Ju mund të bëni të gjitha llojet, dhe më e rëndësishmja, pjata të shëndetshme dhe të shijshme nga kungulli. Unë sugjeroj të bëni kifle të shijshme të ndara nga kungulli, çokollata dhe gjizë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Shpesh ndodh që është thjesht e pamundur të ushqesh fëmijët me gjizë ose një pjatë kungulli. Dhe në fakt shumëllojshmërinë e pjatave të kungullit ne e njohim vetëm qull kungulli. Dhe, si rregull, jo të gjithë fëmijët e duan atë, ata gjithashtu nuk e nderojnë gjizën në një formë të pavarur. Për më tepër, këto produkte janë shumë të dobishme dhe të rëndësishme për fëmijët dhe të rriturit. Në situata të tilla, gjithmonë duhet të dalësh me të gjitha llojet e pjatave të ndryshme, të cilat do të përfshijnë këto produkte. Gjizë dhe kungull i preferuar i të gjithëve nuk mund të maskohet me çokollatë të adhuruar.
Falë çokollatës, ëmbëlsira do të bëhet plotësisht e panjohshme në shije dhe ngjyrë, dhe gjithashtu do të bëhet edhe më e dobishme. Në fund të fundit, çokollata është një ngarkesë e gjallërisë, energjisë, forcës dhe humorit të mirë. Kjo ëmbëlsirë do të jetë veçanërisht e dobishme për ata që ndjekin figurën, ndjekin një dietë, mbajnë peshë dhe kanë probleme shëndetësore. Përveç kësaj, qershi ose ndonjë perime tjetër mund të shtohen në brumë për të plotësuar shijen e produktit. Megjithatë, janë qershitë që shkojnë mirë me çokollatën dhe gjizën.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 160 kcal.
- Shërbimet - 15
- Koha e gatimit - 1 orë 45 minuta (20 minuta për zierjen e kungujve, 15 minuta për gatimin e brumit, 30 minuta për fryrjen e bollgur, 40 minuta për pjekjen)
Përbërësit:
- Kungull - 250 g
- Gjizë - 200 g
- Çokollatë e zezë - 50 g
- Pluhur kakao - 1 lugë gjelle
- Bollgur - 4 lugë
- Vezë - 2 copë.
- Sheqeri - 2 lugë ose për shije
- Kripë - një majë
Bërja e kifleve me kunguj, gjizë dhe çokollatë
1. Zieni kungullin e qëruar dhe të copëtuar derisa të jetë e butë. Kontrolloni gatishmërinë e saj me thikë - perimet janë të buta, që do të thotë se janë gati. Koha mesatare e vlimit për kungullin është 20 minuta. Nëse keni nevojë të shpejtoni këtë proces, prerë atë në copa më të vogla. Pastaj gatimi do të pritet përgjysmë. Grini kungullin e përfunduar me një shtypje ose bluajeni me një blender. Nëse është shumë i holluar me ujë, atëherë mbajeni në një sitë për të kulluar të gjithë lëngun.
2. Shtoni gjizë dhe bollgur në kungull. Këshillohet të përdorni gjizë të bërë në shtëpi dhe të freskët. Por nëse jeni në dietë, mund të blini një produkt me pak yndyrë.
3. Shtoni sheqer dhe pluhur kakao. Pika e mëposhtme duhet të merret parasysh këtu. Kakaoja është e ëmbël dhe jo e ëmbël. Prandaj, nëse përdorni një produkt të ëmbël, atëherë mund t'ju duhet të shtoni më shumë sheqer, mjaltë, qumësht të kondensuar ose bllokim në brumë. Prandaj, dhe anasjelltas - kakao është e ëmbël, atëherë zvogëloni sasinë e sheqerit.
4. Përdorni një thikë të mprehtë për të bluar çokollatën në copa të vogla dhe shtojeni në brumë. Nëse dëshironi, në vend të çokollatës së zezë mund të përdorni qumësht ose çokollatë të bardhë.
5. Ziejeni brumin dhe lëreni të paktën gjysmë ore që të tretet bollgurja. Përndryshe, nëse filloni menjëherë të piqni kiflet, bollgurja mund të mbetet kokrra.
6. Pas kësaj kohe, ndani të verdhat nga të bardhat. Vendosni të verdhat në brumë dhe përzieni mirë, dhe dërgojini të bardhat në një enë të thellë dhe shtoni një majë kripe.
7. Rrihni të bardhët me një mikser deri në majat e forta dhe një masë të bardhë të ajrosur, të cilat i shtohen brumit.
8. E trazojmë mirë brumin. Por bëjeni këtë me shumë kujdes në mënyrë që ketrat të mos vendosen. Përndryshe, ajrosja dhe butësia e produktit do të humbasin.
9. Mbushni format e pjesëve me brumë. Ju nuk mund të lyeni format silikoni me asgjë, por sigurohuni që të lyeni format e hekurit ose qeramikës me gjalpë në mënyrë që kekët të mos ngjiten.
10. Ngroheni furrën në 200 gradë dhe piqni kiflet për 35-40 minuta. Kontrolloni gatishmërinë e tyre duke shpuar një copëz - të thatë, që do të thotë se ata janë gati.
11. Ftoheni kiflet e gatshme, zbukurojini dhe shërbejini me çaj ose kafe. Nëse dëshironi, mund t'i njomni me konjak ose kafe, atëherë ato do të bëhen edhe më të shijshme.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni kifle me gjizë me çokollatë.
