TOP 14 receta me fotografi të sanduiçeve festive për Vitin e Ri 2020. Sekretet për të bërë një meze të lehtë të thjeshtë dhe të shijshme në shtëpi. Receta video.
Sanduiçët zënë një vend të veçantë në çdo tryezë. Një mëngjes i shpejtë, mysafirë të papritur, një rostiçeri e shpejtë, ushqim për gatim, drekë në punë, një festë në shtëpi, një festë në një restorant, një tryezë shuplakë në zyrë … sanduiçe … të përzemërta dhe të shijshme, gjithmonë ndihmoni. Epo, dhe, natyrisht, cili është Viti i Ri pa ushqime të tilla? Ne ofrojmë një përzgjedhje të recetave të nxehta dhe të ftohta për sanduiçe për një tryezë festive me sallam dhe djathë, havjar dhe salmon, me sprats dhe harengë … për çdo shije! Të gjitha janë të lehta për t'u përgatitur, me pamje të bukur dhe të shkëlqyera për ushqime të përzemërta.
Sanduiçe të Vitit të Ri - Sekretet e gatimit
- Për sanduiçe, merrni çdo bukë: të zezë, të bardhë, bukë, baguette, krunde, thekër.
- Pritini bukën në feta të holla të pastra jo më shumë se 1 cm. të hash kryesisht bukë në sanduiçe nuk është shumë e shijshme.
- Madhësia e sanduiçit duhet të jetë e vogël, 2-3 kafshime. ata nuk e shuajnë urinë, por hanë pije.
- Për një dizajn të bukur, mund të ndryshoni formën dhe madhësinë e sanduiçëve duke prerë figura të ndryshme nga buka: qarqe, vezake, trekëndësha dhe forma të tjera (pemë, gjysmëhënë, yll). Për prerje, përdorni mjetet në dorë, për shembull, një kapak metalik me diametër të vogël është i përshtatshëm për qarqe.
- Përdorni bukën e freskët, të skuqur në një tigan, të tharë në furrë ose thotë dolli.
- Feta bukë mund të derdhen me vaj ulliri, të lyer me gjalpë ose gjalpë harengë, krem djathi, majonezë … Çdo salcë do të zbusë konsistencën e mbushjes dhe do t'i kombinojë ato.
- Për sanduiçe të nxehta, përdorni një mikrovalë, skarë, thotë dolli, furrë dhe një tigan me kapak.
- Djathi përdoret shpesh për sanduiçe të nxehta, ai pjek dhe lidh të gjithë përbërësit.
- Një vezë gjithashtu mund të veprojë si një përbërës lidhës. Sidoqoftë, është më mirë të piqni një sanduiç të tillë në një formë kuzhine që do ta parandalojë përhapjen e tij.
- Për mbushjen, merrni çdo produkt: sallam, djathë, proshutë, mish të zier, peshk të kuq, havjar të zi ose të kuq, domate, tranguj, speca zile, barishte … Bëni menunë tuaj të sanduiçit të larmishme. Kombinoni produkte të ndryshme në çdo mënyrë.
- Pritini mbushjen në feta, copa, shirita të hollë. Për disa sanduiçe, ushqimi copëtohet në një konsistencë pureje ose pritet në copa të vogla. Ju gjithashtu mund të shtroni produktet në mënyrë figurative, për shembull, të bëni lule nga sallam i zier, peshk i kuq ose djathë i butë.
- Shtë e dëshirueshme që mbushja të jetë me të njëjtën madhësi si buka. Për ta bërë këtë, prerë produktet e mbushjes në të njëjtën formë si buka. Ose përdorni bukën e prerë si shabllon.
- Rendi i vendosjes së produkteve në bukë është arbitrar. E shijshme kur shtresat e buta (mishi, djathi) alternojnë me ato krokante (bukë, perime).
- Kur bëni sanduiçe, përmbajuni shërbimit bazë. Një meze zakonisht përbëhet nga 3 përbërës: një bazë (bukë), një lidhje (salcë, gjalpë) dhe një mbushje (sallam, djathë, mish, perime)
- Para se të shërbeni, dekoroni meze me një degëz barishte (kopër, majdanoz), qepë të njoma, një fetë limoni, ullinj.
