Nëse nuk keni miell gruri në shtëpi, por dëshironi të kënaqeni me ëmbëlsira të bëra vetë, përgatitni kifle të ajrosura, pothuajse pa peshë me gjizë dhe bollgur. Një kombinim i rrallë i shijshëm dhe i shëndetshëm. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Pjekja e dietës është aq e mirë sa ju lejon të mos hiqni dorë nga ëmbëlsirat në emër të ruajtjes së një figure ose gjatë një periudhe dietash që synojnë humbjen e peshës. Mund të jetë edhe e shijshme edhe e shëndetshme dhe jo e lartë në kalori në të njëjtën kohë. Dhe kjo është gjithçka që u duhen dashamirëve të të mirave për çaj ose kafe! Një shembull i kësaj qasjeje dietike janë produktet e pjekura me kunguj. Sepse kungulli është një perime dietike e shëndetshme që mund të jetë baza për shumë pjata, nga pjatat anësore deri tek byrekët. Le të bëjmë sot kifle kungulli me gjizë dhe bollgur.
Kjo pastë nuk përmban miell, ajo zëvendësohet me bollgur. Përveç kësaj, gjizës i shtohet përbërjes, gjë që i bën kiflet dy herë më të shëndetshëm dhe të ulët në kalori. Këto kifle kanë shije dhe aromë të mahnitshme. Mjalti i jep një shije shtesë ëmbëlsirës. Produktet janë aq të buta dhe delikate sa thjesht shkrihen në gojë. Kiflet e kungullit të bëra me këtë recetë me siguri do t'i pëlqejnë të gjithë. Nëse dëshironi, mund të shtoni rrush të thatë, fruta të thata, arra, fruta të ëmbëlsuara dhe aditivë të tjerë në brumin e kifleve.
Shihni gjithashtu se si të bëni një tavë me kunguj dhe gjizë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 305 kcal.
- Shërbimet - 10
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Gjizë - 100 g
- Thekon tërshërë - 100 g
- Vezë - 1 copë.
- Mjaltë - 3 lugë ose për shije
- Kungull - 200 g
- Kripë - një majë
Hap pas hapi gatimi i kifleve të kungujve me gjizë dhe bollgur, recetë me foto:
1. Qëroni kungullin, hiqni farat dhe prerë fibrat. Pritini në copa, mbusheni me ujë dhe dërgojeni në sobë për të gatuar. Koha e gatimit varet nga madhësia e copave.
2. Shponi kungullin me thikë. Kur të bëhet e butë, kullojeni ujin dhe shtypeni tulin me një shtytës ose copëtoni me një blender.
3. Vendosni vezët në një tas dhe rrihni me një mikser derisa të bëhen me gëzof dhe të dyfishohen në vëllim.
4. Shtoni gjizën në përzierjen e vezëve dhe rrihni me një blender derisa të jetë e qetë.
5. Pastaj shtoni purenë e kungullit dhe një majë kripe në brumë. Përzieni brumin mirë.
6. Shtoni bollgur. Nëse dëshironi, mund t'i bluani paraprakisht në një mulli kafeje në konsistencën e thërrimeve të imëta.
7. Përzieni brumin dhe vendoseni në kavanoza të ndara. Nëse përdorni kallëpe hekuri, lyejini së pari me vaj perimesh. Kontejnerët prej silikoni dhe letre nuk kanë nevojë të lubrifikohen.
8. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni kiflet e kungujve me gjizë dhe bollgur të piqen për 15-20 minuta. Provoni gatishmërinë me një shpim të një shkopi druri: duhet të jetë i thatë pa u ngjitur. Thithni kiflet e përgatitura me shurup ose çokollatë ose krem tjetër, nëse dëshironi.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një byrek nga gjizë, kungull dhe bollgur.
