Si të ngrini dhe shkrini ëmbëlsirat? Cilat nuanca duhet t'i kushtoni vëmendje? Këshilla dhe hollësitë e pjesës së punës. Recetë hap pas hapi me recetë foto dhe video.
Përgatitni bazën për ëmbëlsirën paraprakisht ose nëse doni ta ruani tortën pas një jave, atëherë thjesht ngrini atë në frigorifer. Ngrirja e një torte është një mënyrë e përshtatshme për të ruajtur produktet e pjekura nëse nuk do t'i konsumoni të gjitha menjëherë. Mund të ngrini mbetjet e tortës, edhe nëse nuk është në formë perfekte. Mund të ngrihet dhe më pas të përdoret për ëmbëlsira të tjera ku nevojitet një shtresë brumi e butë pa formë. Convenientshtë i përshtatshëm për të ngrirë tortën në pjesë. Atëherë mund të shkrini aq sa është e nevojshme. Isshtë gjithashtu e lehtë të presësh formën e dëshiruar nga ëmbëlsira të ngrira dhe t'i bluajmë për spërkatje.
- Ngrini vetëm tortën e ftohur plotësisht.
- Për të parandaluar që kremi të thithë aromat e palëve të treta, vendoseni tortën në një enë me një kapak të mbyllur fort.
- Për të parandaluar tharjen e brumit përgjatë skajeve, mbështilleni produktin fort me film ngjitës.
- Shkrini ushqimin e mbështjellë në frigorifer për tu shkrirë ngadalë.
- 1 orë pasi ta keni hequr tortën nga frigoriferi, hiqeni filmin kapës prej tij.
- Cmbëlsira me yndyrë të lartë ngrijnë mirë.
- Nëse nuk ka yndyrë në tortë (për shembull, është pa yndyrë), atëherë nuk do të ngrijë mirë. Prandaj, mos i vendosni sende të tilla në frigorifer.
Shihni gjithashtu se si të bëni tortë Pragë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 426 kcal.
- Shërbimet - çdo shumë
- Koha e gatimit - 10 minuta punë aktive
Përbërësit:
Tortë - çdo sasi
Përgatitja hap pas hapi e ngrirjes së një torte, një recetë me një foto:
1. Për ngrirje, merrni film ngjitës, sepse torta duhet të mbrohet nga kondensimi në frigorifer. Materialshtë materiali më i përshtatshëm për mbështjelljen e ëmbëlsirave para ngrirjes. Por çdo material tjetër paketimi i papërshkueshëm nga uji gjithashtu do të funksionojë. Për shembull, fleta e paketimit të ushqimit konsiderohet gjithashtu si një pengesë e mirë për të mbrojtur ushqimin nga lagështia, drita, bakteret. E vetmja pengesë është se prishet shumë lehtë.
2. Pritini filmin në madhësinë e kërkuar.
3. Në qese, vendosni një copë tortë të tërë ose të prerë në pjesë. Torta duhet të ftohet.
4. Mbështilleni tortën fort në një qese në disa shtresa në mënyrë që të mos ketë njolla të zbrazëta me ajër. Mund ta vendosni qesen e tortës në një enë plastike për të mbrojtur produktin nga kontakti me ushqime të tjera. Edhe pse nuk është e nevojshme, do të mbrojë produktin nga lagështia dhe aromat dhe do ta mbajë tortën në formën më të mirë.
Vendoseni tortën në frigorifer. Këshillohet që pjekja të ketë një vend të caktuar posaçërisht në mënyrë që të mos bashkëjetojë me aroma të jashtme. Kontrolloni gjendjen e frigoriferit, mund të ketë nevojë të lahet para vendosjes së tortës. Kjo do të ruajë shijen dhe aromën origjinale të produktit.
Ruani tortën e ngrirë në frigorifer për jo më shumë se disa muaj. Përkundër faktit se ngrirja ruan lagështinë në tortën e pjekur, pas 2 muajsh ajo do të thahet, dhe pas 4 muajsh shija dhe aroma do të ndryshojnë përtej njohjes.
Shihni gjithashtu një video se si të ngrini tortën me djathë, kokrra të kuqe dhe krem.