Si të bëni trëndafila për dekorim
Për të dekoruar bukur rostiçerin tuaj të pushimeve, praktikoni së pari në sanduiçët tuaj të rregullt të mëngjesit. Nuk ka asgjë të komplikuar këtu, gjëja kryesore është se produktet janë të prera shumë hollë dhe kanë temperaturë dhome, atëherë ato do të jenë plastike.
- Merrni tre feta të holla djathi, sallam, ose peshk të kuq, pak të kripur.
- Rrotulloni fetë e parë në një rrotull mjaft të ngushtë.
- Mbështilleni pjesën e dytë rreth së parës, dhe të tretën rreth së dytës.
- Nëse është e nevojshme, rregulloni pllakat duke i kthyer petalet pak jashtë.
- Për t’i mbajtur trëndafilat mirë në një meze të lehtë, lyeni bazën e luleve me gjalpë.
Sanduiçe të nxehta për Vitin e Ri 2020
Për të përgatitur sanduiçe të nxehtë për Vitin e Ri 2020, do t'ju duhet një furrë ose mikrovalë. Ato gjithashtu gatuhen në një tigan nën kapak. Por mënyra më e lehtë për t’i gatuar është në furrë. Ka shumë mundësi për përgatitjen e tyre. Unë sugjeroj të provoni disa ide të shijshme.
Sanduiçe të nxehta me proshutë, djathë dhe perime
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 205 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Bukë - 200 g
- Domate - 1 pc.
- Piper i ëmbël - 1 pc.
- Majonezë për shije
- Proshutë - 100 g
- Djathë - 500 g
Përgatitja e sanduiçëve të proshutës, djathit dhe perimeve:
- Pritini mykët e nevojshëm nga buka, për shembull, në formën e një ylli të Vitit të Ri.
- Lubrifikoni atë me majonezë ose ndonjë salcë: domate, hudhër kremoze.
- Pritini proshutën në copa të vogla dhe vendoseni sipër bukës.
- Qëroni specat nga kutia e farës. Lani frutat, pritini në shirita të hollë dhe vendosni disa feta mbi bukë.
- Lani, thani dhe copëtoni domatet.
- Grini djathin në një rende të imët dhe spërkatni të gjitha produktet sipër.
- Piqni sanduiçët në furrë në 180 gradë për 10 minuta.
- Garnizoni me barëra të freskëta para se ta shërbeni.
Sanduiçe të nxehta me djathë dhe patëllxhan
Përbërësit:
- Baton - 4 feta
- Patëllxhan - 8 unaza
- Djathë - 4 feta
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Domate - 1 pc.
Gatim sanduiçe me djathë të nxehtë dhe patëllxhan:
- Pritini bukën në feta të barabarta 1 cm dhe thajini në një tigan të pastër dhe të thatë nga të dy anët për 3 minuta.
- Derdhni vaj perimesh në një tigan, ngrohni dhe skuqni unazat e patëllxhanit deri në kafe të artë.
- Lani domatet, thajini dhe pritini në unaza. Pritini djathin në feta të holla.
- Vendoseni patëllxhanin e skuqur në bukën e thekur, vendosni unazat e domates dhe një pjatë djathë sipër.
- Vendosni sanduiçët në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 5 minuta për të shkrirë djathin.
Sanduiçe të nxehta me avokado
Përbërësit:
- Baguette - 8 feta
- Avokado - 1 pc.
- Vaj ulliri - 1 lugë gjelle
- Djathë - 50 g
- Hudhër - 1 karafil
- Zarzavate - për dekorim
Përgatitja e sanduiçëve të nxehtë me avokado:
- Pritini bagetën në feta të barabarta dhe thajini në një tigan të nxehtë dhe të pastër nga të dy anët derisa të bëhen të freskëta.
- Hiqeni tulin e avokados nga fruti dhe priteni në feta të holla.
- Pritini djathin në feta të holla.
- Grini bukën e thekur të nxehtë me një thelp hudhër dhe lyeni me vaj ulliri.
- Vendosni një mbivendosje njëra mbi tjetrën, duke alternuar feta avokado dhe djathi.
- Garnizoni sanduiçët e nxehtë të avokados me një degëz barishte dhe shërbejeni.
Sanduiçe me sallam për Vitin e Ri 2020
Lloji më i zakonshëm i sanduiçeve është sallami. Për salcice, merrni çdo lloj sallami (të tharë, të tymosur, të tymosur të papjekur), balik, proshutë, proshutë dhe copa të tjera të ftohta. Çdo lloj mishi i tymosur, i zier ose i pjekur është gjithashtu i përshtatshëm. Suxhuku plotësohet në mënyrë të barabartë me perime, djathë, barishte dhe të gjitha llojet e salcave.
Sanduiç me sallam dhe domate
Përbërësit:
- Suxhuk i tymosur i papërpunuar - 8 feta
- Bukë - 4 feta
- Qepë e bardhë e ëmbël - 0, 5 copë.
- Domate qershi - 4 copë.
- Gjethe marule - 2 copë.
- Majdanoz - për zbukurim
- Ullinj pa gropa - 4 copë.
Gatim sanduiçe me sallam dhe domate:
- Pritini bukën në feta të holla deri në 1 cm të trasha.
- Pritini sallamin në feta të holla.
- Lani domatet, thajini dhe pritini përgjysmë. Gjithashtu prerë ullinjtë në 2 gjysma.
- Qëroni qepën e bardhë, lajeni dhe priteni në rrathë të hollë.
- Vendosni fletët e maruleve të lara sipër bukës. Nëse ato janë të mëdha, prerë në madhësi. Zakonisht një fletë është e mjaftueshme për 2-3 sanduiçe.
- Sipër i hidhni unaza qepësh dhe sallam.
- Sipër sanduiçit lyeni gjysmën e domates dhe ullirit në mënyrë që të priten sipër suxhukut.
- Zbukuroni sanduiçe me sallam dhe domate me majdanoz dhe shërbejeni.
Sanduiç me sallam, tranguj turshi dhe marule
Përbërësit:
- Baguette - 4 feta
- Suxhuk i tymosur i papërpunuar - 4 feta
- Djathë - 4 feta
- Tranguj turshi - 1 pc.
- Gjethe marule - 1 pc. madhësi e madhe
Gatim sanduiçe me sallam, tranguj turshi dhe marule:
- Pritini bagetën në copa jo më shumë se 1 cm të trasha.
- Vendosni marule mbi çdo fetë baguette. Për ta bërë këtë, përdorni gërshërë kuzhine për të prerë gjethet në madhësinë e një cope bukë.
- Vendosni një shtresë djathi në gjethet e marule, dhe mbi të sallam.
- Pritini kastravecat turshi në shirita të gjatë dhe vendosini sipër ushqimit.
- Zbukuroni sallamin, djathin dhe sanduiçin e marule me çdo zarzavate nëse dëshironi.
Sanduiç me proshutë dhe kastravec
Përbërësit:
- Baguette - 4 feta
- Proshutë - 4 feta
- Gjalpë - për lubrifikim
- Kastravecat - 4 feta
- Zarzavatet (çdo) - për dekorim
Përgatitja e sanduiçëve me proshutë dhe kastravec:
- Pritini bukën në feta dhe lyeni me gjalpë.
- Pritini proshutën në feta të holla dhe vendoseni sipër gjalpit.
- Pritini kastravecat në shirita të hollë të gjatë dhe i dërgoni në majë për një meze të lehtë.
- Garnizoni sanduiçin me proshutë dhe kastravec me një degëz barishte të freskëta. Opsionale, mund të shtoni një fetë djathë në meze.
Sanduiçe me djathë për Vitin e Ri 2020
Djathi është një prerje e shijshme në formën e vet, por sanduiçët, të ftohtë dhe të nxehtë, nuk janë më pak të shijshëm me të. Të gjitha llojet e djathit përdoren për ushqime: të forta, të përpunuara, sallam, të tymosura, turshi … Për të theksuar shijen e përbërësve të tjerë, prejeni djathin në feta mjaft të holla. Shtrihet në mënyrë të shijshme djathi mocarela, holandez, provolone, gruyere ose cheddar.
