Si të gatuani supë me lakër pa mish në 30 minuta në shtëpi për vaktin tuaj të përditshëm? Recetë hap pas hapi me një foto. Vlera ushqyese, përmbajtja kalorike dhe receta video.
Sot kam një supë me lakër të thjeshtë, por të shijshme dhe të lehtë të bërë në shtëpi pa mish. Kjo është një pjatë e gjithanshme që është e përshtatshme si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Receta është pa probleme, dhe përbërësit e nevojshëm janë gjithmonë pranë. Përgatitet shpejt dhe kërkon pak kohë. Nuk ka mish në këtë recetë. Prandaj, mund të klasifikohet si një vakt vegjetarian. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të zëvendësoni supën e pulës me perime ose ujë. Por ndonjëherë, për ngopje, unë hedh pulën e prerë në feta ose salcice (salcice, wieners, salcice) të cilësisë më të lartë në supë.
Shumë njerëz bëjnë këtë lloj supe për humbje peshe sepse është e ulët në kalori. Ky opsion është i mirë për të diversifikuar menunë e drekës për ata që agjërojnë ose mbajnë dietë. Perfectshtë perfekte për ata që do të humbin kilogramët e tepërt dhe do të jetë ideale për formësimin e trupit. Por më pëlqen më shumë për shkak të mënyrës së lirë dhe të lehtë të gatimit. Dhe falë perimeve të freskëta, supa është plot me vitamina të shëndetshme. Prandaj, nëse doni të keni një figurë të mirë ose dëshironi të rimbushni trupin me vitamina, merrni këtë recetë të thjeshtë me fotografi hap pas hapi në shërbim.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 132 kcal.
- Shërbimet - 4-5
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Patate - 2 copë. (mase mesatare)
- Lakra e bardhë - 200 g
- Karrota - 1 pc.
- Lulelakër - 200 g
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Erëza dhe erëza (gjethe dafine, bizele allspice) - për shije
- Supë (mish ose perime) ose ujë - 2 l
- Piper i zi i bluar - një majë
Hap pas hapi gatimi i supës me lakër pa mish:
1. Qëroni dhe lani patatet e shkrifëta. Pritini atë në kube me madhësi të mesme.
2. Qëroni karotat, lajini dhe pritini në feta ose kube. Unë preferoj karrota të copëtuara trashë në supën time. Nëse jeni mësuar ta grini dhe ta skuqni në një tigan në vaj, mund ta bëni këtë. Por mbani në mend se skuqja shtesë do të shtojë kalori në pjatë.
3. Hidhni stok ose ujë në një tenxhere gatimi dhe lërini të ziejnë. Sot kam supë pule, dhe ju merrni atë që ju pëlqen më shumë. Nëse vendosni të gatuani një supë me lëng mishi, gatuajeni mishin në një copë për ta bërë supën më të pasur dhe të pasur.
4. Zhyt patatet dhe karotat në supë të vluar.
5. Sezoni me kripë, piper dhe erëza. Unë përdor paprika të ëmbël të bluar si erëz.
6. Shtoni erëza dhe barishte. Unë kam një gjethe dafine, bizele allspice dhe rrënjë selino të tharë dhe disa sytha karafili. Gjithashtu do të ishte mirë të shtoni një përzierje të bimëve italiane për aromën. Dhe shtimi i një fete limoni ose një lugë lëng limoni do ta bëjë supën të veçantë dhe origjinale. Gjëja kryesore është të shtoni ndonjë barishte aromatike, rrënjë, erëza dhe erëza për piquancy.
Pas kësaj, sillni përmbajtjen e tiganit në një çiban, zvogëloni nxehtësinë në minimum dhe gatuajeni nën një kapak për 10-15 minuta.
7. Ndërkohë, përgatitni lakrën. Hiqni gjethet e sipërme nga lakra e bardhë, sepse ato janë zakonisht të pista. Pritini sasinë e kërkuar nga koka dhe lajeni atë. Më pas pritini në shirita të hollë.
Lani lulelakrën. Për ta bërë këtë, zhyteni atë në një tenxhere me ujë të ftohtë në mënyrë që insektet që fshiheshin në të të notojnë në sipërfaqe. Pastaj çmontoni atë në tufë lulesh dhe prerë në feta të mesme.
8. Pas 10-15 minutash, shtoni lulelakrën në tenxhere. Ziejini dhe ziejini për 3-5 minuta.
Çdo perime tjetër mund t'i shtohet këtij lëngu aromatik, të tilla si domate, speca djegës, fasule jeshile, asparagus, bizele jeshile, kërpudha.
9. Shtoni lakër të bardhë në një tigan dhe përzieni. Pasi të vlojë përsëri, vazhdoni të gatuani supën e lakrës pa mish nën kapak për 5 minuta (nëse përdorni lakër të re). Gatuani lakrën e vjetër të bardhë për 7-10 minuta.
10. Hiqeni tiganin nga zjarri dhe lëreni supën e lakrës pa mish të piqet për 15 minuta. Pastaj derdhni në tasa dhe shtoni barishte të freskëta të copëtuara në secilën shërbim. Më pëlqen ta shërbej këtë supë me bukë të freskët ose simite me hudhër. Edhe pse do të jetë shumë e shijshme me croutons ose croutons.
