TOP 6 receta për kafe të ftohtë

2024 Autor: Arianna Cook | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-12 18:33

Si të bëni kafe të ftohtë në shtëpi? TOP 6 receta klasike dhe të pazakonta me foto. Receta video.

Ardhja e ditëve të verës dhe të nxehta rrit interesin për pijet e buta. Gustatorët e kafesë kanë shpikur mënyra për të shijuar pijen e tyre të preferuar edhe në nxehtësinë e ditës. Ka shumë receta për kafenë e ftohtë. Shtë bërë në bazë të kafesë së ftohur dhe produkteve shtesë. Në të njëjtën kohë, ekzistojnë dy receta themelore që formuan bazën e artit popullor, dhe në bazë të tyre përgatiten variacione të panumërta të tjera.

Së pari, kafja përgatitet në mënyrë tradicionale, duke u pjekur në një sobë ose në një kafe, dhe pastaj ftohet në temperaturën e dëshiruar dhe përzihet me produkte të tjera. Kafja e akullit, frappe dhe llojet e tjera përgatiten sipas këtij parimi.
Së dyti, kafja përgatitet në ujë të ftohtë. Gjatë procesit të gatimit, nuk trajtohet me nxehtësi. Kjo teknologji përdoret për të përgatitur frappe nga kafe e menjëhershme dhe bru ftohtë nga drithërat natyrale. Kjo e fundit hyri në modë disa vjet më parë dhe tashmë po fitonte popullaritetin e saj.

Receta klasike të kafesë së ftohtë

Kafeja e akullt do të gjallërojë mirë trupin e lodhur për shkak të përmbajtjes së kafeinës. Cold Bru do ta bëjë këtë veçanërisht mirë. Sepse kafja e pjekur në të ftohtë përmban dukshëm më shumë kafeinë sesa ekspresi i zakonshëm ose kafeja orientale.

Kafe frappe

Frappe e kafesë është bërë nga kafe e ftohur dhe ka dy receta kryesore nga kafe natyrale dhe të menjëhershme. Veçantia e tij është fshikullimi në një shaker ose blender. Përveç kësaj, kube akulli, erëza, qumësht, akullore mund të shtohen në pije. Zbukurohet me arra të shtypura, ajkë të rrahur dhe spërkatje.

Frape natyrale e kafesë. Për ta përgatitur atë, keni nevojë për një racion (70-80 ml) ekspres të ftohtë ose kafe orientale, të njëjtën proporcion qumështi, akull të grirë hollë (2 lugë), akullore (2 lugë) dhe arra (1 lugë.. L.) Vendosni të gjithë përbërësit në një blender dhe rrihni me shpejtësi të lartë.
Frape kafeje e menjëhershme. Hidhni kafe të menjëhershme (2 lugë) dhe sheqer (2 lugë) në ujë të ftohtë (2-3 lugë). Rrihni gjithçka me një blender derisa të formohet shkuma. Pastaj shtoni 5 kuba akulli të grimcuar dhe rrihni përsëri derisa të formohet një shkumë e trashë. Derdhni pijen në një gotë, shtoni qumësht, akullore ose shurup (1 lugë).

Kafe e ftohtë Bru

Pija e ftohtë përgatitet duke e futur dhe ftohur pijen në temperaturën e dëshiruar. Popullariteti i tij është aq i madh sa prodhuesit e pajisjeve të kafesë krijojnë njësi të tëra për përgatitjen e tij. Për prodhimin në shtëpi, përdoret një shtyp konvencional francez.

Për pijet e ftohta, derdhni kafe të mesme me cilësi të mirë me ujë të ftohtë. Rekomandohet të merrni ujë në shishe ose të filtruar. Por mos përdorni ujë çezme. Lëreni pijen të injektojë gjatë natës pa ulur presionin. Në mëngjes, shtrydhni trashësinë me një shtypëse.

Brus i ftohtë i gatshëm përdoret jo vetëm më vete, por edhe i përzier me produkte të tjera (akullore, akull), të përfshira në kokteje dhe pije.

Kafe akulli

Kafe akulli - kafe e ftohtë e bërë me fasule natyrore. Zakonisht i shtohen produkte të tjera: akullore, shurupe, spërkatje, erëza.

Për ta përgatitur atë sipas recetës klasike, do t'ju duhen 2 gota (70-80 ml) ekspres të fortë të ftohtë ose kafe orientale, 1 filxhan kube akulli, sheqer për shije dhe shurup (2 lugë). Vendosni kubat e akullit në një gotë të madhe, derdhni kafe, shtoni sheqer dhe zbukuroni me krem të rrahur.