Sanduiçe me krem djathi
Përbërësit:
- Djathë i përpunuar - 100 g
- Hudhër - 1 karafil
- Vezë - 1 copë.
- Majonezë - për tu veshur
- Bukë - 4 feta
Përgatitja e sanduiçeve të djathit të shkrirë:
- Para-ngrini djathin e përpunuar në frigorifer për rreth 15 minuta dhe grijeni në një rende të trashë.
- Qëroni hudhrat dhe kaloni nëpër një shtyp.
- Vezët i ziejmë paraprakisht në një konsistencë të ftohtë, i ftojmë, i qërojmë dhe i presim imët.
- Kombinoni të gjitha produktet, sezoni me majonezë dhe përzieni.
- Pritini bukën në feta të holla, përhapni masën e djathit mbi të dhe zbukurojeni me barishte të freskëta.
Sanduiçe me djathë dhe domate
Përbërësit:
- Bukë - 8 feta
- Domate - 2 copë.
- Djathë i fortë - 250 g
- Majonezë - 50 g
- Hudhër - 3 karafil
- Zarzavate - për dekorim
Gatim sanduiçe me djathë dhe domate:
- Pritini bukën në feta të holla.
- Grini djathin në një rende të imët.
- Kaloni hudhrën përmes një shtypi dhe përzieni me majonezë dhe djathë.
- Lani domatet dhe pritini në unaza.
- Vendoseni masën e djathit në një fetë bukë, dhe vendosni një unazë domate në krye.
- Garnizoni sanduiçe me djathë dhe domate me barëra të freskëta para se t'i shërbeni.
Sanduiç me djathë me mish dreri
Përbërësit:
- Buka e farës - 4 feta
- Djathë i fortë - 100 g
- Mustardë kokrrizore - 2 lugë
- Salcë domate - 4 lugë
- Qepë e kuqe - 1 pc.
- Suxhuk i egër Venison - 100 g
Përgatitja e sanduiçeve me djathë me mish dreri:
- Përzieni mustardën kokrrizore me salcën e domates.
- Përhapni fetat e bukës me salcën e përgatitur.
- Qëroni qepën e kuqe, lajeni, priteni në unaza dhe vendoseni sipër salcës.
- Pritini suxhukun e djallit dhe djathin në feta të holla dhe vendosini në sanduiç në mënyrë që djathi të jetë shtresa e sipërme.
- Nëse dëshironi, mund ta piqni meze në furrë në 200 gradë për 5 minuta.
Sanduiçe me sprat për Vitin e Ri 2020
Sot, për ngjarjet festive, është zakon të përgatitni sanduiçe më të rafinuar me peshk të kuq, havjar të zi dhe të kuq. Dhe sanduiçe me sprat ishin veçanërisht të njohura në kohët sovjetike. Por, përkundër kësaj, sot ka edhe një audiencë të madhe të tifozëve të një rostiçeri të tillë. Isshtë e përzemërt, e lehtë për t’u ngrënë dhe e përballueshme për shumë njerëz, ndërsa është ende e shijshme.
Sanduiçe me sprat dhe tranguj
Përbërësit:
- Baton - 8 feta
- Sprats - 1 kanaçe
- Tranguj të freskët - 1 pc.
- Majonezë - 8 lugë
- Të gjelbërit - disa degëza
Gatim sanduiçe me sprat dhe tranguj:
- Pritini bukën në feta të holla dhe lyeni me një shtresë të hollë majoneze.
- Lani kastravecat, thajini, pritini në feta të holla të gjata dhe vendosini sipër feta buke.
- Shtoni 1-2 sprat në sanduiç, në varësi të madhësisë.
- Dekoroni sanduiçin me degëza barishtesh.
Sanduiç norvegjez me sprats
Përbërësit:
- Baton - 8 feta
- Tranguj turshi - 250 g
- Djathë i përpunuar - 200 g
- Sprats - 1 kanaçe
- Qepë - 1 pc.
- Rrepkë - 100 g
- Vezë të ziera të forta - 2 copë.
