Një recetë hap pas hapi me një foto të bërjes së kifleve me gjizë-kungull me bollgur dhe krunde. Mallra të pjekura dietike të shëndetshme dhe me pak kalori. Recetë video.
Pjekja me dietë ju lejon të mos hiqni dorë nga pastat tuaja të preferuara gjatë dietave dhe të mbani një figurë. Mund të jetë e shijshme, e shëndetshme dhe jo e lartë në kalori. Një shembull i një qasjeje të tillë dietike janë kiflet e shëndetshme dietike me kungull me bollgur dhe krunde. Receta u drejtohet atyre që ndjekin figurën, duan të humbin kilogramë shtesë, të monitorojnë ushqimin e duhur, nënat pleqsh dhe ushqimin për fëmijë.
Në recetë, kungulli mund të zëvendësohet me kungull i njomë, i cili tani është shumë i lirë në sezonin e lartë. Kiflet me kungull të njomë me qumësht janë mesatarisht të ëmbla. Dhe nëse zvogëloni sasinë e ëmbëlsuesit, atëherë ato mund të shërbehen si të dyta ose si pjatë anësore. Dhe nëse kungulli juaj është i ëmbël, atëherë sheqeri mund të përjashtohet krejtësisht nga receta. Kekët ende do të dalin të ëmbël dhe do të jenë të mirë për çaj. Ato janë perfekte për mëngjes ose darkë. Janë të shijshme si të ngrohta ashtu edhe të ftohta. Merrni çdo gjizë për recetë. Nëse dëshironi të merrni një produkt dietik, blini gjizë me pak yndyrë. Nëse nuk ka kufizime të kalorive, një produkt i fermës shtëpi do të bëjë. Mielli tradicional në pjekje është zëvendësuar me bollgur, kështu që ëmbëlsira nuk mund të quhet miell, por më tepër dietike dhe e shëndetshme. Sigurisht, këto kifle nuk janë të ngjashme me kiflet tradicionale, por janë të shëndetshme dhe të shijshme.
Shihni gjithashtu se si të bëni kifle me biskota qumështi me majë qershie.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 325 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Gjizë - 150 g
- Krunde - 1 lugë gjelle
- Thekon tërshërë - 50 g
- Kripë - një majë
- Mjaltë - 2 lugë
- Pure kungulli e zier - 50 g
- Vezë - 1 copë.
Përgatitja hap pas hapi e kifleve të gjizës-kungujve me bollgur dhe krunde, recetë me foto:
1. Vendosni vezët në një tas, shtoni një majë kripe dhe rrihni me një mikser me shpejtësi të madhe derisa të bëhen të lehta dhe me gëzof.
2. Shtoni gjizën në masën e vezëve. Mund ta bluani paraprakisht në një sitë të imët ose ta rrihni me një blender. Pastaj kiflet do të jenë homogjene, dhe gungat e gjizës nuk do të ndihen në to.
3. Përzieni vezët me gjizë me një mikser derisa të bëhen të qetë.
4. Shtoni purenë e kungullit në brumë dhe përzieni me një blender. Për ta gatuar atë, qëroni kungullin, hiqni farat dhe pastroni fibrat. Pritini tulin në copa të mesme, vendoseni në një tenxhere gatimi dhe ziejini derisa të zbuten për 20 minuta. Pastaj mbillni ujin dhe pastroni kungullin me një blender ose shtytës. Gjithashtu, nuk mund ta vloni kungullin, por ta piqni në furrë dhe gjithashtu ta copëtoni. Në këtë rast, do të jetë edhe më e dobishme.
5. Shtoni krundet me mjaltë në brumë dhe përzieni përsëri. Ju mund të merrni çdo krunde: tërshërë, thekër, grurë, hikërror, etj.
6. Derdhni bollgurin në presë.
7. I rrihni derisa të bëhen njëtrajtshme, thërrime të imëta. Edhe pse në brumë mund të shtoni thekon bollgur të tërë. Bollgur është gjithashtu i mirë.
8. Shtoni thërrime tërshërë në brumë dhe përzieni. Ju mund të shtoni erëza ose thekon agrume në produktet e pjekura me kungull për të shtuar aromë dhe aromë. Për shembull, kardamomi, karafili, xhenxhefili, anise, kanella, portokalli ose lëkura e limonit do të theksojnë këndshëm shijen pikante të produkteve.
9. Vendoseni brumin në kavanoza silikoni të copëzuar dhe dërgojeni të piqet në furrë të nxehur deri në 180 gradë për 20-25 minuta. Provoni gatishmërinë me një shpim të një shkopi druri: duhet të jetë i lirë nga ngjitja. Nëse brumi ngjitet në të, vazhdoni gatimin e kifleve për 5 minuta dhe pastaj provoni përsëri. Nëse përdorni enë hekuri për pjekje, lyejini së pari me gjalpë ose vaj perimesh.
Kifle të gatshme të kungullit të gjizës me bollgur dhe krunde, nëse dëshironi, mund të lustrohen, lyhen me fondant ose spërkaten me sheqer pluhur.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni kifle pa miell.
