Cilat vitamina përmbahen në kungull, pse konsiderohet një produkt dietik, si vepron në trup dhe në cilat raste mund të jetë i dëmshëm, mund ta zbuloni nga ky artikull. Bima e kungullit i përket pjeprit dhe kungujve. Atdheu i kungullit është Meksika, ku filloi të rritet më shumë se tre mijë vjet para Krishtit. Ajo u shfaq në vendet evropiane falë spanjollëve, të cilët e sollën atë në shekullin e 16 -të. Aktualisht, speciet e kungujve kultivohen në shumicën e vendeve të botës.
Përmbajtja kalorike e kungullit
për 100 g është 22 kcal, si dhe:
- proteina - 1 g
- yndyrë - 0.1 g
- karbohidratet - 4, 4 g
Kungulli është një frut i madh, me mish ovale ose sferike, i mbuluar me një lëkurë të trashë dhe të lëmuar. Kungulli përmban fara të shumta dhe tul me lëng. Shumëllojshmëria e kungullit përcakton jo vetëm ngjyrën e lëvozhgës dhe tulit, por edhe peshën dhe formën e frutave.
Vitaminat dhe elementët gjurmë në kungull
Frutat e kungullit përmbajnë 5-6% sheqerna (në varietetet më të mira deri në 20%), karoten, niseshte, vitamina B1, B2, B5, B6, C, PP, E, substanca pektine, fibra, acide organike, kalcium, kripëra hekuri, magnez, si dhe vitamina e rrallë T, e cila është e përfshirë në përshpejtimin e proceseve metabolike, mpiksjen e gjakut dhe formimin e trombociteve. Kungulli është veçanërisht i pasur me kripëra kaliumi.
Kungulli përmban pesë herë më shumë karotinë se karotat dhe tre herë më shumë se mëlçia e viçit. Kjo është arsyeja pse okulistët rekomandojnë përdorimin e lëngut të kungujve dhe kungujve për njerëzit me dëmtime të shikimit.
Kungull - veti të dobishme
Kungulli, si kungulli, është perimet më të mira për një dietë. Për ata që duan të humbin peshë, qull kungulli do të jetë një zgjidhje e shkëlqyeshme - me ndihmën e tij, metabolizmi normalizohet dhe toksinat largohen nga trupi.
Ushqimi i kungullit do të jetë një parandalim i mirë i nefritit akut dhe kronik, si dhe pyelonefritit. Me ndihmën e kripërave të kaliumit, kungulli ka një efekt të shkëlqyer diuretik.
Enët me kungull do të jenë të dobishme për njerëzit që vuajnë nga hipertensioni dhe sëmundjet kardiovaskulare.
Në diabetin, përbërësit e kungullit rigjenerojnë qelizat e dëmtuara të pankreasit dhe rrisin nivelin e qelizave beta që prodhojnë insulinë. Për kapsllëk kronik, dështim të veshkave, inflamacion të traktit urinar, çrregullime nervore dhe hemorroide, është e dobishme të pini lëng të freskët të kungullit. Kungulli do të ndihmojë në nxjerrjen e kripës dhe ujit nga trupi pa irrituar indet e veshkave.
Për pagjumësinë, rekomandohet të përdorni lëng kungulli ose zierje kungulli me mjaltë. Me ndihmën e një zierje të pulpës së kungullit, ju lehtë mund të shuani etjen dhe të zvogëloni ethet tek pacientët.
Fara kungulli
Fara kungulli
janë shumë të dobishme për shkak të përmbajtjes së vajit ushqimor me cilësi të lartë. Farat e kungullit, të bluara me mjaltë, janë një nga anthelmintikët më të vjetër.
Për prostatitin, farat e thata të kungujve do të jenë shumë të dobishme, të cilat në fillim të sëmundjes rekomandohet të hahen me stomak bosh në mëngjes dhe në mbrëmje për 20-30 fara.
Farat e kungullit janë gjithashtu të larta në zink. Prandaj, ato do të jenë të dobishme për zbokthin me vaj, seborrhea, aknet.
Dëm
Dëmi nga ngrënia e kungujve është shumë më pak se vetitë e tij të dobishme, gjë që dëshmon vlerën e saj të lartë ushqyese, mjekësore dhe dietike. Sidoqoftë, nuk duhet të përdoret për diabetin (për shkak të përmbajtjes së lartë të karbohidrateve dhe sheqernave), si dhe për ulcerat e stomakut dhe duodenit.
As farat e kungullit nuk duhet të përdoren shumë, pasi ato përmbajnë shumë acid salicilik. Në rast të ngrënies së tepërt, mund të ndodhin procese inflamatore të mukozës së stomakut - gastrit.
Kungujt vijnë në madhësi shumë të mëdha, me një rekord botëror që peshon mbi 2,009 paund (mbi 1 ton).