- Qepë jeshile - për zbukurim
- Ujë - 2 lugë
Gatimi i sanduiçeve të stilit norvegjez me sprat:
- Derdhni ujë në një tigan dhe shtoni djathë të copëtuar imët. Vendoseni në zjarr dhe nxeheni, duke e trazuar herë pas here, duke e sjellë masën derisa të jetë e qetë.
- Pritini kastravecat në kube të vegjël dhe shtojini djathit të shkrirë.
- Përhapeni masën që rezulton në bukë.
- Vendosni 2 peshq në njërën anë të sanduiçit.
- Qëroni qepët, pritini në rrathë të hollë dhe mbulojini spratat.
- Vendosni unazat e rrepkës të prera në anën tjetër të sanduiçit.
- Grini të verdhën e vezës dhe spërkateni mbi të gjithë meze.
- Zbukuroni sanduiçet Norvegjeze me qepë të njoma të copëtuara.
Sanduiçe peshku për Vitin e Ri 2020
Sanduiçe me peshk, dhe veçanërisht me të kuqe pak të kripur, janë më bujaret, festive dhe më të bukurat. Ata duken të zgjuar, të shijshëm dhe plotësisht të lehtë për t’u përgatitur. Peshku përdoret më shpesh i kripur lehtë, më rrallë i tymosur. Të gjitha llojet e salmonit, troftës, salmonit, salmonit rozë janë të përshtatshme … Peshku i kuq mund të shërbejë si përbërësi kryesor i një sanduiçi ose të bëhet dekorimi i tij në formën e një "trëndafili". Bëhuni krijues me sanduiçin tuaj, përdorni përbërës interesantë dhe kënaqini mysafirët me ushqime të shijshme.
Sanduiçe me salmon
Përbërësit:
- Bukë - 4 feta
- Salmon i kripur lehtë - 8 feta
- Gjalpë - 15 g
- Domate qershi - 4 copë.
- Ullinj - 4 copë.
- Majdanoz - për zbukurim
Gatim sanduiçe me salmon:
- Pritini bukën në feta të holla dhe lyeni me gjalpë.
- Pritini salmonin e kripur lehtë në feta të holla dhe vendoseni sipër sanduiçit në mënyrë që ta mbulojë plotësisht.
- Lani domatet qershi, pritini përgjysmë, shkurtojini bishtat për t’i bërë frutat të duken si një “mollëkuqe” dhe vendosini në një meze të lehtë.
- Pritini ullinjtë në 4 pjesë dhe ngjitini ato në domate në formën e një "defekti". Bëni sy të vegjël me majonezë dhe spërkatje të vogla në domate.
- Dekoroni me majdanoz dhe shërbejeni.
Sanduiçe me harengë
Përbërësit:
- Yndyrë harengë pak e kripur - 1 pc.
- Bukë e zezë ose krunde - 30 0g
- Panxhar - 1 pc.
- Majonezë - për yndyrat e sanduiçeve
- Zarzavate - për dekorim
- Hudhër - 2 karafil
Bërja e sanduiçëve me harengë:
- Përgatitni masën e panxharit. Për ta bërë këtë, zieni panxharët, ftoheni, qëroni dhe grijeni në një rende të trashë.
- Qëroni hudhrat dhe kaloni nëpër një shtyp.
- Përzieni hudhrën dhe panxharin me majonezë.
- Gutoni harengën, prerë finat, hiqni kurrizin dhe ndani në fileto. Lani atë dhe prerë në copa të mesme.
- Pritini bukën në feta dhe shtroni masën e panxharit. Vendoseni harengën aty pranë dhe dekorojeni sanduiçin me barëra.
Sanduiçe me havjar të kuq
Përbërësit:
- Baguette - 6 copë
- Kopër - bandë
- Gjalpë - 15 g
- Havjar i kuq - 1 kavanoz (130 g)
- Limon - 6 feta të vogla
Gatim sanduiçe me havjar të kuq:
- Pritini bagetën në feta. Lubrifikoni atë në majë dhe anët me gjalpë.
- Lani koprën, thajeni, copëtojeni imët dhe rrotulloni bukën në gjalpë në anët në të.
- Vendosni një shtresë havjar të kuq në krye të sanduiçit dhe vendosni një fetë të vogël limoni në krye.
