtme:
- Miell. Lejohet të hahet rrotulla të pakëndshme dhe të ndenjura ose bukë gruri të djeshme, makarona të ziera, byrek me mbushje të zier, petulla.
- Vezë.
- Drithërat Lejohet të përdorni çdo lloj drithërash, megjithatë, vlen të kujtohet se të gjitha drithërat duhet të jenë të thërrmueshme; mishi nuk duhet të shtohet gjatë përgatitjes së pilafit.
- Pije. Mund të pini kakao, lëngje frutash (të holluar me pak ujë), çaj, kafe me qumësht, komposto.
- Supa. Për të përgatitur pjatën, mund të përdorni supë të butë të mishit. Kur gatuani supë me lakër ose borscht, acidi nuk duhet të përdoret.
- Perime dhe gjalpë.
- Mish. Ju mund të përfshini mish të ligët në dietë, lejohet t'i gatuani ato në çdo mënyrë.
- Produktet e qumështit … Shtë e rëndësishme që ato të mos jenë shumë acidike, pasi ushqimet e tepërta të acidifikuara janë rreptësisht të ndaluara.
- Nje peshk. Peshku i ligët mund të gatuhet në çdo mënyrë.
- Frutat. Lejohet të hani vetëm fruta të buta të freskëta ose të bëni komposto, pelte prej tyre.
- Perimet. Ju nuk mund të përdorni perime të papërpunuara, pasi ato së pari duhet të zihen, piqen ose zihen.
Gastriti eroziv: parimet ushqyese
Për të lehtësuar gjendjen tuaj kur përcaktoni gastritin eroziv, rekomandohet të hani ushqim gjysmë të lëngshëm dhe të grirë mirë. Në të njëjtën kohë, të gjitha ushqimet e skuqura, peshku dhe mishi yndyror, supat e pasura, ushqimi i konservuar, brumi i majave, frutat dhe manaferrat e thartë, përfshirë lëngjet e bëra prej tyre, hiqen plotësisht nga dieta.
Mjekët këshillojnë të hani vetëm ushqim të ngrohtë, por jo të nxehtë. Në këtë rast, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet pelte, pasi ato mund të mbështjellin butësisht muret e stomakut.
Gastriti kronik: parimet ushqyese
Pas konfirmimit të diagnozës së gastritit kronik, është e rëndësishme që dieta të bëhet një mënyrë jetese, sepse do të duhet të respektohet vazhdimisht. Dietshtë e nevojshme të përjashtoni plotësisht nga dieta juaj supat e pasura, ushqimet e skuqura, fasulet, kërpudhat, miellin, pijet e ëmbla, të forta (kafe, çaj). Lejohet të hani fruta dhe perime, por vetëm pas trajtimit të nxehtësisë.
Gastriti akut: parimi i të ushqyerit
Qumështi është rreptësisht i ndaluar, kryesisht gjizë, salcë kosi, djathë, kos, kefir. Vlen gjithashtu të përjashtohen frutat e freskëta me perime, ëmbëlsira, bukë, pije të gazuara, kakao dhe kvass nga menyja.
Dieta duhet të përmbajë supa viskoze (për shembull, bollgur me oriz dhe gjalpë), mish të zier dhe pa yndyrë të copëtuar më parë me një blender ose një mulli mishi, drithëra të lëngshëm, vezë të ziera butë, pelte, qumësht, çaj të pjekur dobët, supë trëndafili.
Gastriti atrofik: parimi i të ushqyerit
Kur përcaktoni gastritin atrofik, lejohet të hani ushqime me aciditet të ulët. Gjithashtu, dieta mund të përmbajë ushqime që provokojnë fermentimin - gjalpë dhe brumë maja, qumësht, lakër, fasule, kërpudha, rrush, tranguj, sallo, hudhër, qepë, ushqime të konservuara, mish të tymosur, rrepkë.
Gastriti është një sëmundje shumë e rrezikshme dhe serioze që provokon ndjesi të rënda të dhimbshme. Kjo është arsyeja pse, për të lehtësuar mirëqenien tuaj, duhet të respektoni vazhdimisht kufizime të caktuara dietike dhe mos harroni t'i nënshtroheni periodikisht një ekzaminimi mjekësor nga një specialist.
Për më shumë rreth shkaqeve të shfaqjes, simptomave të gastritit dhe ushqyerjes gjatë sëmundjes, shihni këtë video:
