Si të bëni çaj të ftohtë në shtëpi? TOP 6 receta ftohëse të verës me foto. Sekretet, këshillat dhe truket. Receta video.
Shumica e çajit merret në formën e tij të zakonshme të nxehtë. Por në nxehtësinë e verës, çaji i ftohtë do të jetë një shpëtim i vërtetë. Shuan në mënyrë të përsosur etjen, mbron nga nxehtësia dhe tonifikohet. Pija rrit efikasitetin dhe ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor. Prandaj, çaji i ftohtë ka fituar prej kohësh një reputacion si një ilaç i mirë për etjen dhe diellin e nxehtë. Për më tepër, është shumë më e këndshme për të pirë sesa uji i zakonshëm, dhe përgatitja nuk është më e vështirë sesa të bësh çaj të zakonshëm. Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë disa receta për çajin e shijshëm të ftohtë, rregullat e shërbimit, si dhe këshilla të dobishme për ta bërë pijen jo vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme.
Çaj i akullt - sekretet e përgatitjes
- Jini bujarë me varietetet e mira të çajrave të zinj, jeshil, të kuq, të bardhë ose fruta. Kërkesa kryesore është që gjethet e çajit të jenë të freskëta, natyrale dhe me cilësi të lartë.
- Infuzion do të jetë shumë më mirë nga gjethet e çajit me cilësi të mirë sesa nga qeset e çajit.
- Mos kini frikë të krijoni çaj të fortë si akulli shpesh shtohet në pije.
- Pas pirjes, mos i shtrydhni gjethet e çajit, kjo do të prishë shijen.
- Mos përdorni ujë me klor për të bërë çaj. Pija e përsosur bëhet me ujë të filtruar.
- Mund të shërbeni çaj në një çajnik të rregullt. Por është më estetikisht e këndshme dhe më praktike ta shërbeni në dekantues me mure të trasha.
- Pirja e çajit të akullit të bërë në shtëpi është më mirë nga gota qelqi sesa nga gota.
- Garnizoni gotën me feta frutash dhe kokrra të kuqe kur shërbeni.
- Mos e shtypni akullin, përndryshe do të shkrihet shpejt. Përdoreni atë në kube.
- Shtoni akull kur çaji është akoma i nxehtë.
- Mos ngurroni të shtoni shumë akull, sepse jo vetëm që do të ftojë pijen, por gjithashtu do të zvogëlojë forcën e çajit. Më mirë të kesh më shumë akull në gotë sesa më pak.
- Akulli mund të jetë jo vetëm ujë, por edhe me një shije të pasur. Për shembull, kubet e akullit do të dalin me një ngjyrë të bukur nëse përdorni lëng të shtrydhur fllad ose fruta dhe manaferra të shtypur me një blender në vend të ujit për ta ngrirë atë.
- Nëse çaji i ftohtë përgatitet në të gjitha kushtet, mund të konsumohet për disa ditë.
- Para se të derdhni çaj në gota vere, përgatitini ato dhe ftojini mirë në frigorifer për 20-30 minuta.
- Mos e ruani pijen në temperaturën e dhomës, por në frigorifer.
- Vendoseni në frigorifer kur çaji të jetë ftohur në temperaturën e dhomës, përndryshe do të turbullojë.
- Nëse çaji është shumë i turbullt, mund të ketë përdorur ujë shumë të fortë. Pastaj shtoni pak ujë të zier në pije.
- Aditivë të ndryshëm mund t'i shtohen çajit të akullt: fruta, manaferra, erëza, erëza, shurupe, lëngje, mjaltë dhe madje edhe krem, ato diversifikojnë shijen e pijeve. Për shembull, eksperimentet në formën e zierjeve barishtore inkurajohen. Gjethet e mentes do të sjellin freski.
- Një sasi e vogël e ujit të ftohtë me sodë do të shtojë erëza të veçanta në pije.
Shihni gjithashtu se si të bëni çaj xhenxhefili me mjaltë dhe erëza.
Çaj jeshil i akullt me limon
Shtë vërtetuar se në mot të nxehtë është shumë më e shëndetshme të pini çaj jeshil të ftohtë me limon ose ndonjë agrume të tjera, sepse është një shuarës i shkëlqyer i etjes.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 75 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 10 minuta, plus koha e ftohjes
Përbërësit:
- Pirja e çajit jeshil - 2 lugë
- Ujë i valë - 250 ml
- Limon - 4-5 feta
- Sheqer - 1 lugë ose për shije
- Kube akulli - 3 copë.
Përgatitja e çajit të gjelbër të ftohtë me limon:
- Derdhni gjethet e çajit në çajnik, derdhni ujë të valë mbi të, mbyllni kapakun dhe lëreni të mbushë.
- Pas 15 minutash, ndërsa çaji është ende i nxehtë, shtoni sheqer dhe përzieni.
- Lëreni pijen të ftohet plotësisht.
- Pastaj kullojeni çajin e akullt përmes një sitë të hollë në një gotë me kube akulli.
- Shtoni copat e limonit dhe i lini me lugë në lëng.
- Shërbejeni me një kashtë, të zbukuruar me pykë limoni dhe nenexhik.
Çaj hibiscus nenexhik i akullt
Provoni një nga recetat më të mira të çajit të hibiscus me mente të ftohtë. Ka veti të shkëlqyera për shuarjen e etjes.
Përbërësit:
- Hibiscus - 4 qese çaji
- Nenexhik - 0.5 gota gjethe të freskëta
- Lëng molle - 2 gota
- Ujë i valë - 4 gota
- Ujë i ftohtë - 2 gota
- Kube akulli - për servim
Përgatitja e çajit të ftohtë të hibiscus nenexhik:
- Vendosni qeset e çajit dhe gjethet e mentes të lara fllad në një enë të papërshkueshme nga furra.
- Hidhini ujë të vluar mbi to dhe lërini të mbushin për 10 minuta.
- Kullojeni pijen përmes filtrimit dhe derdhni ujë të ftohtë me lëng molle.
- Ftojeni eliksirin në temperaturën e dhomës.
- Shtoni kube akulli në çajin e nenexhikut hibiscus për ta ftohur atë. Dekoroni pijen me degëza nenexhiku dhe shërbejeni.
Çaj i ftohtë me lëng agrume dhe fruta
Shërbejeni çajin e ftohtë të agrumeve me një kashtë, dhe shtoni luleshtrydhe të freskëta ose fruta të tjera sipas dëshirës.
Përbërësit:
- Gjethet e çajit (çaji i zi ose jeshil) - 2 lugë.
- Ujë i valë - 0.5 l
- Lëng portokalli - 250 ml
- Lëng limoni - 125 ml
- Portokalli - 1 copë.
- Limon - 0,5 copë.
- Ujë i gazuar - 125 ml
- Akull - 6-7 kube
Përgatitja e çajit të ftohtë me lëng agrume dhe fruta:
- Vendosni gjethet e çajit në dekantues, derdhni ujë të valë, mbyllni kapakun dhe lërini të mbushin për 15 minuta. Shtoni sheqer ose mjaltë nëse dëshironi.
- Kombinoni çajin e ftohur me lëngje portokalli dhe limoni.
- Lani portokallin dhe limonin, qëroni dhe çmontoni në feta, të cilat i shtohen pijeve.
- Para se të shërbeni çaj të ftohtë me lëng agrume dhe fruta, derdhni ujë me sode dhe shtoni kube akulli.
Çaj mjalti me akull oriental
Çaji i ftohtë i mjaltit oriental me një kub akulli do t’ju shpëtojë nga nxehtësia gjatë verës. Nëse dëshironi, mund të plotësohet me feta limoni, të cilat do të shtojnë një thartirë dhe freski të lehtë.
Përbërësit:
- Gjethet e çajit - 1 lugë gjelle.
- Ujë i valë - 400 ml
- Mjaltë - 1 lugë gjelle
- Akull - 5 kube
- Kardamom - 0.25 lugë
Përgatitja e çajit oriental të ftohtë të mjaltit:
- Vendosni gjethet e çajit dhe farat e kardamomit në një enë për gatim.
- Derdhni ujë të valë mbi to, mbyllni kapakun dhe lërini të ftohen në temperaturën e dhomës.
- Kullojeni pijen përmes një sitë, shtoni mjaltë dhe përzieni. Unë tërheq vëmendjen tuaj për faktin se mjalti nuk i shtohet pijeve të nxehta, përndryshe të gjitha substancat shëruese do të humbasin në të.
- Derdhni akull në një gotë, derdhni çaj mjaltë të ftohtë oriental dhe filloni të provoni.
Çaj me akull Xhenxhefili me limon
Çaji i akullt i akullt me xhenxhefil është një pije freskuese. Do të kursejë dhe freskojë në mënyrë të përkryer në nxehtësi. Shtë përgatitur thjesht dhe në sasi të mëdha.
Përbërësit:
- Xhenxhefil - rrënjë 5 cm
- Ujë - 1.5 l
- Gëlqere - 2 copë.
- Pirja e çajit të zi - 8 qese
- Lëng boronicë - 0,5 lugë
- Sheqeri - 1 lugë gjelle ose për shije
Përgatitja e çajit të ftohtë me xhenxhefil-limon:
- Qëroni xhenxhefilin dhe grijeni ose prerë në copa të vogla.
- Lani gëlqeren dhe priteni lëvozhgën në shirita të mëdhenj.
- Vendoseni xhenxhefilin me lëvore limoni dhe sheqer në një tigan. Hidhni në ujë, ziejini dhe ziejini mbi nxehtësinë mesatare për të tretur plotësisht sheqerin.
- Hiqeni tiganin nga nxehtësia, lëreni të qëndrojë për 10 minuta dhe kullojeni përzierjen.
- Derdhni ujë të valë mbi qeset e çajit dhe gatuajeni për 5 minuta. Më pas hidhini dhe ftojeni pijen në temperaturën e dhomës.
- Derdhni çajin e pjekur në një enë dhe vendoseni në frigorifer.
- Kur çaji të jetë ftohur, shtoni lëng boronicë dhe shurup xhenxhefili në të.
- Përzieni çajin e ftohtë me xhenxhefil-limon dhe shërbejeni.
Çaj i ftohtë tropikal
Ngjyrosni çajin me ngjyra të gjalla me copa frutash tropikale. Pasi të kaloni disa orë, do të shijoni një pije të mrekullueshme me shije të thartë. Dhe si bonus, do të merrni fruta me lëng të mbetur në fund të gotës.
Përbërësit:
- Nenexhik - 5 gjethe
- Ananas i freskët - disa feta
- Kivi - 1 copë.
- Pjeshkë - 1 pc.
- Mjaltë - 1 lugë
- Ujë - 1 l
- Akull - disa kube
Përgatitja e çajit të ftohtë tropikal:
- Qëroni kivi dhe pritini në kube.
- Lani pjeshkën, vendoseni gropën dhe prerë në feta.
- Qëroni ananasin dhe priteni në feta.
- Vendosni të gjitha frutat në dekantues dhe shtoni gjethet e mentës të larë.
- Mbushni ushqimin me ujë të pijshëm, mbyllni kapakun dhe lëreni të injektojë për 5-6 orë.
- Pastaj shtoni mjaltë dhe përzieni derisa të tretet plotësisht.
- Vendosni kubat e akullit në gota dhe derdhni me çaj tropikal.
Receta video:
Çaj të ftohtë
Çaj i ftohtë me fruta
