Pak njerëz duan të gatuajnë, por të gjithë duan të hanë në mënyrë të shijshme. Prandaj, ne ju ofrojmë një recetë të thjeshtë dhe jo shumë kohë për krahët e pulës në mjaltë dhe marinadë soje.
Në familjen tonë, krahët e pjekur hahen si fara - domethënë këtu janë, dhe tani nuk janë. Dhe nuk ka rëndësi se sa kg janë gatuar të njëjtat krahë. Ne kemi provuar shumë opsione për marinadën për krahët, por më e shijshmja për ne është salca e sojës e kombinuar me mjaltë.
Ky dyshe i jep një shije të mahnitshme të ëmbël çdo mishi. Prandaj, nëse jeni skeptik në lidhje me salcën e sojës dhe si të ngrohni mjaltin, nuk keni pse ta provoni këtë recetë, por nëse jeni të hapur për eksperimente, jeni të mirëpritur në tryezën tonë. Për zbukurim mund të ofrojmë sallatë me lakër të kuqe dhe pure patatesh.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 177.62 kcal.
- Shërbimet - 4 pjata
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Krahët e pulës - 1 kg
- Salcë soje klasike - 1/2 lugë gjelle.
- Mjaltë - 3 lugë. l
- Erëzat e preferuara - 1 lugë gjelle. l
- Fasule mustardë - 1 lugë gjelle l
Gatim hap pas hapi i krahëve të pulës në marinadë mjaltë-soje: recetë me foto
Ne fillojmë të përgatisim krahët tanë. I lajmë dhe i thajmë me një peshqir letre. Çdo krah mund të ndahet në dy pjesë (e treta piqet vetëm nga dashamirësit e zjarrtë të kripur). Vendosni krahët e thatë në një tas dhe përgatitni marinadën. Vendoseni salcën e sojës, mjaltin dhe të gjitha erëzat (derdhni) në një tas.
Përziejini gjithçka mirë. Për dashamirët e aromës, ne rekomandojmë shtimin e disa thelpinjve hudhër, të kaluar nëpër një shtyp dhe djegës të copëtuar hollë në salcë.
Hedhim salcë mbi krahët tanë dhe përziejmë mirë. E lëmë të paktën 20 minuta. Idealisht gjatë natës.
Ne i përhapim krahët në një formë të papërshkueshme nga zjarri ose drejtpërdrejt në një fletë pjekje dhe pjekim derisa të zbuten në 220 gradë.
Ne i shërbejmë krahët e përfunduar në formën në tryezë. Ne kishim forma të ndara, kështu që të gjithë morën pjata kaq të bukura. Ketchup, majonezë ose ndonjë salcë tjetër plotëson vetëm shijen.
Shihni edhe recetat video:
1) Si të gatuajmë krahë në furrë
2) Krahë në marinadë mjaltë-sojë në skarë