Receta të pazakonta të kafesë së ftohtë

Dëshironi të shijoni një gllënjkë kadifeje, përvëluese të kafesë së ftohtë që mund të jetë e pasur, e trashë, e thartë ose e ëmbël? Përfitoni nga recetat interesante dhe të pazakonta më poshtë. Pijet mund të personalizohen sipas shijes tuaj. Për shembull, zbukuroni me krem të rrahur, arra, çokollatë të grirë, pluhur kakao …

Kafe me mente çokollate

Nenexhiku … freskon, gjallëron, tonifikohet. Prandaj, shurupi i mentes i shtuar në pije do t'ju gëzojë dhe do t'ju japë një nxitje të mirë të energjisë.

Përmbajtja kalorike për 100 g - 25 kcal.
Shërbimet - 1
Koha e gatimit - 5 minuta

Përbërësit:

Kafe e fortë e pjekur fllad - 300-350 ml
Çokollatë e hidhur - 30-50 g
Akullore kremoze - 100 g
Akull - disa kube
Shurup mente ose liker - 2-4 lugë gjelle l

Përgatitja e kafesë me çokollatë mente:

Krijoni kafe në çdo mënyrë të përshtatshme.
Në kafenë e nxehtë, vendosni çokollatë, të grirë ose të copëtuar imët me thikë, përzieni dhe treteni plotësisht.
Lëreni pijen të ftohet.
Vendosni gjysmë racioni akullore në kafenë e ftohtë, derdhni shurup nenexhiku ose liker, shtoni disa kuba akulli dhe rrihni gjithçka me një blender.
Shërbejeni kafenë me nenexhik të spërkatur me thërrime akulli dhe shtoni pjesën tjetër të akullores.

Smoothie me kafe

Smoothie nuk është vetëm fruta, por edhe kafe. Një pije e tillë do të bëhet njëkohësisht mëngjes dhe kafe në mëngjes.

Përbërësit:

Kafe ekspres të freskët të pjekur - 250 ml
Banane - 1 pc.
Kos i thjeshtë me yndyrë të ulët - 250 ml
Kanellë - 1/4 lugë
Pluhur kakao natyral pa sheqer - 1/2 lugë gjelle l

Përgatitja e një smoothie kafeje:

Qëroni bananen dhe përdorni një blender për të bërë pure deri në një konsistencë të rëndë.
Shtoni kos në masën e bananeve dhe rrihni me një blender.
Hidhni kafe të pjekur fllad në ushqim dhe rrihni përsëri.
Spërkateni kakaon me kanellë, rrihni dhe shërbejeni.

Qumësht me akull kafeje

Për ata që e duan kafenë me qumësht dhe nuk duan të heqin dorë nga një pije e nxehtë në vapën e verës, përgatiteni atë të ftohtë. Teknologjia e prodhimit është e ndryshme, por shija do të jetë e njëjtë delikate dhe kremoze.

Përbërësit:

Kafe e menjëhershme - 5 lugë
Sheqer - 5 lugë
Vanilinë - një majë
Ujë i valë - 250 ml
Qumësht - 250 ml

Përgatitja e qumështit me akull kafeje:

Kombinoni kafenë e menjëhershme me sheqerin, derdhni ujë të valë dhe përzieni derisa të tretet.
Lëreni të ftohet pak, më pas shtoni vanilinë dhe hidhini në tepsi me kube akulli.
Dërgojini ato në frigorifer për të ngrirë akullin.
Hidhni kafe akulli në një gotë dhe mbulojini me qumësht të ftohtë.
Dërgojeni pijen në frigorifer për 10-15 minuta në mënyrë që akulli të shkrihet pak dhe të përzihet me qumështin.

Kafe Amaretto

Për mbrëmjen në shoqërinë e miqve, në nxehtësinë e verës, një pije me pak alkool - kafe Amaretto - është e përshtatshme.

Përbërësit:

Kafe e pjekur - 70 ml
Qumësht - 70 ml
Liker Amaretto - 20 ml
Ekstrakt bajame - 1/2 lugë
Kanellë e bluar - 1 majë
Sheqer për shije
Akull - disa kube

Përgatitja e kafesë Amaretto:

Përgatitni kafenë e pjekur dhe shpërndani sheqerin në pijen e nxehtë. Lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës dhe kullojeni për të hequr thërrimet e krijuara të kafesë, nëse ka.
Kombinoni kafen e ëmbël me qumësht, likerin Amaretto dhe ekstraktin e bajames në një gotë të madhe.
Vendosni kubat e akullit në një gotë të gjatë dhe derdhni përzierjen e kafesë.
Spërkateni pijen me kanellë të bluar dhe filloni ta provoni.